Panino con muffin all'uovo
Avec Monsieur, le dimanche c’est très souvent brunch après une grasse mat’ bien méritée !!! Et qui dit brunch dit forcément œufs, alors pour se mettre à l’heure anglaise (et oui il y a encore les Jeux Paralympiques ), le week-end dernier c’était Egg muffin sandwich ou œufs bénédictines si vous préférez.
Dans la version anglaise l’œuf est poché mais pour moins de prise de tête complication je l’ai fait sur le plat et j’y ai ajouté une bonne sauce hollandaise à l’aneth pour qu’il soit parfait ! Ne vous inquiétez pas mes chevilles vont bien !!!
Tous au brunch !
Panino con muffin all'uovo
ingredienti (versare 2)
- 2 Uova all'aperto o biologico
- 2 Muffin inglesi (grano pieno per me)
- 4 C. a s. Dutch du Huttall
- 1 burro
- Sale e pepe
Descrizione
Per la realizzazione della salsa aneth olandese vai a vedere ici.
Taglia i muffin a metà e li tostapane.
Cuocere le uova sul piatto con una manopola di burro. Sale e pepe le uova.
Metti mezzo muffin su ogni piatto, Aggiungi la pancetta, L'uovo e la salsa olandese si coprono quindi con l'altra metà del muffin. Assaggiate subito.
Godere !
Emilia
ladymilonguera
28.8.12Questo è quello che mi piace…
Emilia
28.8.12Merci 😉
Mathieu
28.8.12Molto carina, Ne mangerei uno!
Emilia
28.8.12Grazie Mathieu 🙂
Letizia
28.8.12Oh questo omicidio mi vedo divorare !
Emilia
28.8.12Si sì al massimo yum 😀
argon
29.8.12Deve soddisfare bene dopo una notte di digiuno !! Yum !
Emilia
29.8.12Certamente, Grazie Argone 😀
Lia
30.8.12Quelle belle idée 🙂
Emilia
30.8.12Merci Léa 😀
mom007
30.8.12mmmmmmmmmmmmh! adoro!
recette sandwich
5.6.16Le petit dejeuner ideal – rien de tel pour bien commencer la journée qu’un bon egg muffin !