pudim de castanha da Córsega {sem glúten}
Belle-maman m’a de nouveau ramené de bonnes petites choses d’un voyage en Corse et notamment de la farine de châtaigne ! J’en ai profiter pour réaliser un dessert typiquement corse, le flan de châtaigne.
Voici donc un petit dessert sans gluten juste parfait. Je peux vous dire une chose c’est simplement bon ! Mon seul soucis est de ne pas en avoir fais plus !!!
pudim de castanha da Córsega {sem glúten}
Ingredientes (derramar 6-8)
- 1 litre de lait frais entier
- 6 ovos grandes
- 180 g de açúcar de cana
- 150 g de farinha de castanha(corse et bio pour moi !)
- 1 vagem de baunilha
Descrição
Pré-aqueça o forno a 180°.
Aqueça-os 3/4 du lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Ferva a agua, arrêtez le feu et laissez infuser 10 min.
Em uma saladeira, misture a farinha de castanha e o restante do leite.
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
Retire a vagem de baunilha, Deixe o leite ferver novamente e despeje imediatamente sobre a mistura de farinha e leite.. Misture bem pois a mistura vai engrossar.
Em seguida, despeje esta mistura sobre os ovos e mexa.
Coloque o pudim em uma forma de banho-maria e leve ao forno 50 min.
livro legal 2 h antes da degustação.
Emilie
Laurence
7.11.12Com leite de avelã, por exemplo, seu pudim também deve ser divino … você acha que poderia funcionar ?? Yum ! Só que choveu bastante farinha de castanha, eu acho :/
beijos gourmet !!
Emilie
7.11.12Ah sim com leite vegetal de primeira qualidade mas talvez com um leite neutro como o de arroz ou de espelta para deixar a castanha como “estrela” principal !
ABRAÇOS E BEIJOS <3
sotis
7.11.12hummm muito tentador esses pudins!!!
Emilie
7.11.12Obrigado Sotis 😀
cozinheiroparaíso
7.11.12É muito macio e cheio de sabor.
Boa noite
Valéria.
Emilie
7.11.12Obrigada Valéria 😉
Boa noite para você também !
Uau
7.11.12mmhm excelente pudim ce ! Eu não conhecia pudim da Córsega !
Emilie
7.11.12Que bom que você gostou LeeYaa, obrigado ^_^
fanny
7.11.12Parece simplesmente divino, para ser testado com urgência !
Emilie
7.11.12Muito obrigado Fanny, você me fala sobre isso !!!
Delightson (@delights_on)
7.11.12Hmm, isso me faz querer, minha mãe é da Córsega, Adoro farinha de castanha, obrigada por esta receita adorável 😉
Caro
http://www.delightson.com
Emilie
7.11.12Muito obrigada Caro 😉 Que bom que gostou da receita !
A +
BoopCook
7.11.12Hmmm delicioso ! ;P
Beijos
Emilie
7.11.12Obrigada, senhorita BoopCook 😀
ABRAÇOS E BEIJOS
lolotte
7.11.12Zumbir.. isso parece tão delicioso! Estou tão triste por não encontrar farinha de castanha na Suíça..
Emilie
7.11.12Obrigada Lotte 😉
Não tem isso na Migros ? Cheirar, Eu poderia fazer um pacote para você, mas não é super econômico !
Beijos
poupougnette
7.11.12você está me matando aí!! ^^ Eu adoro castanhas e seu pudim parece incrível! j'arriiiiiiive! 😉
boa noite meninas.
Beijos, beijos ♥
Emilie
7.11.12Estou esperando por você Poupougnette, mas se apresse ou o Monsieur comerá tudo !!!
Boa noite senhorita.
Beijos
Viciado em chocolate (@Chocoaddict4)
8.11.12Yum yum eu adoro castanhas então seu pudim tem tudo para me agradar 😉
Emilie
8.11.12Muito obrigado Chocoaddict 😉
cozinha midi
8.11.12Sou um grande fã de farinha de castanha: sua receita é adotada imediatamente. misericórdia
Emilie
8.11.12Obrigado Midicuisine, é verdade que farinha de castanha é só hummm… 😀
Feito na culinária (@Madeincooking)
8.11.12Não é apenas corso, mas também um pudim!!! Eu só quero enfiar uma colher nesta linda sobremesa. 🙂
Emilie
8.11.12Oh merci feito na culinária, Te espero com sua colherinha 😉
Beijos
lustina
8.11.12extra !
Emilie
8.11.12Obrigada Lustin 🙂
cecileetthais
8.11.12Boa ideia, em plena época das castanhas nunca estamos a salvo de uma boa ideia nova !!
Seu blog é realmente ótimo meninas, cada vez que o visitamos, dizemos isso para nós mesmos, então só parabéns !
Emilie
8.11.12Ah, muito obrigado meninas, você não tem ideia do quanto nos deixa felizes nos contando isso 😀
Muito obrigado novamente <3
Claire-te
8.11.12Olá, não rimos mais, os corsos estão em nossos ramequins !
Um lugar visivelmente agradável, porque eles são muito desejáveis !
Emilie
8.11.12Sim e até assamos no forno !!! Lol !!!
Obrigado Clara 😉
Lili
8.11.12Olá Emily !
Eu só posso adorar. Meu “cunhado” (querido da minha irmã) é a Córsega e durante suas viagens, ela sempre me traz farinha de castanha. um verdadeiro deleite !!! Que pudim lindo ! 🙂
Beijos xxx
Emilie
8.11.12Ei !
Obrigada Lili 😉 sim, é verdade, já não foi ele quem te trouxe farinha de avelã ?!
ABRAÇOS E BEIJOS
Melissa
8.11.12Ei ! Este pudim parece delicioso, Nunca pensei em usar castanha assim.
Emilie
9.11.12Obrigado Melissa, sim, você verá que é muito bom !
que mimo
9.11.12A textura desta sobremesa me parece irresistível. : Eu sei o que vou cozinhar a seguir ! Nunca pensei em adicionar farinha a uma base de pudim : muito bem pela ideia.
Emilie
9.11.12Sim, é muito surpreendente e não há todo o lado do farinha para provar !
Você vai me dizer o que você pensou sobre isso !!!
Merci 😉