Mausteinen suklaakakku {ilman maitoa}
Vous êtes prêts pour le dessert ? Alors voici ma version 2018 du dessert de Noël, exit sorbets et autres entremets trop ennuyeux, cette année on mise sur du simple et de l’efficace : un bon gâteau au chocolat aux épices bien gourmand.
Le chocolat c’est la vie
tout le monde aime ça ou presque (que celui qui n’aime pas le chocolat quitte cette page immédiatement !) et dans cette recette il y a un petit twist bonus, un glaçage à la cannelle qui ne laissera personne indifférent ! Bon alors il faut pour la réussite de ce gâteau, (je ne vous mets pas la pression !) tee lyhyt kävelymatka metsässä / maaseudulla / julkisissa puutarhoissa etsiäksesi, mikä tekee kakustasi poikkeuksellisen kakun : Holly ! Joten varo hollya, jonka se pistää (Olen varoittanut sinua) mutta on silti super kaunis koristella tätä kakkua ja muuten joulupöytääsi.
Mausteinen suklaakakku {ilman maitoa}
POUR 6 IHMISET
- 300 g jauhoja
- 80 grammaa tärkkelystä
- 150 g kaakaojauhetta
- 150 grammaa sokeria ruoko
- 175 g margariinia
- 3 munat
- 35 cl kasvimaitoa
- 1 leivinjauhe
- 1 ripaus ruokasoodaa
- 1 kaneli
- 1 teelusikallinen jauhettua muskottipähkinää
- 1 teelusikallinen vihreää anisjauhetta
- 1 ripaus vaniljaa
LASITELUA VARTEN
- 200 g tummaa suklaata
- 10 veden avain
- 1 ruokalusikallinen kookosöljyä
- 1 teelusikallinen kanelijauhetta
- Vatkaa munat ja sokeri keskenään, kunnes seos vaahtoaa. Lisää sitten sulatettu margariini ja kasvismaito.
- Sekoita kaakao keskenään, jauhot, tärkkelys, hiiva, ruokasoodaa ja mausteita.
- Sekoita kuiva- ja märkävalmiste keskenään työstämättä taikinaa liikaa.
- Kaada seos tarttumattomaan bundt-kakkuvuokaan.
- Leipoa 35-40 minuuttia 180°:ssa.
- Irrota muotista 5 minuuttia uunista ottamisen jälkeen ja anna jäähtyä ritilälle..
- Sekoita kuorrutetta varten kaikki ainekset keskenään, sulata miedolla lämmöllä ja sekoita. Kaada kakun päälle ja nauti.
Stephanie
25.6.19Hei Emily,
Saatoin unohtaa artikkelin, mutta terveyden kannalta, onko parempi korvata voi margariinilla ? Ovatko kaikki margariinit samanarvoisia? ? Olen ruokkinut koko perheen St Hu***a vuosia, mutta itse asiassa ehkä kohtuudella maistettu maatilavoi olisi terveellisempää ? Kiitos etukäteen !
Emilie
25.6.19Hei Stephanie, En todellakaan ole pätevä vastaamaan sinulle tästä aiheesta täsmällisesti.. Mutta mitä tulee margariiniin, luomumargariinien koostumus on kaikkea muuta kuin kauhea.. Täällä varaan ne leivonnaisiin ja harvinaisiin voileipiin, mutta muuhun käytän mieluummin öljyjä.