Шоколадный королевский торт – миндаль {без молока}
Ça y est c’est l’épiphanie, alors même si déjà pas mal d’entre nous ont déjà craqué pour une part de galette ce week-end, c’est aujourd’hui le « vrai » jour (et comme la galette c’est bon je suis sûre qu’on en mangera encore tout le mois de janvier !). Краткий, cette année je vous ai concocté une galette des rois chocolat – amandes parfaite pour les gourmands qui n’ont pas eu assez de chocolat pendant les fêtes ! Cette recette est sans lait (à base de margarine végétale) mais vous trouverez aussi des versions pur beurre à la crème d’amande et au Великий Marnier из предыдущих лет. И потом, если вы ищете веганские блины, Я видел несколько замечательных творений на VG-зона который, я уверен, вдохновит вас ! Как каждый год, Слоеное тесто я не делала, потому что, во-первых, я немного ленивая, а во-вторых, меня пугает какое-то тесто., но однажды наступит…
Итак, в этом году мы принимаем хорошую шоколадную ванну, и это не повредит. ! ТАК, кто будет королевой в этом году ?!
- 150 г темного шоколада
- 12 сл кокосового крема
- 155 г молотого миндаля
- 155 г растительного маргарина
- 80 г тростникового сахара
- 3 яйца + 1 яйцо (позолота)
- Аромат горького миндаля
- 2 слоеное тесто с овощами
- 1 или 2 бобы
- Начните с приготовления ганаша, нагрев кокосовые сливки, а затем вылейте их на кусочки шоколада.. Хорошо эмульгируйте, положить в кондитерский мешок и дать остыть.
- Для миндального крема, смешать миндальный порошок, сахар и маргарин, чтобы получилась гладкая и однородная смесь.. Добавьте яйца, затем еще раз перемешайте и добавьте несколько капель горького миндаля.. Поместите препарат в кондитерский мешок.
- Разогрейте духовку до 180°.
- Выкладываем первое слоеное тесто на тарелку.
- Добавьте шоколадный ганаш, сформировав улитку и остановившись на 3 см от края теста.
- Сделайте то же самое с миндальным кремом поверх ганаша и добавьте фасоль..
- Смочите их водой 3 см края и подойдите и положите сверху второй рулон теста. Используйте давление, чтобы хорошо запечатать края теста..
- Обмажьте блин целиком взбитым яйцом, затем украсьте края и верх тыльной стороной ножа..
- Выпекать примерно 30 мин, чтобы галета стала румяной.
Эмили
Перрин
6.1.16С кокосовым кремом, это должно добавить немного + не незначительный, это очень вкусно! С Новым Годом! Перрин
Эмили
14.1.16Ну что ж, на вкус он довольно сдержанный, но шоколадный ганаш очень сливочный. !
CookieM
6.1.16быстрый вопрос от невегетарианца : овощное слоеное тесто готовится только на маргарине, наверное ?
Она очень красива : удачное оформление сверху 😉
Эмили
14.1.16Так ведь везде, ведь классическое слоеное тесто не содержит яиц. ! Просто нужно найти слоеное тесто не на чистом сливочном масле и все., столько герты, только частные торговые марки только в магазинах органических продуктов !!!
Сесилекукс
6.1.16Она выглядит восхитительно !
Эмили
14.1.16Спасибо, Сесиль 😉
Энн
6.1.16О, маленькая шоколадная струйка, текущая на последней фотографии, наконец-то меня убедила. ! Этот рецепт мне кажется вкусным…
У меня есть вопрос, потому что я часто это вижу, где найти слоеное тесто с овощами (в Гренобле, Например) ?
Мерси, Приятно провести вечер !
Эмили
14.1.16Отовсюду за растительным слоеным тестом, потому что все, что не является чистым маслом, (Герта, бренд дистрибьютора, био…)
БупКук
6.1.16чудо =Р
Эмили
14.1.16Спасибо большое, Матильда 😉
Луиза
7.1.16Ищу рецепт на эти выходные, твой заставляет меня хотеть этого !
Эмили
14.1.16ооооооол !!!