Karamelli Üzümlü Pirinç Keki
Le gâteau de riz c’est bon et c’est encore meilleur fait maison alors pourquoi s’en priver ?!
Voici une version avec des raisins trempés dans du rhum pour plus de gourmandise, mais vous n’êtes pas obligés si vous n’êtes pas fan ou que vous n’avez pas le temps ! La recette se fait en deux temps, d’abord un riz au lait et ensuite un passage au four, mais ne vous inquiétez pas c’est tout simple.
Karamelli Üzümlü Pirinç Keki
İçindekiler (dökün 6-8 ramekinler)
Pour le riz au lait
- 160 riz civarında
- 1 litre de lait cru de préférence (ou entier)
- 40 g şeker kamışı
karamel için
- 100gram şeker
Pour la crème aux raisins
- 40 cl sıvı krema
- 1 œuf + 1 sarı
- 30 g de raisins
- 1 c à s de rhum (isteğe bağlı)
Tanım
Sütlaçınızı tarifteki gibi yapın risütlü z vanilyalı ama vanilya olmadan.
Dilerseniz üzümleri sıcak suda veya romda bekletin..
Yüksek ateşte kuru karamel yapmaya başlayın ve renklenmesini bekleyin, ama her şeyden önce karıştırmayın ! Karamel yapıldıktan sonra, ramekinlerin dibine dağıtın.
Fırını 160°'ye önceden ısıtın.
Yumurtayı birlikte çırpın, yumurta sarısı ve kremayı ardından sütlaç karışımını ekleyin. Daha sonra süzülmüş üzümleri ekleyip karıştırın..
Hazırladığınız karışımı ramekinlere koyun ve benmari usulü dağıtın..
Pişmek 15 dakika.
Yemeden önce buzdolabında saklayın.
Emilie
Leticia
4.6.12Ahhhhhhhhhh buna bayıldım, çok güzel karamel + sütlü pirinç + romla ıslatılmış üzümler ! Bunu yapmak için favorilerime git ! Teşekkür ederim, harika !
Emilie
4.6.12İltifatlarınız için teşekkür ederim.
İyi akşamlar !
Pauline
4.6.12Genellikle, Alkolün tadını sevmiyorum (ben onu içmem), ama nedenini kim bilebilir?, hamur işlerinde ve diğer tatlılarda, Beni hiç rahatsız etmiyor 😉
Sonuç olarak, Tarifinizi romla ıslatılmış üzümlerle deneyeceğim. Gerçekten güzel olmuş olmalı ve klasik pirinç kekine bir tat daha katmış olmalı 🙂
Öpücükler ve iyi geceler
Emilie
4.6.12Ayrıca yemek pişirirken romun tadını da seviyorum, bu harika !
Bunu bana anlatacaksın 😉
Sana da öpücükler ve iyi akşamlar Pauline.
Deborah
4.6.12Sanırım sevgilim bu tür küçük tatlılardan gerçekten hoşlanabilir., ben de bu arada üzümleri çikolatayla değiştirirdim…… 😉