Maissi kakut {ilman gluteenia}
J’ai découvert les galettes de maïs il y a assez longtemps quand j’étais à la fac, une copine m’en avait cuisiné et j’ai adoré ça ! Depuis, la recette a un peu évolué mais j’en cuisine toujours, au plus grand plaisir de Monsieur qui adore ça !
C’est vrai que ces galettes sont parfaites pour un déjeuner rapide à la maison ou au travail, mangées froides ou réchauffées si besoin. Et pourquoi pas en version mini pour l’apéro ?!
Vives les galettes !!!
Maissi kakut {ilman gluteenia}
Ainesosat (kaada 7-8 pihvit)
- 300 g de maïs (soit une boite moyenne)
- 65 g maissitärkkelystä
- 60 g ruskeaa riisijauhoa
- 1 c. klo c. soude bikarbonaatti
- 1 kananmuna
- 10 cl maitoa
- 1 petit oignon rouge
- Le cœur d’un céleri branche
- 1 c. s. rypäleensiemenöljy + vähän enemmän ruoanlaittoon
- 1 c. klo c. kuminan siemeniä
- ripaus chiliä
- Suolaa ja pippuria
Kuvaus
Salaattikulhoon, vatkaa muna yhteen, maitoa ja öljyä. Lisää sitten jauhot ja bikarbonaatti, sekoita työstämättä taikinaa liikaa. Suola ja pippuri ja lisää sitten maissi ja chili.
Hienonna sipuli ja selleri hienoksi ja lisää ne taikinaan.
Kuumenna pannulla hieman öljyä ja laita pienet kasat taikinaa. Anna sen kypsyä 3 minuuttia kummallakin puolella. Jatka kunnes taikina on käytetty (voit pitää ne lämpimänä uunissa odottaessasi).
Valuta imukykyiselle paperille ennen tarjoilua.
Emilie
Mansikka basilika
25.11.12En minäkään tiedä, mutta ne saavat minut erityisen kaipaamaan, pienen salaatin kanssa, Olen varma, että se olisi täydellinen !
Emilie
26.11.12Kiitos kaunottareni, on totta, että salaatin kanssa se on täydellinen !
poupougnette
25.11.12päälle nämä pienet pannukakut! Otan huomioon!
kiitos tytöt! 😉
Hyvää illanjatkoa. Suukkoja, suukkoja ♥
poupougnette
25.11.12päälle nämä pienet pannukakut! Otan huomioon! ne ovat loistavia, herkullista ja kuvat ovat yleviä!!
kiitos tytöt! 😉
Hyvää illanjatkoa. Suukkoja, suukkoja ♥
Emilie
26.11.12Kiitos paljon Poupougnette, olet ihana 😉
Hyvää päivää !
Suukkoja
Natalie
25.11.12Vives les galettes !!!
Elä reseptejäsi !!!
Eläköön valokuvasi !!!
BiZ
Emilie
26.11.12LOL…:-D
Kiitos neiti 😉
Suukkoja
Lili
25.11.12Voi nam, Rakastan pannukakkuja !! Tämän täytyy olla täysin jumalallista, merci !! Suukkoja xx
Emilie
26.11.12Kiitos rakas ^_^
SUUKKOJA JA HALEJA
lolotte
25.11.12En ole koskaan maistanut, mutta se on sellainen pieni asia, jota rakastan! Odotan ystäväni tuovan minulle maissijauhoja Ranskasta ja testaan sitä!
Emilie
26.11.12Ai niin, sinun täytyy kokeilla sitä, tulet nopeasti riippuvaiseksi !!!
Kiitos Lotte 😀
SoOhCliché
26.11.12Ooooh nam ! Maissipannukakkujen resepti ! Minäkin rakastan sitä, mutta en ollut koskaan yrittänyt valmistaa niitä kotona. Laitan pienen reseptisi netin nurkkaan kokeiltavaksi, toivottavasti pian :)
Emilie
26.11.12Kiitos neiti, Toivottavasti pidät siitä !
keittoparatiisi
26.11.12Loistava tapa aloittaa viikko oikein
Suukkoja
Valerie.
Emilie
26.11.12Kiitos Valerie 😉
Hyvää päivää !
Suukkoja
Céline M. Artisokka ja musta kirsikka {Celine}
26.11.12Säilytän idean ja testaan tänä iltana jäljellä olevien herneiden kanssa. Sen pitäisi myös toimia, ei? Vihreän salaatin kera, kuinka monta pannukakkua lasket per henkilö??
Emilie
26.11.12Kyllä herneiden kanssa, miksi ei ? minä lasken 2 Vastaanottaja 3 pannukakun kokoisia pannukakkuja per henkilö syöjien mukaan !
Celine
27.11.12Resepti testattu ja hyväksytty. Merci! Olemme 5, joten tuplasin määrät. Ja vain tölkki maissia, Päälleni laitoin jäljellä olevat höyrytetyt herneet. Se oli täydellinen iltapalaksi ja tämä resepti toimii varmasti pohjana muille muunnelmille… Meidän pitäisi tavata, ei?
Emilie
27.11.12Super neiti, kiva, että pidit tästä pienestä reseptistä !!!
kyllä kyllä kyllä se olisi siistiä, Olen paikalla Saint-Jean-putiikin avajaisissa Place Sainte-Clairessa 7, sinä ja tulet olemaan ?
Claire-tte
26.11.12Rakastan maissia sen kaikissa muodoissa ! Äskettäin löysin maissi accrasta ravintolasta, joten pannukakussa se sopii minulle yhtä hyvin !
Emilie
26.11.12Voi hienoja maissinkiinnityksiä !
Kiitos Claire 😉
Yhtä juhlaa
27.11.12Ihanteellinen resepti "Minulla on vain se" -päivään 10 min valmistaa ateria ». Harkitsen ruskean riisijauhon vaihtamista (joita minulla ei ole kaapissani) maissijauhojen kanssa (que je glisse un peu partout) !
Emilie
28.11.12Oui c’est vrai que c’est parfait ! Avec la farine de maïs yummy !!!
Merci !
lukemassa papilla-diaa
30.11.12Näyttää herkulliselta! En plus de ça j’adore le maïs. Merci!
Emilie
30.11.12Kiitos paljon !