Tarta de limón y arándanos {sin gluten}
Je dois vous avouer qu’à la base, je ne suis pas fan de gâteau au citron alors que j’adore le citron, au point que je le mange cru ! Pour me soigner, je tente de trouver des associations différentes et des dosages légers et c’est le cas de ce gâteau au citron tout moelleux. Le secret de son moelleux, une base de yaourt de brebis qui le rend fondant et aérien en bouche, parfait ! De acuerdo, ce gâteau date un peu car je l’avais réalisé cette été pour un petit pique-nique entre blogueuses grenobloises et je dois dire que les filles ont été séduites (Mister también porque le habÃa reservado algo para él de todos modos !). bueno lo se, ya no es temporada de arándanos, asà que no te preocupes, puedes hacerlo con arándanos congelados, aún funciona. Además, He preparado una versión sin gluten a base de harina de arroz y almendras molidas., asi que no hay excusas para los intolerantes !
Quien quiere un trozo de buen bizcocho de limon ?!
- 180 g yogur de leche de oveja
- 150 g de harina de arroz
- 150 azúcar de caña
- 125 g de mantequilla
- 55 g almendras molidas
- 2 huevos
- Jugo y ralladura de un limón
- 1/2 sobre de levadura
- 125 gramos de arándanos
- Precalentar el horno a 180°.
- Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee, agregar mantequilla derretida, jugo de limón y ralladura y yogur y mezclar.
- Mezclar el polvo de almendras, harina y polvo de hornear, luego agregue los ingredientes lÃquidos a la mezcla seca.
- Batir las claras de huevo hasta que estén rÃgidas y luego doblar suavemente en la masa..
- Vierta la masa en el molde elegido y luego distribuya los arándanos.
- Hornear 18 minutos para minis o 40 minutos para la versión pastel.
Emilia
Lea
9.11.15Por haber probado en versión mini, Puedo decir que es un placer !
Emilia
15.12.15gracias guapa !
ptitecuisinedepauline
9.11.15este pastel se ve muy bueno!
Emilia
15.12.15SÃ, rápidamente lo devoramos 😉
Sophie
9.11.15espléndido, En lo personal, sigue siendo mi bizcocho de limón favorito..
Lo intento lo antes posible Muchas gracias
Emilia
15.12.15ay gracias sofi, me cuentas sobre eso !
Coco
10.11.15Cambia del tradicional pastel de arándanos y se ve delicioso!
Emilia
15.12.15Ah, sÃ, pero sigo siendo un gran fanático de la tarta de arándanos 😉
clementina
10.11.15este pastel se ve delicioso… Soy fan de los arándanos en todas las estaciones ^^
Emilia
15.12.15Sà yo también ! Gracias Clem 😉
Ayunarse
11.11.15No está mal la leche de oveja ! nunca he probado, Tengo que probar…
Emilia
15.12.15SÃ cambia pero el sabor no es demasiado pronunciado. !
Zevelyne
14.11.15Al igual que tú, soy un adicto total al limón, pero no trato de darme un capricho, sigo y asumo mi limón caliente con miel para el desayuno..
Intolerantes al gluten, Estoy encantada con esta receta que tengo muchas ganas de probar cuanto antes.
Gracias y que tenga un buen dÃa !
Emilia
15.12.15Ah si yo también soy limón muy caliente ! Me alegra que te guste la receta !
Bonito dÃa 😉
sonia
15.11.15muy bueno! para que yo también pueda saborearlo! gracias y buenas tardes
Emilia
15.12.15gracias sonia !
Foodbiotic
16.11.15En vista de los últimos acontecimientos, Es muy reconfortante venir a este blog.… Tiendo a refugiarme en la comida y los libros cuando las cosas no van tan bien, asà me consuelo’ con estas deliciosas fotos y recetas. Entonces, gracias por este pequeño momento de ruptura del tiempo…
Emilia
15.12.15Oh, gracias señorita, tus palabras calientan mi corazon <3
Céline
26.2.16Gracias por esta receta probada con 100g de azúcar sin refinar, media cebada y harina de maÃz, y arándanos congelados ! no ha terminado el dia !
Emilia
28.2.16oh genial, gracias por este gran comentario 😉