Avocado-toast, hummus en granaatappel

  Tartines avocat

ik beken, cela fait deux semaines que je n’avais pas fait d’apparition par ici… mais après avoir traversée une période difficile, j’avais besoin d’un peu de temps. Je me suis dit aussi que la vie normale devait reprendre son cours et ce blog fait partie intégrante de ma vie normale, alors je suis là… show must go on !

Kort, pour mon retour je vous ai préparé des tartines avocat, hummus en granaatappel, une recette tout ce qu’il y a de plus simple pour une lunch box ou pour les soirs où #onagravelaflemmedecuisiner ! Pas beaucoup d’ingrédients donc, juste de l’zelfgemaakte houmous à faire à l’avance. Eindelijk, daar is het, geen grote toespraken, maar gewoon een receptje dat goed past bij de zon van dit moment !

recette de tartines avocat

Tartines d'avocat

Avocado-toast, hummus en granaatappel
Giet 8 toast
Opnemen
printen
Ingrediënten
  1. 8 sneetjes boerenbrood
  2. 2 advocaten
  3. De pitjes van een halve granaatappel
  4. Het sap van een halve citroen
  5. 1 filet d'huile d'olive
  6. 1 teentje knoflook
  7. VOOR DE HUMMUS
  8. 100 g kikkererwten
  9. 3 eetlepels tahini (sesam crème)
  10. 1 teentje knoflook
  11. Het sap van één citroen
  12. 1 eetlepels water
  13. 2 eetlepels olijfolie
  14. 1 snufje grof zout
Voorbereiding
  1. Om de houmous te maken, laat de kikkererwten de dag ervoor 12 uur weken. Kook ze gaar in kokend water voor 45 min naar 1 uur (proef om de gaarheid te controleren). Giet af en laat afkoelen. Plet het teentje knoflook en het zout in een vijzel. In een blender, voeg de kikkererwten toe en de knoflook/zout bereiding. Meng en voeg water toe, citroensap, olijfolie en tahin en meng dan opnieuw, het mengsel moet min of meer glad zijn.
  2. Zet de toastjes in de oven op 200°, 8-10 minuten met een scheutje olijfolie. Uit de oven, wrijf het brood in met het teentje knoflook en zet apart.
  3. Snijd de avocado's in de lengte doormidden, Schil ze en snijd ze diagonaal in dunne plakjes en citroen ze.
  4. Besmeer het brood royaal met hummus, bedek met plakjes avocado en werk af met granaatappelpitjes.
aime & beheer https://aime-mange.com/
Tartines avocat

Tartines avocat, houmous et grenade

Emilie

signature

Deel

Emilie Par Emilie
17 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Schilferige handpalmen {veganistisch}
Schilferige handpalmen {veganistisch}
Avocado-toast, hummus en granaatappel

vorig

Granaatappel Vegan Scones {Concours binnen}
Avocado-toast, hummus en granaatappel

Als vervolg op

Chocolade fondant {veganistisch – zonder gluten}

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

17 Opmerkingen
  • Mathilde
    14.4.15

    Advocaat + granaat, dit is een van mijn favoriete combinaties, maar dan op toast met hummus, het moet gewoon geweldig zijn !

    beantwoorden
  • Lea
    14.4.15

    Moedig mijn meid aan !!!
    We zien elkaar goed en we denken aan je !!
    ♥♥♥

    beantwoorden
  • bankje
    14.4.15

    Zonder het expres te doen zitten we vandaag op dezelfde golflengte want ik heb net een guacamole aangeboden .
    Ik hou van avocado en ik hou erg van je sandwiches !
    Ik hoop dat er niets ernstigs aan de hand is en dat je mijn schoonheid op gaat .
    XOXO

    beantwoorden
  • Chloe - De magische cocon
    14.4.15

    jammie dat allemaal :))

    beantwoorden
  • Manon
    14.4.15

    Mooie foto's zoals gewoonlijk 🙂 veel positieve gedachten voor jou 🙂 Glimlachen helpt om zonneschijn toe te voegen !!!

    beantwoorden
  • Sandrine | Aardbei en basilicum
    14.4.15

    Ik weet niet wat er mis is, maar ik stuur je veel positieve vibes in Grenoble 🙂
    Heel leuk recept, zelfgemaakte houmous, is een van mijn tekortkomingen, om dan deze zomer gevuld te worden !

    beantwoorden
  • Christine
    15.4.15

    Ik wilde dit hummusrecept ontdekken..ding gemaakt dankzij jou. Ik moet alleen de sesamcrème vinden. Kusjes

    beantwoorden
  • Voedselbiotisch
    15.4.15

    Een leuk recept dat inderdaad goed met de tijd meegaat !

    beantwoorden
  • CookieM
    15.4.15

    Ik hoop dat je problemen niet al te ernstig zijn, het is verstandig om de activiteit van de blog voort te zetten. Het is een goede afgeleide en bovendien de lezers, Ik ben er zeker van, kom graag regelmatig recepten ophalen, ideeën. Dus bedankt voor het delen !
    De foto's zijn wederom super.. De kleuren geven een extra boost in dit mooie voorjaar. Bravo 🙂

    beantwoorden
  • sandra
    16.4.15

    Bedankt voor het delen
    groetjes
    moge je leven je vreugde en geluk brengen

    beantwoorden
  • clementijn
    18.4.15

    een heel leuk recept ! Ik maak ook vaak sandwiches op luie avonden ^^

    veel kusjes - gejuich ! 😉

    beantwoorden
  • debi
    13.5.15

    Brommen, een perfecte match!
    Ik kan niet wachten om je recept te proberen 🙂
    Leuke ontdekking, Ik schrijf me in !
    debi

    beantwoorden
  • Marie de Rijsel
    20.5.15

    O mijn God, Ik ben zo'n fan van avocado en ik hou van hummus… Ik zal dit binnenkort testen !

    beantwoorden
    • Emilie
      21.5.15

      Dan zul je van Maria houden, en dan is het zo simpel en lekker de broodjes !

      beantwoorden
      • Marie de Rijsel
        3.6.15

        Ik heb vandaag je recept uitgeprobeerd., op witbrood en niet op toast (kantoor vereist…) en het was geweldig ! Bedankt voor het idee, Ik weet zeker dat het een hit wordt bij het aperitief !

        beantwoorden