Позвоните адвокату, жареная рикотта и розовый перец горошком
On commence la semaine en se mettant au vert avec un recette qui je suis sûre vous interpellera… il s’agit de pâtes à l’avocat. Monsieur est un grand fan de pâtes et moi une grande fan d’avocat, alors l’idée m’est apparue comme une évidence (ne vous inquiétez pas, je n’ai pas des vues de l’esprit…хотя !!!). Quoi qu’il en soit, cette sauce à l’avocat est cémeuse à souhait, légerement acidulée et relevée par les baies roses, et la texture de la ricotta rôtie par dessus est une merveille !!!
ТАК, envie de vous mettre au vert ?!
Позвоните адвокату, жареная рикотта и розовый перец горошком
Ингредиенты (налить 2)
- 200 g de pâtes eliche
- 1 адвокат
- 200 г рикотта
- Сок половины лимона
- розовые ягоды
- 1 филе д’юиль д’олив
- Соль и перец
Описание
Разогрейте духовку до 210°.
Mettez la ricotta telle quelle dans un plat allant au four, assaisonnez et versez un filet d’huile d’olive par dessus. Выпекать 20 минуты.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps préparez la sauce en mixant la chair de l’avocat, лимонный сок, une pincée de baies roses et un quart de ricotta rôtie. Assaisonnez le mélange.
Servez vos pâtes avec la sauce à l’avocat ainsi que la ricotta rôtie et les baies roses à part.
Bonnes pâtes !
Эмили
кулинарный рай
13.1.13Tout cela ouvre bien l’appétit
Je te souhaite une belle fin de we
Валери.
Гренобль
13.1.13Wow comme j’ai hâte de faire ça ! J’aime l’avocat aussi. 🙂 Merci pour une autre recette géniale ! Je suis sûre de la tester.
PS- Tu trouves où les baies roses ? (I think there has been some ‘spillage’ in the first pic. ;-п)
Эмили
13.1.13Ржу не могу !!!
Les baies roses, tu peux les trouver au magasin bio ou dans une bonne épicerie, dis mois i tu n’en trouves pas, je t’en apporterais.
Спасибо большое моя красавица 😀
аргон
13.1.13J’utilise très peu l’avocat en cuisine, je devrais peut-être …. belle association avec la ricotta, ça doit être bien savoureux !
faismoicroquer
13.1.13Привет девчонки! Je vous passe le relai :
http://faismoicroquer.blogspot.fr/2013/01/2-ou-3-choses-que-je-sais-delle.html
Лолотта
13.1.13Ah bah tiens, j’avais jamais pensé à faire des pâtes avec de l’avocat! Это блестящая идея!
Нади[Искусство]Дизайн
14.1.13J’adore tellement trop l’avocat en plus <3 Мерси !
Лея
14.1.13Une assiette pleine de couleurs et de saveurs comme je les aimes !
Клэр-тте
14.1.13Je valide ! Déjà que j’adore ces deux ingrédients, je suis toujours curieuse d’apprendre à cuisiner différemment l’un comme l’autre !
Лили
15.1.13Oh les belles pâtes !! Je ne connaissais pas les eliche ! Merci pour la découverte !! J’adooooooooore les baies roses !! Хороший рецепт ! поцелуи хх
Синди
17.1.13Ce plat a vraiment l’air très bon! J’aime beaucoup les associations.
Натали
20.1.13Tu vois ? Je rattrape mes 3 semaines d’absence sur la blogosphère 😉
D’ailleurs j’en profite pour vos souhaiter à toutes les 2 et à vos compagnons une heureuse année 2013, santé, bonheur et gourmandise !
Cette recette est à adapter sans produits animaux, elle l’a l’air parfaite !
БиЗ
Эмили
20.1.13спасибо большое моя красавица, je vois ça !!!
Belle et heureuse année à toi aussi et merci pour tes enseignements à travers ton blog, t’as vu on se végétarise par ici !
поцелуи