Rostad blomkål och hummus rostat bröd {vegan}
Vous connaissez mon grand amour pour les tartines, quelles qu’elles soient : à l’avocat, aux champignons eller au fromage eller au faux-mage… bref les tartines sont parfaite pour un plateau télé ou un repas léger ! J’ai un deuxième grand amour, l’houmous (et les pois-chiches en général) donc, faites moi des tartines d’houmous et je suis la fille la plus heureuse du monde, oui je vous assure ! Aujourd’hui je vous propose des tartines de chou-fleur, j’ai donc choisi de mêler le chou-fleur tout juste rôti, pour qu’il soit encore croquant, à l’houmous pour une tartine juste wahoooo (Ja, just det !) !
Ikväll, pourquoi ne pas choisir une bonne série ou un bon film et déguster ces tartines avec une salade en mode plateau télé ?!
- 1/2 blomkål
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 matsked zaatar
- Olivolja
- POUR L'HOUMOUS
- 200 g kikärtor
- 6 matskedar tahini (sesamkräm)
- 2 vitlöksklyftor
- Saften av 2 citroner
- 2 matskedar vatten
- 4 matskedar olivolja
- 1/2 c. vid c. sel
- Pour l'houmous écrasez au mortier les gousses d'ail et le sel.
- I en mixer, tillsätt kikärtorna och vitlök/saltberedningen.
- Blanda och tillsätt vatten, citron juice, olivolja och tahini blanda sedan igen, blandningen ska vara mer eller mindre slät. Boka cool.
- Coupez le chou fleur en fleurette puis taillez des tranches d'un demi centimètre d'épaisseur.
- Disposez sur une plaque allant au four, arrosez d'un filet d'huile d'olive et de zaatar et enfournez 10 minutes à 220°.
- Toastez le pain de campagne, tartinez-le d'houmous puis ajoutez le chou-fleur rôti.
Emilie
hör
5.5.17Je partage le même amour que toi pour les tartines et le houmous alors autant te dire ces tartines vont vite se retrouver dans mon assiette 🙂
unadamantinderoser
6.5.17Åh ! Comme elles ont l’air délicieuses ces tartines