Chokoladekage, pære og hasselnødder {uden mælk – uden gluten}
La neige et le froid sont arrivés pour de vrai, faut dire que le changement a été brutal, bah oui y’a encore trois semaines, on se l’a coulait douce et on allait manger des glaces en terrasse par 25 grader ! Bon là je crois bien qu’il était temps que ça s’arrête (oui j’ai cru qu’avec les effets du changement climatique on aurait carrément plus d’hiver et ça fait flipper),
alors place à l’hiver et au plaisirs qui vont avec.
Et là on va parler goûter, for ja, at snacke er helligt og jeg indrømmer at om vinteren er det tiden hvor lysten til chokolade vender tilbage med bl.a. varm chokolade, Liège chokolade eller chokoladekage. Og der skal vi åbenbart tale om kage men ikke hvilken som helst kage, en chokoladefondant, DEN fondant chokolade, en chokoladefondant, pære og hasselnød (Ja, netop det !) ! Noget dekadent og knasende, fondant og blød, kort sagt perfektion efter min mening ! At nydes uden mådehold eller næsten, helst lunken, hygge dig på din sofa med et tæppe med mulighed for pejs og katte, der spinder på skødet !!!
Chokoladekage, pære og hasselnødder {uden mælk – uden gluten}
For en skimmelsvamp mangler 26 cm
- 200 g mørk chokolade
- 60 g vegetabilsk margarine
- 50 g hel sukker
- 5 æg
- 5 cl sojafløde
- 40 g sorghum eller quinoa mel
- 3 små pærer
- 60 gram hasselnødder
- Faites fondre le chocolat et la margarine au bain marie.
- Forvarm ovnen til 180°.
- Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil blandingen skummer let, og tilsæt derefter den smeltede chokolade.
- Tilsæt derefter sojafløden og derefter melet.
- Pisk æggene stive og bland derefter grundigt.
- Hæld præparatet i en form for at løbe ud af 26 cm non-stick.
- Skræl pærerne og skær dem i halve på langs og fjern kernerne. Arranger dem på kagen.
- Knus hasselnødderne groft og kom dem ovenpå kagen.
- Bage 18-20 minutter.
Mor
15.11.19Miam Miam …
Alexandra
15.11.19God aften, lille spørgsmål, hvis vi kan lide det, når det smelter meget mindre, skal du koge længere eller tilføje færre æg? ?? Tak, Det ser sååå godt ud, selvom jeg gerne vil have det mindre flydende 😉
Emilie
18.11.19Il suffit en effet de le faire cuire 5 Til 7 minutes de plus 😉
Bibinou13
17.11.19Et les feuilletons de Noël !!! lol
Emilie
18.11.19Ahah oui la base !!! 🙂