Svart sesam- og bringebærpannekake {Kampmat #15}
Voici venu le rendez-vous incontournable de la Battle Food, et pour cette 15ème édition c’est Carine du blog Chic chic choc…olat qui nous propose de plancher sur le thème du gâteau de crêpes. Je peux vous dire que j’ai été plus que ravie à la découverte du thème (voir même hystérique !), car cela fait des lustres que j’ai envie de tester le gâteau de crêpes, je trouve que c’est tellement…. Yummy !!! Bon d’accord, j’ai un peu (mais à peine) détourné le sujet, car il s’agit d’un gâteau de pancakes, men pannekakene kalles pannekaker for våre Quebecois-venner, det fungerer nei ?!!!
Ja, så crepe-kaken er mer enn deilig, men for å lette opp litt (ja det er ikke det at vi nettopp har hatt høytider og åpenbaringen, men hei…), Jeg har laget deg en versjon uten fett og med bringebær. Vel, jeg vet at det ikke er bringebærsesong i det hele tatt, men et ønske kan egentlig ikke kontrolleres, så jeg valgte frosne. Og så når det gjelder fargen… nei nei nei det er ikke sjokolade, men det kommer fra den svarte sesampastaen som jeg er gal etter for øyeblikket !
- 200 g fullkornshvetemel
- 230 g kjernemelk
- 100 g svart sesampasta
- 2 egg
- 10 g rørsukker
- 2 c. ved c. bakepulver
- 1 c. ved c. bikarbonat av soude
- 400 g bringebær
- 100 g rørsukker
- Druefrøolje
- Bland sammen alle de tørre melingrediensene, sukker, gjær og natron.
- Pisk eggene med den svarte sesampastaen og hell deretter i kjernemelken. Bland deretter de to preparatene med en slikkepott uten å jobbe for mye deigen..
- Varm opp litt olje i en panne, form deretter pannekakene ved å legge skjeer med røre i sistnevnte. Stek på middels varme i ca 3 minutter, til små bobler vises på toppen. Snu pannekakene og stek ca på den andre siden 30 sekunder. Du må selvfølgelig lage pannekakene dine mindre og mindre for å danne de forskjellige lagene i kaken..
- Tilbered bringebærpuréen ved å blande bringebær og sukker med en skje, og knuse alt grovt..
- Sett sammen de forskjellige lagene ved å legge bringebærpuré mellom hvert lag, pynt så med noen hele bringebær på toppen. Dryss over melis til slutt.
Til pannekakepanner ! Behandle deg selv !
Emilie
Og for å se deltakerlisten(e)s det er ici hos gudmoren !
Marie / Fjær Madeleines
20.1.14Slående ! Det må være deilig 🙂 ingen kamp for meg denne måneden, ingen tid
Marie
20.1.14Wow, denne assosiasjonen fascinerer meg og får meg til å ville, Jeg elsker svart sesam ! Med surheten til bringebær : Nam ! Fin dag 🙂
Lady Milonguera
20.1.14Å kjære… presentasjonen er til å dø for !!!
Godiche
20.1.14wow ! (akkurat det, det oppsummerer det godt! ^^)
lydia
20.1.14Storslått prestasjon ! Bravo
Kyss
Mine øyeblikk av nytelse
20.1.14Imponerende denne store pannekakekaken, det ser deilig ut 🙂 Jeg deltok ikke i denne utgaven av Food Battle da jeg manglet litt inspirasjon, men det er en fryd å se de forskjellige ideene for å lage den 🙂
Carine
20.1.14Jeg ble målløs da jeg oppdaget kaken din. Han er bare vakker!!! Og jeg er også nysgjerrig på smaken.
Julie Remacle
20.1.14Fantastisk idé og flott gjennomføring !
Happy Cooking
20.1.14En storslått prestasjon som til slutt overbeviser meg: nei pannekakekaken, det er ikke stygt 😉
BoopCook
20.1.14veldig vakker denne kontrasten ! ;P
Claire
20.1.14Huff!! Han er praktfull !!
Sandrine | Jordbærbasilikum
20.1.14Denne kaken er bare gal, og bildene er flotte hvor du fjerner crepe-kaken !
Celine {AetCN}
21.1.14Veldig, veldig velsmakende i tillegg til å være veldig sunt, denne pannekakekaken! Bravo Emilie for denne oppskriften og dine flotte bilder!
Panner og tastaturer
21.1.14Det er virkelig flott! Fargene, formen, smaken: Jeg er enig i alt!
Cooksmopolitan
21.1.14PEN! et original!!
Valerie / bringebær og bergamott
23.1.14Bravo, din deltakelse er veldig original !
Kaken din får meg til å prøve denne berømte sorte sesampastaen…
Ha en fin dag 2
Ignoble
24.1.14wow for en nydelig presentasjon!
Emilie
29.1.14Takk, det var mye arbeid…
ja
24.1.14Dette er så deilig. Jeg elsker dette.
Emilie
29.1.14Jeg kan fortelle at det var det ! Takk
Ala
25.1.14Jeg snakker ikke mye fransk (Jeg tok fransk på skolen for 4 ans…?), men disse pannekakekakene…fantastisk! Og det er omfanget av min franskkunnskap, » men jeg vet at jeg er SÅ spent på å prøve dette ut snart. Takk for at du deler!
Emilie
29.1.14Tusen takk for meldingen ! Vi er glade for at du likte Gâteau de pannekakene våre !
Vi sees snart på bloggen vår…
Forresten, bloggen din er flott !
Mariana
30.1.14Wow! Kaken din får meg til å spytte, det er galskap:)
Godt gjort og veldig fine bilder !!
Thumb sin blogg
9.2.14Igjen denne berømte svarte sesampastaen. Jeg angrer fortsatt på at jeg ikke fikk tak i det !
Emilie
10.2.14Helt ærlig, det er lett å finne dem i dagligvarebutikker eller små asiatiske supermarkeder…
Fanny
24.3.16Virkelig veldig vakker, det har sin effekt !
Emilie
25.3.16Tusen takk Fanny 😉