Enchiladas au chili «grzech» carne {wegetariański}

Enchiladas au chili

Zdjęcia edytowane wł 13/12/2012

Une nouvelle appellation pour une recette super goûteuse car oui ça n’est pas parce que c’est végétarien que ça n’est pas bon, przeciwnie ! Avec Monsieur le soir c’est presque toujours menu végétarien mais aussi le midi alors il faut innover… et question innovation j’espère que celle-ci vous plaira !

Enchiladas au chili "sin" carne {végétarien}

Voici donc une recette végétarienne mais très nourrissante du chili qui nous plait beaucoup.

A servir accompagné d’un bon guacamole et une salade.

Enchiladas au chili «grzech» carne {wegetariański}

Składniki (wlać 4 enchiladas)

  • 250 g de haricots rouges égouttés
  • 50 cl de coulis de tomates
  • 1 cebula
  • Le cœur d’un cèleri branche
  • Papryczka tabasco jalapeno
  • 1 C. do s. sproszkowany kminek
  • 1 C. do s. pieprz
  • 1 C. do s. nasiona kminku
  • Skórka z połowy cytryny
  • 4 tortille kukurydziane
  • 70 g startego Emmentalera
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz

Opis

Cebulę pokroić w drobną kostkę i rozpuścić na patelni z oliwą z oliwek na małym ogniu 5 min. Następnie dodaj wszystkie przyprawy, z wyjątkiem tabasco, i zamieszaj.

Seler pokroić na małe kawałki i dodać do patelni z czerwoną fasolą.

Wymieszaj i wlej przecier pomidorowy (pamiętaj, aby zarezerwować trochę na wierzch enchilad) na przygotowaniu. Następnie dodaj tabasco (według Twojego gustu), skórka z cytryny i dopraw.

Niech się gotuje 15 min na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Rozgrzej piekarnik do 180°.

Podzielić mieszaninę fasoli na tortille, zwiń je w rulon i ułóż w naczyniu do pieczenia. Całość przykryj sosem pomidorowym i posyp startym Emmentalerem.

Piec dla 10 min, podczas gdy ser się topi.

Emilie

signature

Udział

Emilie Par Emilie
6 Uwagi
Spodoba ci się również
Gulasz warzywny {wegańskie}
Gulasz warzywny {wegańskie}
Kofta tagine z cukinią {wegańskie}
Kofta tagine z cukinią {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Burgund grzybowy {wegańskie}
Burgund grzybowy {wegańskie}
Enchiladas au chili «grzech» carne {wegetariański}

Poprzedni

Ciasteczka sercowe z wodą różaną
Enchiladas au chili «grzech» carne {wegetariański}

Następny

Kruszonka brokułowa z parmezanem

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

6 Uwagi
  • Amelia
    31.3.12

    Mniam, wygląda świetnie, naprawdę lubię !!!
    Dobry wieczór, Pocałunki

    Reagować
  • Lilie
    13.12.12

    To wszystko, co kocham (z fałszywym magiem też musi być świetnie !). buziaki buziaki xx

    Reagować
    • Emilie
      13.12.12

      O tak, myślę !!!
      Dziękuję Lili 😉
      buziaki moja droga

      Reagować
  • Clem
    3.5.20

    Cześć Emily,
    Nie do końca rozumiem proporcje łodyg selera. W porównaniu do fasoli, pod względem głośności to by było 1/1 , 2/1 …
    Dziękuję za odpowiedź !

    Reagować
    • Emilie
      1.6.20

      Witaj Clem, kiedy umieściłem serce z gałązki selera, reprezentuje ono nie więcej niż 100 g de celeri 🙂

      Reagować