Fırında patates kızartması ve vegan mayonez

A la maison nous n’avons pas de friteuse, du coup la friture c’est au wok deux fois par an quand je veux faire des beignets ou des nems ! Par contre pour les frites c’est autre chose, comme c’est le genre de truc que tout le monde aime, alors on a trouvé l’alternative des frites maison cuites au four. Et là je peux vous avouer que c’est la recette de frites au four juste parfaites, croustillantes et dorées à souhait, comme si elles sortaient de la friteuse ! Les frites maison on va bien se l’avouer,

hala Mac Cain fırında patates kızartmasından biraz daha iyi !

Evet birbirimize yalan söylemeyeceğiz., Bu tür fırında kızartmalar pratiktir ve bazen yardımcı olur ama bu tarifi denediğinizde asla geri dönmeyeceksiniz. (akut tembellik durumları dışında ve seni yargılamayacağım !). Fırında patates kızartması o kadar iyidir ki, onları pek çok farklı sebze ile deneyebilirsiniz. Tatlı patatesler hatta havuçlar Örneğin, ve her zaman çocuklar ve yetişkinlerle çalışır !

Fırın kızartmaları

DÖKÜN 4 İNSANLAR

1 kg yumuşak patates
sen sat
4 yemek kaşığı nötr bitkisel yağ
İsteğe bağlı : kırmızı biber, füme Kırmızı Biber, Provence otları…

Patatesleri yıkayın ve soyun.
Patatesleri küçük bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin, ardından dilimleri çubuklar halinde kesin..
Bir tencerede tuzlu su kaynatın ve ardından patatesleri ekleyin.. Orta ateşte kaynamaya bırakın 6 dakika.
İyice süzün ve patatesleri fırın tepsisine dizin.
Fırını 210°'ye ısıtın.
Yağı ve tuzu patates kızartması ve tuzun üzerine dökün. iyice karıştırın.
Pişmek 35-40 dakika, en azından hafifçe karıştırarak 3 zaman.

mayonez vegan

DÖKÜN 1 TENCERE

10 cl d'huile d'olive
10 cl üzüm çekirdeği yağı
20 cl sade soya sütü
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı hardal
1 bir tutam tuz
İsteğe bağlı : taze bitkiler, zerdeçal, du köri…

Tüm malzemeleri uzun bir kaba koyun, sonra bir daldırma blenderi kullanarak karıştırın 1 dakika mayonez yükselir.
Bir kavanoza koyun ve soğumaya bırakın (maks. 5 günler).
Patates kızartması ile keyfini çıkarın, tatlı patates kızartması, patates kızartması ya da sadece iyi ekmek !