Gazpacho de melón a la menta
« L’été s’ra chaud, l’été s’ra chaud, dans les tee-shirts dans les maillots…. » désolée pour cette chanson pourrit mais on se console comme on peut ! Finalmente, perso j’ai encore un peu d’espoir car je prends mes vacances dans une dizaine de jours, et j’espère bien que le mois de septembre sera chaud justement ! Bon si c’est pas le cas, on se console avec un gaspacho de melon bien frais, oui car en ce début septembre les étals des marché regorge des beaux légumes d’été (alors oui Monsieur le potimarron, tendras que esperar unos meses mas para que yo pueda poner mi mirada en ti !). Y cuando vi a Hana inventarnos una hermosa gazpacho de sandia, Tuve un antojo repentino de gazpacho ! Pero como no tenÃa sandÃa, sin albahaca a la mano (pues sÃ, tengo manos pequeñas !), que acabó en improvisación con un gazpacho de melón y hierbabuena !
Asà que lo dejamos ir, nos divertimos y nos ofrecemos (tal vez por última vez) una sopa fria vengo de un paÃs cálido como si lo estuviéramos bebiendo en la playa en una tarde de verano (nada te impide ponerte tu borsalino y tus lentes de sol para fingir !). Vamos, Os dejo con unas fotos y la receta..
- 1 melón
- 500 g de tomates (aquà corazón de res)
- 1 cebolla fresca
- 1 pimiento rojo pequeño
- unas hojas de menta
- 1 filet d'huile d'olive
- Desde Tabasco (opcional)
- Vendes
- Cortar todas las verduras (y melon !) apenas, y poner todo en una licuadora.
- Añadir aceite de oliva, menta y tabasco luego mezclar bien. Sal.
- Servir con un chorrito de aceite de oliva.
- Es todo !
Disfrutar frÃo.
Emilia
Laú
1.9.14Muy rico tu gazpacho, Me gusta mucho tu nuevo blog 🙂
Buenas noches
Emilia
2.9.14Muchas gracias Lau por tus cumplidos. ! Me alegro de verte por allà 😉
Buen dia !
Céline Mi jardinero en una cacerola
1.9.14Oh sÃ, no hay pepino; qué alegrÃa!!
Emilia
2.9.14SÃ !!! SabÃa que iba a hacer feliz a alguien. !!!
otrosmomix.com
4.9.14Hmmm huele bien en verano. gracias por la receta.
Emilia
5.9.14muchas gracias !