Eton mess грейпфрутовая страсть кокос {без молока}
En ce moment je suis un peu absente par ici, il faut dire aussi qu’avec deux enfants à gérer et le retour au travail de Monsieur, ça n’est pas toujours simple de trouver du temps. Bon j’avoue j’arrive quand même à faire quelques recettes avec un bébé en portage et une grande qui me demande de jouer aux dominos (supermaman ! пс : l’auto-congratulation ne fait pas de mal !!!). Alors oui je sais je cuisine pas mal de desserts en ce moment (allez savoir pourquoi !) et c’est le cas aujourd’hui avec ces eton mess pamplemousse et passion. Je suis une fan absolue de pamplemousse, что совсем не относится к месье, поэтому я мало готовлю, потому что в противном случае я немного один ем то, что готовлю ! Но эта итонская каша была быстро съедена мистером Уилсоном., потому что горечь грейпфрута быстро компенсируется безе, кокосовые взбитые сливки и кислинка маракуйи. Так что да, сахар для безе есть, но если его не класть тоннами (даже если это утешительно !) этот десерт вполне полезен и полон хороших фруктов.
Краткий, Оставляю вам рецепт и фото !
Eton mess грейпфрутовая страсть кокос {без молока}
Ингредиенты (налить 6 веррины) :
ДЛЯ МЕРИГЕ
3 яичные белки
90 г сахарной пудры
90 г сахарной пудры
Несколько капель лимонного сока (для белого безе)
ДЛЯ КОКОСОВЫХ СЛИВОК
1 коробка охлажденного кокосового молока
30 г сахарной пудры
1/2 стручок ванили
ДЛЯ ГАРНИРА
3 грейпфруты
2 маракуйя
Описание :
Разогрейте духовку до 90°.
Для безе, взбейте яичные белки до пиков, затем добавьте лимон и сахарную пудру, продолжая взбивать 30 секунды. перестань бить 10 секунды, затем повторите 10 секунды.
Добавьте просеянную сахарную пудру с помощью лопатки к яичным белкам..
Поместите меренгу в кондитерский мешок.
Выложите безе на противень, застеленный бумагой для выпечки..
Оставьте сохнуть в духовке на 1 час 30.
Приготовить взбитые сливки, для этого откройте сверху банку с кокосовым молоком и соберите сливки. Взбивайте, пока не получите взбитые сливки, добавьте сахарную пудру и семена ванили, затем продолжайте взбивать 30 секунды. Поместите взбитые сливки в кондитерский мешок и охладите.
Очистите грейпфруты в сыром виде и нарежьте супы.
Соберите веррины, чередуя слои безе., взбитые кокосовые сливки, грейпфрут и маракуйя.
Попробуйте немедленно !
Эмили
Сесилекукс
15.3.17Превосходное сочетание вкусов, отличные фотографии ! Нечего сказать, Мне нравится идея этого рецепта.
мне нравится грейпфрут, но я узнаю, как г., с трудом ест его сам по себе. Баланс вашего рецепта должен быть идеальным для этого цитрусового фрукта. ! Спасибо, что поделились, несмотря на плотный график 🙂
Эмили
30.3.17О, но спасибо, мисс, за это милое слово 😉
Элла
16.3.17Браво! я с ребенком, даже во время ношения, и большое количество 5 лет, которые задают мне много, я могу готовить, но фотографировать… Как результат, ничего онлайн с тех пор, как родилась моя дочь, почти назад 7 недели. ТАК, поздравляем вас, кто преуспевает, и кто также предлагает нам великолепные фотографии, не говоря уже о рецептах!
Этот десерт выглядит божественно.
Эмили
30.3.17Большое спасибо, Эллаэ 😉 Я думаю, что важно делать все, что в наших силах, и это уже хорошо !
Сара
16.3.17Супер ассоциация! Я люблю грейпфруты, но редко готовлю их., разве что во фруктовом салате или в моих кашах, потому что мне нелегко воздать ему должное, твой рецепт с кокосом очень много значит для меня! Тем более, что я уже пробовала этот знаменитый кокосовый взбитый крем, сделанный из кокосового крема, и он действительно великолепен., Спасибо за рецепт!
Эмили
30.3.17Большое спасибо Сара 🙂
Чашу со сливками
20.3.17Персо, он не против, что ты сейчас готовишь много десертов ! это моя специальность ! Эти Eton Mess рвутся !
Эмили
30.3.17хаха тогда нормально !!!
Вирджиния
20.3.17Я мог бы так проклясть себя сейчас, чтобы окунуть в него ложку, ха-ха .. Очень хочу попробовать 🙂
Эмили
30.3.17привет дж’адор 😉