Tarta de limón y arándanos {sin gluten}

Je dois vous avouer qu’à la base, je ne suis pas fan de gâteau au citron alors que j’adore le citron, au point que je le mange cru ! Pour me soigner, je tente de trouver des associations différentes et des dosages légers et c’est le cas de ce gâteau au citron tout moelleux. Le secret de son moelleux, une base de yaourt de brebis qui le rend fondant et aérien en bouche, parfait ! De acuerdo, ce gâteau date un peu car je l’avais réalisé cette été pour un petit pique-nique entre blogueuses grenobloises et je dois dire que les filles ont été séduites (Mister también porque le había reservado algo para él de todos modos !). bueno lo se, ya no es temporada de arándanos, así que no te preocupes, puedes hacerlo con arándanos congelados, aún funciona. Además, He preparado una versión sin gluten a base de harina de arroz y almendras molidas., asi que no hay excusas para los intolerantes !

Quien quiere un trozo de buen bizcocho de limon ?!

Tarta de limón y arándanos {sin gluten}

2015-11-09 14:28:25

Verter 1 tarta o unas quince minis

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Ingredientes

1. 180 g yogur de leche de oveja
2. 150 g de harina de arroz
3. 150 azúcar de caña
4. 125 g de mantequilla
5. 55 g almendras molidas
6. 2 huevos
7. Jugo y ralladura de un limón
8. 1/2 sobre de levadura
9. 125 gramos de arándanos

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°.
2. Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee, agregar mantequilla derretida, jugo de limón y ralladura y yogur y mezclar.
3. Mezclar el polvo de almendras, harina y polvo de hornear, luego agregue los ingredientes líquidos a la mezcla seca.
4. Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas y luego doblar suavemente en la masa..
5. Vierta la masa en el molde elegido y luego distribuya los arándanos.
6. Hornear 18 minutos para minis o 40 minutos para la versión pastel.

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Emilia