çikolata kral kek – Badem {Süt olmadan}
Ça y est c’est l’épiphanie, alors même si déjà pas mal d’entre nous ont déjà craqué pour une part de galette ce week-end, c’est aujourd’hui le « vrai » jour (et comme la galette c’est bon je suis sûre qu’on en mangera encore tout le mois de janvier !). Kısa bilgi, cette année je vous ai concocté une galette des rois chocolat – amandes parfaite pour les gourmands qui n’ont pas eu assez de chocolat pendant les fêtes ! Cette recette est sans lait (à base de margarine végétale) mais vous trouverez aussi des versions pur beurre à la crème d’amande et au Grand Marnier önceki yıllardan. Ve eğer vegan krep arıyorsanız, Harika eserler gördüm VG Bölgesi sana ilham vereceğinden eminim ! Her yıl olduğu gibi, Milföy böreğimi yapmadım çünkü birincisi biraz tembelim ve ikincisi de biraz hamur türü beni korkutuyor, ama bir gün gelecek…
Yani bu yıl güzel bir çikolata banyosu yapıyoruz ve acımıyor ! BU YÜZDEN, bu sene kraliçe kim olacak ?!
- 150 g bitter çikolata
- 12 cl hindistan cevizi kreması
- 155 gr badem tozu
- 155 g bitkisel margarin
- 80 g şeker kamışı
- 3 yumurtalar + 1 Yumurta (yaldız)
- Acı badem aroması
- 2 sebzeli puf böreği
- 1 veya 2 fasulye
- Hindistan cevizi kremasını ısıtarak ganajı hazırlamaya başlayın ve ardından çikolata parçalarının üzerine dökün.. İyice emülsifiye edin, sıkma torbasına alıp soğumaya bırakın.
- Badem kreması için, badem tozunu karıştırın, pürüzsüz ve homojen bir karışım oluşturmak için şeker ve margarin. Yumurtaları ekleyip tekrar karıştırın ve birkaç damla acı badem ekleyin.. Hazırlığı bir sıkma torbasına koyun.
- Fırını önceden 180° ısıtın.
- İlk milföy hamurunu tepsiye yayın..
- Çikolatalı ganajı ekleyin, salyangoz şeklini alın ve üzerinde durun. 3 hamurun kenarından cm.
- Ganajın üzerine badem kremasını da aynı şekilde uygulayın ve fasulyeleri ekleyin..
- Onları suyla ıslatın 3 cm kenarlarından gelip ikinci yufkayı üstüne koyun.. Hamurun kenarlarını iyice kapatmak için baskı uygulayın..
- Krepleri çırpılmış yumurtanın tamamıyla kızartın, ardından kenarlarını ve üstünü bıçağın arkasıyla süsleyin.
- Yaklaşık pişirin 30 Galettenin altın rengi olması için dk..
Emilie
perrine
6.1.16Hindistan cevizi kreması ile, buna biraz eklemeliyim + ihmal edilemez, çok lezzetli! Mutlu yıllar! perrine
Emilie
14.1.16Ah, tadı oldukça mütevazı ama çikolatalı ganaj çok kremsi !
ÇerezM
6.1.16Vejetaryen olmayan birinden hızlı soru : sebzeli puf böreği sadece margarinle yapılır, Sanırım ?
O çok güzel : Üstte başarılı dekorasyon 😉
Emilie
14.1.16Yani aslında her yerde çünkü klasik milföy böreği yumurta içermiyor ! Sadece saf tereyağı olmayan puf böreği bulmanız gerekiyor ve hepsi bu., çok fazla herta, yalnızca özel etiketler yalnızca organik marketlerde !!!
cecilecook
6.1.16Lezzetli görünüyor !
Emilie
14.1.16Teşekkürler Cecile 😉
Anne
6.1.16Ah, son fotoğrafta akan küçük çikolata fışkırması sonunda beni ikna etti ! Bu tarif bana çok lezzetli görünüyor…
Bir sorum var, çünkü onu sık sık görüyorum, où trouves-tu des pâtes feuilletées végétale (sur Grenoble, Örneğin) ?
mersi, très bonne soirée !
Emilie
14.1.16De partout pour les pâtes feuilletées végétales car toutes celles qui ne sont pas pur beurre le sont (herta, marque distributeur, bio…)
BoopCook
6.1.16une merveille =P
Emilie
14.1.16Çok teşekkür ederim Mathilde😉
Louise
7.1.16Je cherche une recette pour ce week-end, la tienne me donne bien envie !
Emilie
14.1.16Oh coooool !!!