Ovnsfries og vegansk majones

A la maison nous n’avons pas de friteuse, du coup la friture c’est au wok deux fois par an quand je veux faire des beignets ou des nems ! Par contre pour les frites c’est autre chose, comme c’est le genre de truc que tout le monde aime, alors on a trouvé l’alternative des frites maison cuites au four. Et là je peux vous avouer que c’est la recette de frites au four juste parfaites, croustillantes et dorées à souhait, comme si elles sortaient de la friteuse ! Les frites maison on va bien se l’avouer,

c’est quand même un peu mieux que les frites au four Mac Cain !

Ja, vi kommer ikke til å lyve, Denne typen pommes frites i ovnen er praktiske, og den er noen ganger hjelpeløs, men når du har testet denne oppskriften, vil du aldri gå tilbake igjen (Bortsett fra i tilfelle akutt lat, og jeg vil ikke dømme deg !). Ovnspommes frites er så gode at du kan teste med mange forskjellige grønnsaker som Søtpoteter eller til og med gulrøtter For eksempel, Og det fungerer hver gang med barn og voksne !

Ovn pommes frites

HELLE 4 MENNESKER

1 kg poteter med mørt kjøtt
Du selger
4 spiseskjeer nøytral vegetabilsk olje
Valgfri : paprika, røkt paprika, Provence -urter…

Vask og skrell potetene.
Skjær potetene i en liten centimeter tykk og skjær deretter skivene i pinner.
Kok vann i en gryterett med saltet vann, og tilsett deretter pommes fritesen til det. Kok over middels varme 6 minutter.
Tøm godt og ordne pommes frites på en stekeplate.
Forvarm ovnen til 210°.
Hell oljen og saltet over pommes frites og salt. Blande.
Bake 35-40 minutter, rører delikat i det minste 3 tid.

Majones vegansk

HELLE 1 GRYTE

10 cl d'huile d'oliven
10 cl av drueeolje
20 cl naturlig soyamelk
1 spiseskje cider eddik
1 Sennepss spiseskje
1 klype salt
Valgfri : Friske urter, gurkemeie, Du Curry…

Legg alle ingrediensene i en høy beholder, Bland deretter med en blender som stuper under 1 minutt slik at majonesen går opp.
Mettez en pot et réservez au frais (max 5 jours).
Dégustez avec des frites, des frites de patate douce, des potatoes ou juste sur du bon pain !