Pandekagekage med sort sesam og hindbær i monteret stykke {Kampmad #15}
Voici venu le rendez-vous incontournable de la Battle Food, et pour cette 15ème édition c’est Carine du blog Chic chic choc…olat qui nous propose de plancher sur le thème du gâteau de crêpes. Je peux vous dire que j’ai été plus que ravie à la découverte du thème (voir même hystérique !), car cela fait des lustres que j’ai envie de tester le gâteau de crêpes, je trouve que c’est tellement…. lækkert !!! Bon d’accord, j’ai un peu (mais à peine) détourné le sujet, fordi det er en pandekagekage, men pandekager kaldes crepes for vores Quebec-venner, det virker nej ?!!!
Ja, så pandekagekagen er mere end grådig, men for at lette det lidt (ja det er ikke fordi vi lige har brugt ferien og åbenbaringen men hey…), Jeg har lavet en version uden fedt og med hindbær. Jeg ved godt, at det slet ikke er hindbærsæson, men en trang kan ikke rigtig kontrolleres, så jeg valgte frosne. Og så til farven… nej nej nej det er ikke chokolade, men det er fra den sorte sesampasta, som jeg er vild med lige nu !
- 200 g fuldkornshvedemel
- 230 g kærnemælk
- 100 g sort sesampasta
- 2 æg
- 10 g rørsukker
- 2 c. ved c. bagepulver
- 1 c. ved c. bikarbonat af soude
- 400 g hindbær
- 100 g rørsukker
- Vindruekerneolie
- Bland alle de tørre melingredienser sammen, sukker, gær og bagepulver.
- Pisk æggene med den sorte sesampasta og hæld derefter kærnemælken i. Bland derefter de to præparater med en spatel uden at overanstrenge dejen.
- Varm lidt olie op i en pande, form derefter pandekagerne ved at tilføje skefulde dej i sidstnævnte. Kog ved middel varme i ca 3 minutter, indtil der kommer små bobler ovenpå. Vend dine pandekager og steg på den anden side i ca 30 sekunder. Du skal selvfølgelig forme dine pandekager mindre og mindre for at kunne danne kagens forskellige niveauer..
- Tilbered hindbærpuréen ved at blande hindbær og sukker med en ske, og knuse det hele groft.
- Byg de forskellige lag ved at tilføje hindbærpuré mellem hvert lag, pynt derefter med et par hele hindbær på toppen. Drys med flormelis til slut.
Til dine pandekagepander ! Forkæl dig selv !
Emilie
Og for at se deltagerlisten(e)hvis det er ici hos gudmoren !
Marie / Fjer Madeleines
20.1.14Betagende ! Det skal være lækkert 🙂 ingen kamp for mig denne måned, ingen tid
Marie
20.1.14Ouuh denne forening fascinerer mig og giver mig lyst, Jeg elsker sort sesam ! Med surheden af hindbær : Mums ! God dag 🙂
Lady Milonguera
20.1.14Åh gud… præsentationen er til at dø for !!!
Godiche
20.1.14wow ! (kun det, det opsummerer det godt! ^^)
lydia
20.1.14Storslået præstation ! Bravo
Kys
Mine øjeblikke af grådighed
20.1.14Imponerende denne store pandekagekage, det ser lækkert ud 🙂 Jeg var ikke med til at denne udgave af Battle Food mangler lidt inspiration, men det er en fornøjelse at se de forskellige ideer om realisering 🙂
Carine
20.1.14Jeg holdt bare min mund åben, da jeg så din kage. Han er bare smuk!!! Og jeg er også nysgerrig på smagen..
Julie Remacle
20.1.14God idé og flot udførelse !
God madlavning
20.1.14En storslået erkendelse, der fuldender til at overbevise mig: nej pandekagekagen, det er ikke grimt 😉
BoopCook
20.1.14meget flot kontrast ! ;P
Claire
20.1.14Puha!! Han er storslået !!
Sandrine | Jordbær basilikum
20.1.14Denne kage er bare skør, og billederne er fantastiske, hvor hvordan man optrævler pandekagekagen !
Celine {AetCN}
21.1.14Meget, meget velsmagende udover at være meget sundt, denne pandekagekage! Tillykke Emilie med denne opskrift og dine smukke billeder!
Pander og tastaturer
21.1.14Han er virkelig suveræn! Farver, formen, smag: Jeg er enig i alt!
Cooksmopolitan
21.1.14TILTRÆKKENDE! et originalt!!
Valerie / hindbær og bergamot
23.1.14Bravo, dit bidrag er meget originalt !
Din kage giver mig lyst til at prøve denne berømte sorte sesampasta…
God dag til dig 2
uværdig
24.1.14wow sikke en dejlig præsentation!
Emilie
29.1.14Tak, det var meget arbejde…
Yead
24.1.14Det her er så lækkert. jeg elsker det her.
Emilie
29.1.14Det kan jeg fortælle, at det var ! Tak
Ala
25.1.14Jeg taler ikke meget fransk (Jeg tog fransk i skolen under 4 ans…?), men disse pandekage kager…fantastisk! Og det er omfanget af min franske «kundskaber, » men jeg ved, at jeg er SÅ spændt på at prøve det her snart. Tak fordi du delte!
Emilie
29.1.14Mange tak for din besked ! Vi er glade for, at du kunne lide vores Gâteau de pandekager !
Vi ses snart på vores blog…
I øvrigt, din blog er fantastisk !
Mariana
30.1.14Wooow! Din kage får mig til at savle, det er vanvittigt:)
Godt gået og flotte billeder !!
Thumbs blog
9.2.14Igen denne berømte sorte sesampasta. Jeg fortryder stadig så meget, at jeg ikke kunne få fingre i det. !
Emilie
10.2.14Ærligt talt, det er nemt at finde i dagligvarebutikker eller små asiatiske supermarkeder…
Fanny
24.3.16Rigtig smuk, det virker !
Emilie
25.3.16Tak Fanny 😉