Flan de zanahoria con Tome des Bauges y comino

Flan de carotte

Un reste de purée de carotte et hop pour changer, un flan ! Voici donc un accompagnement ou une entrée toute simple à réaliser avec un peu de Tome des Bauges pour plus de gourmandise, mais si vous n’en avez pas remplacez-là par un autre fromage que vous aimez. Ça marche aussi avec d’autres purée de légumes, pour vous donner des idées, purée de cèleri-rave-roquefort, purée de brocolis-gouda, purée de petits pois et feta

Allé, c’est à vous de jouer maintenant !

Flan de carotte à la Tome des Bauges

Ingredientes (verter 4)

  • 300 g de purée de carottes
  • 2 huevos
  • 50 g de Tome des Bauges
  • 1 c à s de crème épaisse
  • 1 c à s de cumin en poudre
  • 1 c à c de graines de cumin
  • 1 pizca de pimiento de Espelette

Descripción

Precalentar el horno a 200°.

Coupez le fromage en petits dés.

Battez les œufs avec la crème puis ajoutez la purée de carottes, remover. Ajoutez ensuite le cumin, le piment d’Espelette ainsi que les dés de fromage.

Répartissez la préparation dans des ramequins puis mettez-les dans un plat allant au four au bain-marie.

Hornear por 30-35 min.

Flan de carotte

disfruta caliente.

Emilia

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17 Comentarios
  • Mylène
    21.6.12

    Ca a l’air tout simple, tout beau, tout fondant, et j’adore l’idée de pouvoir en faire à toutCa doit être mon coté « fan de restes » qui parle!
    Merci

  • Qu’elle belle recette vitaminée ! En plus je suis certaine que mes filles vont aimer merci 🙂

    • Emilia
      21.6.12

      muchas gracias, ça nous fera très plaisir si tes filles aiment !

  • BoopCocinar
    21.6.12

    mmm me encanta, ça doit être vraiment très très bon

    • Emilia
      21.6.12

      Merci BoopCocinera ! C’est vrai c’était très très bon 😉

  • Une recette trés savoureuse, je découvre ton blog grace à cook and go et j’en suis bien ravie! j’adore ton design et son aspect!

    • Emilia
      22.6.12

      Merci beaucoup Novice en cuisine, tes compliments nous font très plaisir !

  • julieta
    22.6.12

    Je viens de découvrir ta recette sur Libé Food (Bravo !) et je me suis dit de suite : ñam ! La lecture de la recette confirme ma première impression ! ^^
    Besos y que tengas una buena tarde.,
    julieta

    • Emilia
      22.6.12

      Merci beaucoup Juliette, ça me fais très plaisir 🙂
      Besos y buenas noches a ti también. !

  • natalia
    24.6.12

    Hacer, apprécié et à refaire !!!
    J’ai servi tes petits flans à un beau-père qui n’aime pas mais pas du tout les carottes et encore moins au petit-déjeuner, ce matin pour le brunchet bien, il a avalé sa portion en 2 cuillères avec plaisir et sourire 😉 {je t’assure c’était pas gagné cette affaire !}.
    Gracias por compartir !
    Negocio

    • Emilia
      25.6.12

      Wahooouuu, merci beaucoup Nathalie, ça me fais super plaisir ce que tu me dis là !
      Merci merci merci 🙂

  • natalia
    5.7.12

    Hola Emily.
    Viens de re-faire tes flans à la carottes et cette fois-ci avec du fromage de chèvre, toujours aussi bons ! Pour varier les plaisirs, j’ai également suivi la recette en remplaçant les carottes par des courgettes, les cumins par des algues japonaises séchées. C’était très bons également.
    Encore merci pour ce partage !
    Negocio

    • Emilia
      5.7.12

      Merci beaucoup Natalie, ravie que tu ai essayé d’autres combinaisons et avec des algues quelle bonne idée, j’essaierais ça !
      Besos besos.

  • cheekymuffin
    19.7.12

    je viens de découvrir cette recette, que ces petits plats sont appétissants! sans avoir pour autant besoin de beaucoup d’ingrédients, parfait pour un repas! gracias por la idea!

    • Emilia
      19.7.12

      Merci à toi Cheekymuffin pour tes compliments, Me alegra que te guste !