Crostata di manzo fine al pomodoro, senape e contea

Tarte fine de tomates

Voici une recette rapide et de saison avec de bonnes tomates, la cœur de bœuf. Ma maman étant venu manger à la maison ce midi, je voulais une chose simple et rapide à faire avec les tomates qu’elle m’avait ramenée du jardin.

Servez simplement avec une bonne salade romaine ou sucrine bien croquante et c’est parfait !

Tarte fine de tomates cœur de bœuf, moutarde à l’ancienne et comté

ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 3-4 tomates cœur de bœuf (selon la taille)
  • 3 C. a s. de moutarde à l’ancienne
  • 50 g de comté
  • Une bonne pincée d’herbes de Provence
  • Pepe

Descrizione

Preriscaldare il forno a 200°.

Stendete la vostra pasta sfoglia su una teglia. Quindi ricoprire con la senape all'antica e il formaggio Comté tagliato a listarelle sottili.

Lavate e tagliate a fettine sottili i vostri pomodorini poi disponeteli sulla pasta.

Cospargere il tutto con Herbes de Provence e pepe.

Tarte fine de tomates

Cottura al forno 15-20 minuti.

Emilia

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28 Commenti
  • Giulietta
    29.8.12

    Cuori di manzo e formaggio Comté su una torta sottile, adoro ! Lo mangerei stasera, Oltretutto ! Penso che accenderò il forno ! (Ho tutto ciò di cui ho bisogno nel mio frigorifero ^^).
    Baci e buona giornata !
    Giulietta

    • Emilia
      29.8.12

      Grazie Giulietta 😉
      Freddo, Sono contento che ti abbia ispirato stasera. !!!
      Baci baci e buona serata a te !

  • Muriel
    29.8.12

    È vero che era delizioso !… Da rifare !

  • Letizia
    29.8.12

    mio mio ! è divertente che ho finito di scrivere il mio articolo su una torta di pomodori proprio ieri, grandi menti si incontrano !

  • CrispX
    29.8.12

    Questa è una torta che preparo regolarmente, molto semplice, sorso di sole. A volte aggiungo formaggio di capra o fette di prosciutto di campagna, gnam ^^
    Una ricetta che rallegra la mia bella giornata grigia. Grazie 🙂 baci ragazze

  • Lunesoleil
    29.8.12

    Lo proverò con le olive nere greche , Mi sto già divertendo 🙂

  • BoopCook
    30.8.12

    mmmm un'ottima torta, adoro !

  • argon
    30.8.12

    Ah ! anche a casa tua, dal pomodoro !! Questa bella torta è un classico che piace molto anche a me, È semplice ma delizioso !

    • Emilia
      30.8.12

      Sì il richiamo del pomodoro è troppo forte 😉
      Grazie Argon 😀

  • Castagna
    30.8.12

    Una scommessa sicura, questo è certo, ma così buono !

  • Natalia
    30.8.12

    Mmmmm impossibile resistere (anche senza formaggio)… Questo sarà il nostro antipasto domani a mezzogiorno !
    Grazie per questa condivisione !
    Biz

    • Emilia
      30.8.12

      Sono contenta che ti piaccia e ti dia spunti per il tuo pranzo !
      Grazie a te 😉
      Baci.

  • Sandrino
    31.8.12

    Una torta estiva da leccarsi i baffi anche alle 9 di mattina. (non abbiamo paura di niente !).
    Grazie per questa bellissima condivisione 😉
    Bella giornata !

    • Emilia
      31.8.12

      Ih ih mi fai ridere, è vero non abbiamo paura di niente !!!
      Grazie Sandrina 😀
      Buona giornata anche a te !

  • Ho scoperto il tuo blog e francamente mi piace ^^
    amo l'atmosfera! complimenti per questa bella ricetta!

    • Emilia
      31.8.12

      Wow, grazie mille Novice en Cuisine per i tuoi complimenti, ci scalda il cuore ^_^

  • Lunesoleil
    2.9.12

    Ciao Emilia
    Qui ho messo la mia torta di pomodoro nel forno , Ho spennellato la base con la mostarda di noci del Périgord che avevo in frigo , boursin sbriciolato con noci e fichi. Poi a listarelle i miei due pomodori a cuore di bue , spolverata di basilico e un filo d'olio d'oliva per finire con una fetta di formaggio di capra per delimitare le porzioni e ho appena aggiunto le mie olive nere greche che avevo dimenticato , voilà 🙂
    Sono rimasto stupito dal prezzo dei pomodori 4.20 doppio degli altri , Ne ho comprati solo due che avevo per quasi 2€ e mi hanno riempito tutta la tortiera ….

  • Delfino
    4.9.12

    Hmm ho scoperto la torta di pomodoro e senape con gli amici quest'estate, e da allora non l'ho più fatto, quando mi ero ripromesso di farne uno appena tornato ! Devo iniziare presto 😉

    • Emilia
      4.9.12

      È vero che crea dipendenza ed è così semplice da fare !

      • Lunesoleil
        8.9.12

        Ne ho appena fatta un'altra con un po' meno senape perché lì ne avevo messa un po' troppa o è perché la mia mostarda di noci è molto forte.
        E ho trovato il cuore dei pomodori di manzo mezzo più economico rispetto alla prima volta che nel colpo ho preso un kg , potrebbe non metterci tutto dentro …. Ho preso Maasdam che ho tagliato a pezzi … restanti olive nere e basilico … 🙂

        • Emilia
          10.9.12

          Perfetto tutti questi piccoli adattamenti, questa è la cucina !!!

  • éva-mona
    21.9.12

    Mi piace questa ricetta della torta di pomodoro fatta con la senape. Anch'io lo facevo !