Bruine chocoladefondant met olijfolie {zonder gluten- zonder melk}
Voilà une recette qui ne devrait pas être dévoilée… oui car ce fondant chocolat marron est tout simplement irrésistible (oups mes chevilles, n’écoute pas Papa Noël, j’ai été sage et humble toute l’année !). Pas trop sucré, léger et sain, ce fondant est sans gluten, sans lait et sans fruits à coques pour que tout le monde puisse en profiter… et je pense qu’il sera parfait le matin de Noël avec un bon thé/warme chocolademelk pour l’ouverture des cadeaux. Alors oui vous avez bien lu le titre , il y a écrit huile d’olive, maar waarom geeft hij ons olijfolie met chocolade? ?! Nou, dat is precies zo sinds ik de combinatie chocolade-olijfolie ontdekte, Ik maak mijn chocoladefondant zonder boter, en zelfs als het je intrigeert, weerzinwekkend, walgend… Ik kan je verzekeren dat het echt heel goed is. Dus ik denk dat je het voor de zekerheid alleen maar hoeft te testen. !
En dan is Kerstmis nog maar net binnen 4 dagen nu, dus ik hoop dat alles klaar is voor je (anders veel succes !) en zo ja (of niet), dan kun je dit recept ook als voorproefje maken !!!
- 100 gr rietsuiker
- 13 cl zoete olijfolie
- 3 eieren
- 50 g cacaopoeder
- 12 sleutel van water
- 1 snufje bicarbonaat
- 1 snufje zout
- 3 eetlepels kastanjemeel
- Verwarm de oven voor op 170°.
- Meng de cacao met het water tot een glad mengsel ontstaat.
- Klop de eieren los met de suiker en olijfolie 2 minuten. Voeg de cacao toe, opnieuw verslaan 1 minuten en voeg dan het kastanjemeel toe, zout en bicarbonaat met een spatel.
- Giet de bereiding in een antiaanbakvorm of bekleed met bakpapier.
- Bakken 40 minuten.
- Laten afkoelen 10-15 minuten en ontvorm ze dan.
Trakteer uzelf goed !
Emilie
Koninklijke Chill
21.12.14O mijn God, we hebben dit meteen nodig, de foto's zijn om van te smullen ! <3
Nelisa2669
27.12.14Persoonlijk is het geen olijfolie (zuidelijke recepten bevatten een dessert met olijfolie) maar kastanjes waar ik van huiverde. Ik was bang dat het kastanjecrème was (dat ik niet kan uitstaan) => Ik denk dat ik een van deze vier ga proberen, Ik hou ervan om nieuwe chocoladetaarten uit te proberen
Emilie
31.12.14O dan, Ik denk dat ik je heb kunnen overtuigen !!!
Gaaf 😉
Maymard
27.12.14Yummmmmm, de foto's zorgen ervoor dat je het echt wilt proeven!! Ik ga het morgen testen! Merci 🙂
Emilie
31.12.14O super, hartelijk dank Annie !