Gingerbread man koekjes {veganistisch}
Que serait Noël sans gingerbread man cookies ?! Hé bien pas grand chose (bien sur je rigole hein, ça n’est pas la fin du monde si vous en avez pas fait !!!)… mais ces petits bonhommes tous mignons aux épices sont vraiment pour moi les biscuits de Noël. Eigenlijk, je ne sais pas si ce que j’aime c’est ce bon goût d’épices, ou juste le fait de faire des biscuits en forme de bonhommes… ou les deux surement ! Bon au pire, si vous n’aimez pas les épices, vous pourrez toujours faire des bonhommes en bredele c’est aussi très bon. Trouwens, si vous préférez les cookies rennes, n’hésitez pas c’est la même base de biscuit !
Voici donc une version vegan des gingerbread man cookies que je vous conseille de tremper dans le chocolat et je suis à priori sûre que vous vous lécherez les doigts après !!! En in feite, n’oubliez pas d’en garder quelques uns pour le Père Noël (oui car c’est un peu de notre faute s’il se les gèle !) !
- 200 g bruin tarwebloem
- 110 g hele rietsuiker
- 100 gram margarine
- 40 g melasse
- 1 eetlepel gemberpoeder
- 1 bonne pincée de bicarbonate
- VOOR HET DECOR
- 50 g goede donkere chocolade
- 1 cuillère à café d'huile de noix de coco
- Doe de bloem, suiker, doe het bicarbonaat en de gember in een slakom en voeg dan de gesmolten margarine toe. Bewerk het deeg met de hand of in een robot voorzien van een vel en voeg vervolgens de melasse toe. Werk tot je een heel glad deeg krijgt en vorm er dan een bal van. Filmen en in de koelkast bewaren 15 minuten.
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Rol het deeg uit 3-4 mm d'épaisseur puis découpez des bonhommes à l'aide d'un emporte-pièce.
- Verdeel de koekjes over een bakplaat en bak ze vervolgens 14 minuten.
- Zodra de koekjes zijn afgekoeld, begin met de inrichting.
- Daarom, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec l'huile de noix de coco.
- Trempez les biscuits dans le chocolat puis disposez-les sur une plaque.
- Réservez au frais le temps que le chocolat durcisse.
Emilie
BoopCook
22.12.14ils sont trooop beaux et trop gourmands !
Lea
30.12.14Très mignons ces bonhommes ! Je leur mangerais bien un bras 😉
We zullen elkaar snel ontmoeten ?
Emilie
31.12.14Bedankt mijn schoonheid ! Oui bientôt !