Morotspommes med zaatar
Des frites de carotte ou comment manger des légumes de manière simple et ludique, et au passage les faire manger aux enfants les plus récalcitrants ! Non je n’ai pas encore d’enfant récalcitrant à la maison, Mini-Mademoiselle n’a que 14 mois et adore tous les légumes pour l’instant (faites que ça dure, s’il vous plait !!!). Mais ce qu’elle adore par dessus tout c’est manger comme une grande, alors les frites de carotte sont parfaites pour ça, car on peut les manger avec les doigts (non car les frites ça ne se mange jamais, mais alors grand jamais à la fourchette, bonne franquette quand tu nous tient !). Jag vet inte om du känner zaatar (ja jag hoppas det i alla fall, eftersom jag har använt det här ett tag), det är bara en magisk smaksättning (inte i älvornas väg, enhörningar, allt det, allt det va ?!) och som anpassar sig till allt. Men jag tycker att det passar särskilt bra till allt som helst i ugn !
Och som en bonus, som våra mormödrar och våra mammor sa, morötter kommer att göra oss älskvärda och det kommer att göra våra rumpor rosa (tacka mig inte det är en bonus!) !!!
- 400 g morötter
- 1 matsked zaatar
- 1 törna olivolja
- Saften av en fjärdedel citron
- Du säljer
- Värm ugnen till 180°.
- Skrubba morötterna och skär dem i stavar.
- Blanda ihop olivoljan, citron juice, zaatar och salt, täck sedan morötterna med denna blandning.
- Bred ut allt på en bakplåt.
- Baka 20 min och rör om halvvägs genom tillagningen.
Emilie
Muriel
18.11.14Men det får mig verkligen att vilja ha dessa vackra små pommes frites …
Emilie
18.11.14Tackiiii <3
sammetsröd
18.11.14Dessa morotspommes är fantastiska! Jag älskar idén!
Tack Emily!
Emilie
19.11.14Tack fröken !
Leah
18.11.14Mmmmhhhh. Det måste vara en njutning !!
Lite som de rostade grönsakerna du lagade åt mig…
Emilie
19.11.14Åh ja lite samma, Jag ser att du också är ett fan av zaatar 😉
Tack min skönhet !
julie rose
19.11.14Tack för denna bra idé, Jag kan inte vänta med att testa det!
Emilie
20.11.14Tack så mycket Julie 😉
Coralie
19.11.14Väldigt enkelt men full av smak, Jag gillar verkligen zaatar med kikärter och jag hade inte testat det med morötter än., allt du behöver göra är att försöka !
Emilie
20.11.14Tack så mycket Coralie, vilket nöje att träffa dig här ! Du ska se att det också är gott med morötter !
Kyssar
Nolwenn
19.11.14Tack, Jag visste inte vad jag skulle göra till middag ikväll 🙂 🙂
Jag åt i alla fall morötter, Jag är inte snyggare och jag har ingen rosa botten... :O
Emilie
20.11.14Oh häftigt, Jag älskar att kunna hjälpa till !!! Nåväl inte jag heller… pffff !
Pauline
19.11.14Obildad som jag är, jag vet inte vad zaatar är ! Jag har följt dina kulinariska äventyr ett tag nu så jag tror att det här är första gången jag hör om det. ! I alla fall ser det läckert ut för mig och ja morötter gör dig älskvärd och gör vackra rosa skinkor, det var min mormor som berättade (och att jag ska berätta för min docka senare !!)
Emilie
20.11.14Åh men nej Pauline, Det är jag, jag borde ha gett en påminnelse !!! Det är en libanesisk kryddblandning som består av sumak, timjan och sesamfrön. Ah dessa farmor, i alla fall !!!
Färgen på dina ögon
19.11.14Jag är ny ! Jag känner inte Zaatar ! Idén ser väldigt trevlig ut, Jag kommer ihåg och jag tänker inte googla på zaatar för att se vad det handlar om !
Emilie
21.11.14Okej så jag hoppas att den här googlingen var fruktbar., annars gav jag svaret i kommentarerna’ !!!
merciiii
verolafee
19.11.14Jag skulle vilja bli inbjuden till ditt bord.
Dessa pommes frites gör dig verkligen sugen. och med fingrarna, Naturligtvis !
Emilie
21.11.14Ok Véro vi väntar på dig då !!! Tack så mycket 😉
från mun till bord
20.11.14ÅH! jag avgudar! Jag försöker säkert!
Emilie
21.11.14Tack fröken, du berättar om det !!!
Vanessa
20.11.14Bonjour,
Vi skalar inte morötterna ? Vi kokar inte morötterna innan ?
Tack för ditt svar 🙂
Emilie
21.11.14Inget behov av att skala dem, om vi väljer dem från ett hållbart jordbruk, eftersom en stor del av vitaminerna finns i huden. Du behöver inte förkoka dem innan eftersom de är tillräckligt små.
Josef
20.11.14Libaneser som jag är, Jag trodde att Zaatar helt enkelt var timjan….
Tack för detta vackra recept
Emilie
21.11.14Tack Joseph ! Så vi lär oss något varje dag !!!
Sandrine
20.11.14Bra idé och jag kände inte zaatar, det är gjort tack vare dig!
Tack!
Vacker dag;)
Sandrine
Emilie
21.11.14Men du är välkommen Sandrine, tack 😉
Ha en bra dag också !
Marie
20.11.14omg det här är så spännande!! och det är ett bra alternativ till potatis! Jag kan inte vänta med att prova detta :) puss
Emilie
21.11.14Tack så mycket Mary ! Et en plus c’est tout bête !!!
Monica
21.11.14Moi non plus je ne connaissais pas le zaatar… mince alors… une brèche immense dans ma culture culinaire…Mais que cela ne tienne je vais réparer cela très vite !! Tes frites ont l’air délicieuses et je suis certaines qu’elles le sont tout autant 🙂
Emilie
23.11.14Oh oui il faut réparer ça mais le zaatar n’est pas rancunier !!!
Merci Monique