Galette des rois med mandelcreme {mælkefri mulighed}

  Galette des rois à la crème d'amande

Voici venue l’heure des galettes des rois… le mois de Janvier. Oui parce que je pense que je ne suis pas la seule à aimer manger des galettes et autres brioches des rois pendant tout le mois de janvier, ma préférée : la galette des rois à la crème d’amande. Plus légère que la frangipane, qui est en fait une crème d’amande associée à une crème pâtissière, cette galette des rois est parfaite pour les amateurs d’amande. Une galette des rois un peu comme un pithiviers, devenu un basique à la maison en cette période d’épiphanie, en opskrift som hr. og jeg altid nyder ! Og så denne version af pandekage, du kan altid tilpasse det, som du ønsker, ved at tilføje kandiseret appelsin, citronskal eller chokoladechips, kort sagt en grundlæggende at kunne udenad !

Så hvem bliver kongen/dronningen i år?… ? Glædelig helligtrekonger !

Galette des rois crème d'amande

Galette des rois sans beurre

Galette des rois à la crème d'amande {mælkefri mulighed}
Hælde 6-8 mennesker
Tilmeld
At udskrive
ingredienser
  1. 155 g mandelpulver
  2. 155 g blødgjort smør eller vegetabilsk margarine
  3. 100 gram sukker
  4. 3 mellemstore æg + 1 jaune
  5. Et par dråber bittermandelekstrakt
  6. 2 butterdejsruller (rent smør eller grøntsag)
  7. 1 eller 2 bønner
  8. 1 spiseskefuld ahornsirup (valgfri)
Forberedelse
  1. Pisk smørret (eller margarine) indtil det bliver til salve. Tilsæt derefter mandelpulver og sukker til en jævn og homogen blanding..
  2. Tilsæt æggene et efter et og bland. Kom et par dråber bittermandel i blandingen eller rom, hvis du foretrækker det !
  3. Kom blandingen i en sprøjtepose.
  4. Forvarm ovnen til 180°.
  5. Fordel den første butterdej på en bageplade.
  6. Tilsæt mandelcremen til en snegl og stop kl 3 cm du bord. Tilsæt bønnerne.
  7. Fugt dem med vand 3 cm kant og læg den anden rulle dej ovenpå. Tryk på for at forsegle kanterne af dejen godt og fold med bagsiden af ​​en kniv.
  8. Pensl pandekagen med æggeblommen.
  9. Pynt derefter kanterne og toppen med bladet af en kniv.
  10. Sæt i ovnen i ca 30 min, så pandekagen bliver flot brunet.
  11. Pensl med ahornsirup lige ud af ovnen for at få en skinnende pandekage som konditorens..
aime & mange https://aime-mange.com/

  Galette des rois à la crème d'amande recette

Galette des rois à la crème d'amande

recette de Galette des rois à la crème d'amande

Emilie

signature

Del

Emilie Par Emilie
6 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Ristede rødbeder med yoghurtsauce
Ristede rødbeder med yoghurtsauce
Brunkager danois, sprøde krydderier og tørrede frugter
Brunkager danois, sprøde krydderier og tørrede frugter
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Jordskok og kastanjesuppe {vegansk – uden gluten}
Jordskok og kastanjesuppe {vegansk – uden gluten}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Tofu katsu karry {vegansk}
Tofu katsu karry {vegansk}
Galette des rois med mandelcreme {mælkefri mulighed}

Tidligere

Græskar cupcake, gedeost og kastanje
Galette des rois med mandelcreme {mælkefri mulighed}

Følge

Ostekage med gedemælksyoghurt og citron

At reagere på Clementine Annuller besvarelse

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

6 Kommentarer
  • Rød
    7.1.12

    Med sådan en smuk kage, dronningen…det er mig !

    Svare
  • Clementine
    15.1.14

    Testet og godkendt opskrift ! Nemt, hurtig, og alle var lamslåede. Tak !

    Svare
    • Emilie
      15.1.14

      Det er rigtig dejligt at komme tilbage ! Tak !

      Svare
  • celine
    19.1.18

    Hej hvor køber du dine dejlige bønner???alle dine opskrifter inspirerer mig hver dag, Mange tak

    Svare
    • Emilie
      22.1.18

      Mange tak Céline for denne venlige lille bemærkning 😉 Bønnerne er fra personlige samlinger fundet !

      Svare