Citrongrynkaka {utan mjölk}
Je crois qu’on à tous besoin de réconfort aujourd’hui…je ne vais pas faire de politique mais je crois juste que la haine ne nous divisera pas, nous sommes plus fort que ça. Je vais donc essayer de vous apporter un peu de soleil avec ce que je sais faire de mieux, köket, et cette recette de gâteau de semoule au citron. Cette recette est née d’un paquet de semoule fine qui trainait au fond de mon placard, je l’ai donc déniché lors d’un petit méga rangement de printemps ! E puis comme c’est la pleine saison du citron, Jag sa till mig själv "varför inte" och op, låt oss ta en grynkaka. Och som jag gillar citron lite, mycket, till vansinne, det är inte en dos citron utan en dubbel dos för att följa med denna tårta, Jag snickrade ihop dig lite ostmassa (lemon curd receptet ger lite för mycket men det är så gott att avsluta resten av grytan med en sked…!)
Du kommer att se att receptet är väldigt enkelt och kommer inte att hålla länge är jag säker på. !
- 280 g fin vetegryn
- 260 g T80 mjöl
- 4 ägg
- 160 g rörsocker
- 20 cl d'huile d'oliv
- 12 cl vegetabilisk mjölk
- Skalet och saften av 2 citroner
- 1/2 bakpulver
- 1/2 tesked bakpulver
- Värm ugnen till 180°.
- Vispa ihop ägg och socker tills blandningen blir vit. Tillsätt sedan olivoljan och vegetabilisk mjölk och rör om.
- Tillsätt mannagryn, mjöl, jäst och bakpulver och blanda försiktigt beredningen.
- Avsluta med att tillsätta saften och skalet från citronerna.
- Häll blandningen i en eller flera tårtformar..
- Baka 25 minuter för minis eller 1 timme för stora.
Emilie
