Majskakor {utan gluten}
J’ai découvert les galettes de maïs il y a assez longtemps quand j’étais à la fac, une copine m’en avait cuisiné et j’ai adoré ça ! Depuis, la recette a un peu évolué mais j’en cuisine toujours, au plus grand plaisir de Monsieur qui adore ça !
C’est vrai que ces galettes sont parfaites pour un déjeuner rapide à la maison ou au travail, mangées froides ou réchauffées si besoin. Et pourquoi pas en version mini pour l’apéro ?!
Vives les galettes !!!
Majskakor {utan gluten}
Ingredienser (Häll i 7-8 pannkaka)
- 300 g de maïs (soit une boite moyenne)
- 65 g majsstärkelse
- 60 g brunt rismjöl
- 1 c. vid c. bikarbonat av soude
- 1 ägg
- 10 cl mjölk
- 1 petit oignon rouge
- Le cœur d’un céleri branche
- 1 c. till s. druvkärneolja + lite mer för matlagning
- 1 c. vid c. kummin frön
- En nypa chili
- Salt och peppar
Beskrivning
I en salladsskål, vispa ihop ägget, mjölk och olja. Tillsätt sedan mjöl och bikarbonat, blanda utan att överarbeta degen. Salta och peppra och tillsätt sedan majs och chilipeppar.
Finhacka löken och sellerin och tillsätt dem i degen.
Hetta upp lite olja i en panna och lägg små deghögar. Låt det koka 3 minuter på varje sida. Fortsätt tills degen är slut (du kan hålla dem varma i ugnen medan du väntar).
Låt rinna av på absorberande papper innan servering.
Emilie
Jordgubbsbasilika
25.11.12Jag vet inte heller men de får mig speciellt att vilja, med en liten sallad, Jag är säker på att det skulle vara perfekt !
Emilie
26.11.12Tack min skönhet, det är sant att det är perfekt med en sallad !
puppougnette
25.11.12toppa dessa små pannkakor! Jag noterar!
tack tjejer! 😉
Ha en trevlig kväll. Kyssar, pussar ♥
puppougnette
25.11.12toppa dessa små pannkakor! Jag noterar! de är fantastiska, läckra och bilderna är sublima!!
tack tjejer! 😉
Ha en trevlig kväll. Kyssar, pussar ♥
Emilie
26.11.12Tack så mycket Poupougnette du är bedårande 😉
God dag !
Kyssar
Natalie
25.11.12Vives les galettes !!!
Lev dina recept !!!
Länge leve dina bilder !!!
BiZ
Emilie
26.11.12LOL…:-D
Tack fröken 😉
Kyssar
Lili
25.11.12Åh mjau, Jag älskar pannkakor !! Detta måste vara helt gudomligt, merci !! Puss xx
Emilie
26.11.12Tack vackra ^_^
puss och kram
lolotte
25.11.12Jag har aldrig smakat, men det är en sån där liten sak som jag älskar! Jag väntar på att en vän ska ge mig majsmjöl från Frankrike och jag testar det!
Emilie
26.11.12Åh ja du måste prova, man blir snabbt beroende !!!
Tack Lotte 😀
SoOhKliché
26.11.12Ooooh mums ! Receptet på majspannkakor ! Jag älskar det också, men jag hade aldrig försökt laga dem hemma. Jag lägger ditt lilla recept i ett hörn av internet för att prova det, förhoppningsvis snart :)
Emilie
26.11.12Tack fröken, Jag hoppas att du gillar det !
kokparadis
26.11.12Bra sätt att börja veckan på rätt sätt
Kyssar
Valerie.
Emilie
26.11.12Tack Valerie 😉
God dag !
Kyssar
Céline M. Kronärtskocka och svarta körsbär {Celine}
26.11.12Jag behåller idén och testar denna kväll med några överblivna ärter. Det borde göra det också, ej? Med en grönsallad, hur många pannkakor räknar du per person??
Emilie
26.11.12Ja med ärtor varför inte ? Jag räknar 2 Till 3 pannkakastora pannkakor per person enligt ätare !
Celine
27.11.12Receptet testat och godkänt. Tack! Det är vi 5, så jag fördubblade mängderna. Och bara ha en burk majs, Jag toppade den med mina återstående ångkokta ärter. Det var perfekt för en kvällsmåltid och detta recept kommer definitivt att fungera som grund för andra varianter… Vi borde träffas, ej?
Emilie
27.11.12Superfröken, kul att du gillade detta lilla recept !!!
Ja ja ja det skulle vara coolt, Jag kommer att vara närvarande vid öppningen av Saint-Jean-butiken på Place Sainte-Claire den 7, du och kommer att vara ?
Claire-tte
26.11.12Jag älskar majs i alla dess former ! Nyligen upptäckte jag majs accras på en restaurang, så i pannkaka passar det mig lika bra !
Emilie
26.11.12Åh coola majs utmärkelser !
Tack Claire 😉
vilken njutning
27.11.12Perfekt recept för "Jag har bara den där" dagen 10 min att göra måltiden ». Jag funderar på att byta ut brunt rismjöl (som jag inte har i mina skåp) med majsmjöl (att jag halkar överallt) !
Emilie
28.11.12Ja det är sant det är perfekt ! Med mumsigt majsmjöl !!!
Tack !
läsa papillfolie
30.11.12Vad gott det ser ut! Dessutom älskar jag majs. Tack!
Emilie
30.11.12Tack så mycket !