Focaccia av blåbär och rosmarin {vegan}

Focaccia myrtilles

Ça y est nous y sommes, c’est (Till sist) le retour du blog après 6 mois de pause et j’avoue que c’est comme un saut dans le vide ! Il s’en est passé des choses en 6 månad, il y a eu l’arrivée de notre Mini Monsieur puis la décision de tout changer par ici. Un blog c’est un peu comme une maison, quand on ne s’y sent plus bien, on a besoin de refaire la déco ! Tout ça pour dire ça y est la déco est refaite mais finalement je n’ai pas l’impression d’avoir coupé les ponts avec vous aussi longtemps. Jag medger att att skriva dessa rader gör mig mycket bra och spänningen kommer att vara maximalt när jag trycker på "Publicering" -knappen.

Så ja bloggen var i underhåll lite mer än två månader (Ledsen för alla som letade efter sina favoritrecept) Men det är dags att det tog oss till Sir och mig (Och särskilt till mannen att jag aldrig skulle tacka tillräckligt för de nätter som han tillbringade på det, Medan vi inte riktigt sover mycket de senaste månaderna !) För att ställa in den nya kärleken & mange. Bloggen har också blivit helt vegetarian eftersom det nu är vårt sätt att leva sedan 5 ans. Jag hoppas att du gillar den här nya ergonomin, Den nya logotypen också (Allt gjordes med handen i handen), Och då hoppas jag att du alltid tar så kul att komma för att läsa mig här, För utan dig, utan våra utbyten, Utan att dela den här bloggen är ingenting.

Låt oss gå till det här receptet för focaccia myrtilles och rosmarin.

La focaccia c’est un peu notre repas fétiche de l’été

, Sir och flickor älskar det och vi kan variera det beroende på våra önskningar. När jag meddelade till herren att jag skulle lägga blåbär på det och att det skulle vara en salt focaccia, Jag medger att han gjorde ett litet bisarrt huvud, Och sedan sparkade han ut smaken för att inte lämna en smul ! Så ja jag vet att det är varmt den här veckan, det är värmeböljan, Du måste bara tjäna den med en gaspacho mycket färsk ! Kort sagt, denna focaccia är lite som Rolls Royce des Focaccias, I alla fall är det min favorit "någonsin", Blåbär och rosmarin är ett perfekt avtal ! Att servera med en sommarsallad och ett gott vin (eller inte) och här går vi min kiki (uttryck mer använt sedan 1992 !) !

Kom igen, jag lämnar dig med receptet efter detta långa trottoar, Tack till de som har läst fram till slutet !

Focaccia myrtilles

Focaccia av blåbär och rosmarin {vegan}

HÄLL I 6 MÄNNISKOR

  • 400 g brunt vetemjöl
  • 150 g blad Refraichi eller 1/2 färsk jästkub
  • 225 gram vatten
  • 40 g d’huile d’oliv
  • 5 g de sel
  • 3 matskedar olivolja
  • 100 g färska blåbär
  • 1 Liten bukett av rosmarin
  • Du gross sel gris
  • Blanda ihop mjölet och vattnet, knåda i hastighet robot 1 eller för hand 3 minuter tillsätt sedan surdegen (eller jäst), salt, oljan
  • Knåda 10 minuter för att få en elastisk pasta.
  • Forma en boll, lägg den i en salladsskål, täck med en handduk och låt jäsa 2-3 timmar.
  • Lägg över degen på två bakplåtar och bred ut den, var noga med att inte överarbeta den..
  • Gör hål med fingrarna på hela ytan och låt sedan stå 30 minuter på en varm plats.
  • Värm ugnen till 210°.
  • Lägg till över mytillerna, rosmarin och grovt salt sedan olja ytan.
  • Baka 30 minuter och smak varm
Focaccia myrtilles

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

14 Kommentarer
  • Pauline
    24.6.19

    Haaan jag är så glad att bloggen är tillbaka !!
    Han var redan utmärkt, Men vad gillar jag den här nya versionen !
    En nykter och elegant design där innehållet är helt markerat, Utan överflödiga element, och enkel och effektiv ergonomi, Det gör att du vill gnugga för alla i timmar ! Haha. Jag älskar också logotypen, Med sitt handskrivna fördrag / illustrerad, som ger en poetisk och landsbygdssida.
    Grattis till dig (och till herren) För denna vackra förnyelse !

    • Emilie
      24.6.19

      Roh nej men tusen tack, Din kommentar berör mig så mycket, Han är förnuftig av allt mitt arbete och det, Det är värt allt guld i världen <3

  • Alannie
    24.6.19

    Hej Emilie glad att känna dig tillbaka, Jag gjorde också en paus…Jag gillar det inte när det går i cirklar…Och jag hade inget särskilt intressant under tanden då….Det var våren, men…Kvällarna sträcker sig, En vacker Mac-bok kom till fullständig e-panoplia: Så jag kan skriva ute på min terrass på kvällen på kvällen: jag avgudar. Och om ett plus har jag en Blueberry Focaccia för att peck…merci à toi et félicitation pour mini-monsieur!

    • Emilie
      24.6.19

      Oui parfois il faut s’éloigner pour mieux revenir, c’est important de savoir s’écouter. Profite bien de ta terrasse 😉

  • rouge renée
    24.6.19

    je vais l ssayer

  • Lady Milonguera
    24.6.19

    Je craque totalement pour ta belle focaccia !

  • sotis
    25.6.19

    ohlalala mais comment n’y ai-je pas pensé plus tôt, merci pour cette belle idée!!!

    • Emilie
      25.6.19

      Åh, du är välkommen, tack 😉

  • Pap.....
    1.7.19

    Bravo pour le nouveau site. Félicitations à Monsieur