Saftiger Apfelkuchen, Mandeln und Schafsjoghurt

Gâteau moelleux aux pommes

La recette du gâteau au yaourt, tout le monde la connait et l’a déjà réalisé au moins une fois. C’est donc sur cette recette que j’ai préparé ce gâteau en y ajoutant simplement des pommes, de la poudre d’amande et en remplaçant le yaourt au lait de vache à un yaourt au lait de brebis. Ce gâteau est pour Céline du blog Artichaut et Cerise noire, une super fille, que j’ai eu la chance de rencontrer aujourd’hui.

Une part de gâteau avec une tasse de thé, ça vous tente ?!

Gâteau moelleux aux pommes

Saftiger Apfelkuchen, Mandeln und Schafsjoghurt

Zutaten

  • 1 yaourt au lait de brebis
  • 2 Äpfel
  • 2 Mehlkrüge
  • 1 Topf 1/2 de sucre rapadura
  • 1 pot de poudre d’amandes complètes
  • 1/2 Topf d’huile
  • 3 Eier
  • 1/2 C. bei c. Bikarbonat von Soude
  • 1 Prise Salz

Beschreibung

Ofen auf 180° vorheizen.

Die Eier mit Joghurt und Öl verquirlen.

In einer Salatschüssel das Mehl vermischen, Zucker, Mandelpulver, Backpulver und Salz.

Die Äpfel schälen, in Stücke schneiden und dann zur Mehlmischung geben.

Anschließend die beiden Zubereitungen vermischen, ohne den Teig zu überarbeiten..

Backen 35 Protokoll.

Emilie

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16 Kommentare
  • Kochparadies
    7.12.12

    Es muss sehr gut und willkommen zur Snackzeit sein
    ich wünsche dir einen guten Abend, Wo ich wohne, liegt viel Schnee
    Valerie.

    • Emilie
      7.12.12

      Vielen Dank Miss 😉
      Auch hier fällt Schnee, also einen schönen verschneiten Abend !
      Küsse

  • Claire-tte
    7.12.12

    Ich habe noch nie Schafsjoghurt probiert., aber ich denke, es muss köstlich sein ! Und herzlichen Glückwunsch zum Lebkuchenhaus, Es wird sicherlich genauso weiß bedeckt sein, wie ich es bei meiner Rückkehr vorfinden werde 😉
    Mut, Ich bevorzuge immer noch Schnee gegenüber Regen !

    • Emilie
      7.12.12

      Oh ja, es ist sehr gut, gleicher Natur !!!
      Auch dir viel Glück mit dem Schnee, Es ist mühsam, aber es ist schön !!!

  • Putneyfarm
    7.12.12

    Sieht toll aus!

  • Céline {Artischocke und Schwarzkirsche}
    7.12.12

    Vielen Dank für diesen Widmungskuchen! Ich freue mich auch sehr, dich im echten Leben kennengelernt zu haben 😉

  • BoopCook
    8.12.12

    Dein Kuchen sieht sooooo gut aus XP

    Vize

  • Lotte
    8.12.12

    Es gibt fast alles, was ich an diesem Kuchen mag.! Lecker

    • Emilie
      8.12.12

      Freut mich, dass es dir gefällt, Lolotte ^_^
      Merci !

  • Der Papst
    29.9.15

    Guten Abend,

    Können wir Rapadura-Zucker durch Kokosblütenzucker ersetzen?.

    Vielen Dank für all diese Rezepte.

    Katharina

  • béatrice
    25.1.26

    Hallo Emily, cette recette est délicieuse, j’ai fait une variante en compotant mes pommes en carrés avec un peu de sucre, ajouté quelques noix et raisins de corinthe sec et pour le résultat m’a beaucoup plus ainsi qu’aux personnes avec qui j’ai partagé ce gâteau cuit dans un moule à cake. Je craignais que l’odeur de l’huile d’olive soit trop présente mais cela n’a pas été le cas. Je referai cette recette très prochainement et j’ai hâte de tester une variante avec des châtaîgnes. Schön für dich.

    • Emilie
      18.2.26

      Merci Béatrice, je suis très heureuse que vous vous soyez approprié la recette et qu’elle vous ai plu !