Panino con muffin all'uovo
Avec Monsieur, le dimanche c’est très souvent brunch après une grasse mat’ bien méritée !!! Et qui dit brunch dit forcément œufs, alors pour se mettre à l’heure anglaise (et oui il y a encore les Jeux Paralympiques ), le week-end dernier c’était Egg muffin sandwich ou œufs bénédictines si vous préférez.
Dans la version anglaise l’œuf est poché mais pour moins de prise de tête complication je l’ai fait sur le plat et j’y ai ajouté une bonne sauce hollandaise à l’aneth pour qu’il soit parfait ! Ne vous inquiétez pas mes chevilles vont bien !!!
Tous au brunch !
Panino con muffin all'uovo
ingredienti (versare 2)
- 2 œufs de plein-air ou bio
- 2 muffins anglais (au blé complet pour moi)
- 4 C. a s. de sauce hollandaise à l’aneth
- 1 noix de beurre
- Sale e pepe
Descrizione
Pour la réalisation de la sauce hollandaise à l’aneth allez voir ici.
Coupez vos muffins en deux et toastez-les.
Faites cuire les œufs sur le plat avec une noix de beurre. Salez et poivrez vos œufs.
Mettez une moitié de muffin dans chaque assiette, ajoutez le bacon, l’œuf et la sauce hollandaise puis recouvrez avec l’autre moitié de muffin. Assaggiate subito.
Godere !
Emilia
ladymilonguera
28.8.12Questo è quello che mi piace…
Emilia
28.8.12Merci 😉
Mathieu
28.8.12Fort joli, j’en mangerais bien un!
Emilia
28.8.12Merci Mathieu 🙂
Letizia
28.8.12oh cette tuerie je me vois entrain de le dévorer !
Emilia
28.8.12Oui oui à pleines dents miam 😀
argon
29.8.12ça doit bien rassasier après une nuit de jeûne !! Yum !
Emilia
29.8.12Certamente, merci Argone 😀
Lia
30.8.12Quelle belle idée 🙂
Emilia
30.8.12Merci Léa 😀
mom007
30.8.12mmmmmmmmmmmmh! adoro!
recette sandwich
5.6.16Le petit dejeuner ideal – rien de tel pour bien commencer la journée qu’un bon egg muffin !