Chocolade fondant {veganistisch – zonder gluten}
OK, Pâques est à peine passé de 15 dagen, que je vous repropose déjà une recette au chocolat, mais que voulez-vous, on ne se refait pas !!! Et quelle recette au chocolat, un fondant au chocolat vegan. J’ai dû tester quelques versions avant d’obtenir la texture parfaite, mais le jeu en valait la chandelle car ces fondants au chocolat se dévorent en un rien de temps. In aanvulling, ils sont sans gluten et avec de la bonne purée de noisette et tous le monde sait que le combo noisette-chocolat est le meilleur du monde ! Bon, depuis que j’ai testé cette recette, le jus de pois-chiche est passé par là, dus vandaag kan ik niet anders dan denken dat opgeklopte kikkererwtenwit toegevoegd aan het recept de textuur luchtiger zou kunnen maken… het is aan jou of je wilt testen !
Voor koken is het zoals je je voelt, 8 minuten om een fondant te hebben met een lopend hart en 10 minuten voor een zachtheid die doet denken aan een brownie… Ga verder, goede fondant !
- 100 g donkere chocolade
- 80 g hazelnootpuree
- 12 cl sojaroom
- 40 g poedersuiker
- 40 gr maïzena
- Verwarm de oven voor op 200°.
- Smelt de chocolade met de sojaroom au bain-marie of in de magnetron..
- Voeg de hazelnootpuree toe, suiker en maizena.
- Verdeel het beslag over ingevette en met bloem bestoven muffinvormpjes.
- Bakken 8 minuten
Naar de chef-kok
21.4.15Schitterend deze fondant !!
Emilie
22.4.15😉 Bedankt Kokille !
Nadia Chogui
21.4.15Ik denk dat ik dit recept niet heel erg lang kan weerstaan !
Emilie
22.4.15Ah, dan vertel je me wat nieuws, mijn schoonheid !
CookieM
21.4.15… vooral zonder boter : het is beter 😉
Emilie
22.4.15oui, Ja ja !!!
Chloe - De magische cocon
21.4.15Ohlalala maar het is heel simpel en meer, absoluut testen !!!
Emilie
22.4.15Dankjewel Chloe 😉
van mond tot tafel
21.4.15OMG!!! VARKEN!
Emilie
22.4.15Oh dat ja !!!
fluweel rood
21.4.15Deze fondant interesseert me omdat ik steeds meer veganist ben. wat een geweldig recept!
Een tester!
Bedankt Emily!
Emilie
22.4.15Heel erg bedankt mevrouw, dat is goed dan !
Catherinette
21.4.15Wat een marteling om ze alleen op foto's te hebben ! 😉
Het ziet er heerlijk uit, en het recept is ook heel simpel. ik heb lief !
Emilie
22.4.15Bedankt Catherinette, het is leuk !
Marie-Laure
22.4.15Denk je dat ik het kan proberen met hele amandelpuree in plaats van hazelnootpuree? Ik sta te popelen om het recept te proberen, maar ik heb het ingrediënt "hazelnootpuree" niet in de kast!!
Emilie
22.4.15Dus geen probleem, met elke oliezaadpuree !
clementijn
23.4.15Ik zou er een nemen voor mijn ontbijt ^^
Emilie
25.4.15Hebzuchtig gaat !
Mathilde
23.4.15hmmm! Kan niet wachten om dit recept te proberen (en adopteer het)!
Emilie
25.4.15Oh dankjewel Matilda !
Emmanuelle | Fruit en groenten
23.4.15Het ziet er gewoon heerlijk uit.. En zo makkelijk om te maken! Bedankt voor dit geweldige recept 🙂
En ik ben ook een grote fan van chocolade.. 😉
Emilie
25.4.15Heel erg bedankt Emmanuelle 😉
Lea
26.4.15O MIJN GOD. Het lijkt op een KILLER!!!
Emilie
26.4.15^-^ Merciii
David
27.4.15Een geweldige website, heerlijke recepten, de smaak van goede dingen !
Merci.
Emilie
27.4.15Bedankt David voor deze complimenten !
Voedselbiotisch
28.4.15ik heb mezelf pijn gedaan… Ik heb nu geen recht op chocola. De after gastro is culinair altijd vreselijk maar ik probeer ook op je blog te komen ^^
Emilie
29.4.15Ach gehakt, dus beterschap snel !
Voedselbiotisch
5.5.15Merci 🙂
Nu de eetlust is teruggekeerd, Ik eet chocolade ^^
Emilie
5.5.15Oh zo lekker 😉
wattoot
29.4.15go go go een echte moordenaar
Emilie
30.4.15O ja !!!
Tania
1.5.15Getest en goedgekeurd, gewoon heerlijk =)
Ik ben blij dat ik het vakje "zoek naar de perfecte veganistische fondant" kan aanvinken
Merci!!
Emilie
1.5.15Heel erg bedankt Tanja, Ik ben meer dan blij 😉
diabololeu
7.6.15Gedaan en ik vind het geweldig ! zo smeltend , zelfs meer smelten dan niet-veganistische recepten , de hazelnoot brengt de smaak van de chocolade naar voren. Ik heb dit recept bewaard omdat het zo lekker is .
Emilie
8.6.151 Bedankt jos, Het is altijd leuk om feedback te krijgen op je recepten 🙂
Steffie
8.8.15Hallo!
Ik ben vegetariër en introduceer graag vegetarische of veganistische gerechten. ik kookte, tijdens een familiemaaltijd, chocoladefondant volgens jouw recept en ze waren een schot in de roos!
Bedankt voor het delen van je recepten!
Ik kijk ernaar uit je te lezen!
Emilie
20.8.15Heel erg bedankt Steffie, Ik ben heel blij met het succes van deze kleine chocoladefondants !
Mooie dag !
Marie
11.8.15Ik heb net een van deze fondants getest en geproefd, het was perfect ! Die houd ik terzijde, vooral omdat het echt snel en eenvoudig is 😉
Emilie
20.8.15Cool Marie, heel erg bedankt 😉
deboh
28.11.15Dit recept heb ik net geprobeerd. Ze is fantastisch!! Makkelijk te doen en mooi resultaat. Bedankt Emily!!
Emilie
15.12.15hartelijk bedankt, Ik ben erg blij om te zien dat mijn recepten populair zijn 😉
Roze Citroen
7.12.15Hulde voor dit recept, het is een succes! De smaak van hazelnootpuree is super krachtig, Het is een genot!
Emilie
15.12.15Oh bedankt, ik ben blij dat je dit recept leuk vindt !
Kathy
22.12.15Bonjour, Ik was van plan om deze fondants voor kerst te maken, maar ik heb een kleine vraag : kunnen we bij de bereiding de poedersuiker vervangen door klassieke suiker ? Merci 🙂
Emilie
23.12.15De poedersuiker zorgt voor een gladde textuur, maar ja, het is mogelijk !
Amelie
18.2.16Hallo, Ik kom je ook lastig vallen met een vraag ! Je recept ziet er geweldig uit, maar ik probeer soja te vermijden, Denk je dat ik de sojaroom kan vervangen door amandel- of rijstroom? ? Alvast bedankt 🙂
Emilie
28.2.16Ik denk dat de amandelcrème lekker zal zijn 😉
HORDE
23.2.16Bonjour, voor de hazelnootpuree, Ik kan het amandelpoeder vervangen in de bereiding? Merci
Emilie
28.2.16Alleen door nog een oliezaadpuree anders wordt het te droog !
HORDE
29.2.16Bonjour, Ik had een idee ik maakte zelfgemaakte Amandelpuree van amandelpoeder! Ik heb je recept gemaakt, het is heerlijk! Bedankt Emily
Emilie
1.3.16Oh heel erg bedankt Manuella, geweldig 😉
Fanny's kleine dingen
12.5.16Getest en goedgekeurd 😉 Bedankt !
Sebastien
2.10.16Meest uitstekend !
Ik was op zoek naar een veganistisch chocoladerecept voor mijn dochter en we hebben ervan genoten.
Bovendien is het snel en gemakkelijk. ! Goed gedaan en bedankt
mickey
16.11.16hallo 🙂
Kun je de suiker vervangen door agavesiroop? ? genade 🙂
Emilie
21.11.16Ja, maar het kan de textuur van de fondant een beetje dikker maken..
Isabella
26.11.16Bedankt Emily 🙂
Marie
2.12.16Dit recept kwam ik vanmorgen en vanmiddag tegen., het was al gedaan.
geweldig recept, deze hazelnoot-chocoladesmaak is geweldig!! Het voelt niet alsof de klassieke ingrediënten ontbreken!
Integendeel, Ik moest ze meer koken dan 8 minuten. Ik zou eerder zeggen 15 minuten, misschien heb ik de vormen te vol gedaan!
Hoe dan ook heerlijk!!
Emilie
14.12.16Arf ja, ik denk dat het kan afhangen van de grootte van de mallen, de mijne waren vrij klein !
solyaan
28.12.16Ik proef een van de fondants, het is echt fantastisch !
Ik ben echt verrast door de ingrediënten. !
Merci 🙂
Emilie
28.12.16Oh dankjewel Solyane <3
Kastanje
2.4.17Bonjour, dit recept ziet er geweldig uit, Ik zou het graag willen proberen, behalve dat ik geen sojaroom heb.. Als ik het vervang door plantaardige melk is het prima ?
Emilie
4.4.17Ja, het kan gaan en het is nog beter als het sojamelk is !
Dromer van doel
28.7.17Kunnen we de maïzena vervangen door halfvolkoren of volkoren speltmeel? ?
Emilie
28.7.17Ja natuurlijk, maar glutenvrij zal het niet meer zijn. !
Dromer van doel
28.7.17Dit zal de textuur veranderen? Maïzena is geschikt ?
Emilie
7.8.17maizena is prima ja !
achur
6.8.17slechts een kleinigheidje Ik heb net je site ontdekt super goed gedaan de hazelnootcrème Ik weet niet sorry waar ik het vind ? MERCI
Emilie
7.8.17hartelijk bedankt ! Hazelnootpuree koop je in biologische winkels 😉
Emmanuelle
4.2.18Recept getest en goedgekeurd door mijn man & moi 😀
Het is eigenlijk superglad. !!
Emilie
7.2.18Hartelijk dank Emmanuelle 😉
Madysone
9.2.18Goedeavond, kan ik het recept maken voor een grote mal ? Ik heb geen kinderen.
Emilie
26.2.18Ja, het is mogelijk, maar daarvoor is het noodzakelijk om toe te voegen 10 minuten koken ! Ik hoop dat het resultaat nog steeds zal stromen, Ik heb het nooit geprobeerd 🙂
Ari
25.2.18ik ben weggeblazen ! Het is perfect deze zachte / vloeiende chocolade, niets om jaloers op te zijn bij niet-veganistische recepten. En glutenvrij ook, een echte vreugde !
Emilie
26.2.18hartelijk bedankt, het is schattig <3
Marie
2.3.18Bonjour,
Het moet in een minuut klaar zijn of als ik ze vanmiddag doe om vanavond naar vrienden te brengen, zou het goed zijn ? Het kan koud gegeten worden, jij denkt ?
Emilie
12.3.18Als je ze ooit van tevoren doet, het midden van de cake zal de neiging hebben om te bevriezen, om vloeiend te zijn, moeten ze heel klein worden gemaakt !
Pasen in de Provence
24.11.18Ik ontdekte vandaag je blog met dit recept om zo snel mogelijk te maken.
Emilie
27.11.18Bedankt Pascal 😉
Ann
27.12.20Bonjour, uw oven is in Celsius of Fahrenheit ?
Emilie
28.12.20Hallo Ann, in graden Celsius 😉
Berenice
8.2.21Bonjour,
Ik heb geen muffinvorm… denk je dat ik het in een grote schaal kan doen om een brownie te maken. En hoeveel kooktijd denk je dat nodig is? ?
Merci
Emilie
8.2.21Hallo Bernice, je kunt de muffinvormpjes vervangen door vormpjes ( margarine + meel zodat het niet te veel plakt !).
Anders zal het in een grote schaal helaas niet veel geven !
Francine
29.8.22Schitterend recept, we genieten, Bedankt Emily! Bravo voor veganistisch en glutenvrij, geluk!
Emilie
14.9.22Heel erg bedankt Francine 🙂
Jeugd
17.6.23Dit dessert is fantastisch !!!
Zijn, Er komen vanavond mensen en ik heb niet genoeg individuele mallen, Denk je dat dit haalbaar is in een mal van 24 cm? ? Het is vooral de kooktijd die mij zorgen baart. ??? Dus wat denk je? ?
Bedankt en een goed weekend
Emilie
20.6.23Fondant in een grote mal is echt ingewikkelder, Ik zou moeite hebben met het aangeven van een kooktijd !