Энчиладас с перцем чили «син» карне {вегетарианец}

Enchiladas au chili

Фотографии отредактированы 13/12/2012

Une nouvelle appellation pour une recette super goûteuse car oui ça n’est pas parce que c’est végétarien que ça n’est pas bon, наоборот ! Avec Monsieur le soir c’est presque toujours menu végétarien mais aussi le midi alors il faut innover… et question innovation j’espère que celle-ci vous plaira !

Enchiladas au chili "sin" carne {végétarien}

Voici donc une recette végétarienne mais très nourrissante du chili qui nous plait beaucoup.

A servir accompagné d’un bon guacamole et une salade.

Энчиладас с перцем чили «син» карне {вегетарианец}

Ингредиенты (налить 4 enchiladas)

  • 250 g de haricots rouges égouttés
  • 50 cl de coulis de tomates
  • 1 лук
  • Le cœur d’un cèleri branche
  • Du piment Tabasco jalapenos
  • 1 с. к с. порошок тмина
  • 1 с. к с. перец
  • 1 с. к с. семена тмина
  • Цедра половины лимона
  • 4 кукурузные лепешки
  • 70 г тертого Эмменталя
  • Оливковое масло
  • Соль и перец

Описание

Лук нарезаем мелкими кубиками и ставим его растапливаться на сковороде с оливковым маслом на слабом огне. 5 мин. Затем добавляем все специи, кроме табаско, и перемешать.

Нарежьте сельдерей небольшими кусочками и добавьте его в кастрюлю с красной фасолью..

Перемешать и влить томатный соус (не забудьте оставить немного для верха энчиладас) по подготовке. Затем добавьте табаско (на ваш вкус), цедра лимона и приправы.

пусть готовит 15 мин на медленном огне, периодически помешивая.

Разогрейте духовку до 180°.

Разложите фасолевую смесь по лепешкам., сверните их и поместите в форму для запекания. Накройте томатным соусом и посыпьте тертым Эмменталем..

Выпекать для 10 мин, le temps que le fromage fonde.

Эмили

signature

Делиться

Эмили Паритет Эмили
6 Комментарии
Вам также понравится
Кофта тажин с кабачками {веган}
Кофта тажин с кабачками {веган}
Тофу катсу карри {веган}
Тофу катсу карри {веган}
Корейские блины с кимчи, Кимчиджон {веган}
Корейские блины с кимчи, Кимчиджон {веган}
Овощной рис, давить, каштаны и шпинат {веган – без глютена}
Овощной рис, давить, каштаны и шпинат {веган – без глютена}
Грибной Бургундский {веган}
Грибной Бургундский {веган}
Магазин суи с тофу {веган – без глютена}
Магазин суи с тофу {веган – без глютена}
Энчиладас с перцем чили «син» карне {вегетарианец}

Предыдущий

Печенье-сердечко из розовой воды
Энчиладас с перцем чили «син» карне {вегетарианец}

Следующий

Крамбл с брокколи и пармезаном

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

6 Комментарии
  • Амели
    31.3.12

    Miam ça a l’air excellent, мне действительно нравится !!!
    Добрый вечер, поцелуи

    Отвечать
  • Лили
    13.12.12

    Это все, что я люблю (avec du faux mage ce doit être top aussi !). поцелуи поцелуи хх

    Отвечать
  • Клем
    3.5.20

    Привет Эмили,
    Je ne comprends pas bien les proportions pour le céleri branche. Comparativement aux haricots, en volume ça ferait du 1/1 , 2/1 …
    Спасибо за ваш ответ !

    Отвечать
    • Эмили
      1.6.20

      Привет Клем, lorsque je mets un coeur de celeri branche cela représente pas plus de 100 g de céleri 🙂

      Отвечать