Lebkuchenhaus {Sankt Nikolaus}

Maison en pain d'épices

Aujourd’hui c’est la Saint Nicolas, alors pour se mettre dans l’ambiance de Noël j’ai eu envie de vous proposer une idée à réaliser avec les enfants (ou les grands d’ailleurs !). Une maison en pain d’épices avec pleins de bonbons à dévorer, pour faire comme Hansel et Gretel…faites juste attention de ne pas vous faire dévorer par la sorcière !!!

Maison en pain d'épices

Cette maison a été réalisée l’année dernière avec l’aide de Monsieur…(oui oui nous sommes de grands enfants !), mit den Hausfassaden unseres schwedischen Freundes, aber ich verspreche, dass ich nächstes Jahr versuchen werde, es „hausgemacht“ zu machen !

Entschuldigung für die Fotos, denn auch sie sind von vor einem Jahr !!!

Lebkuchenhaus {Sankt Nikolaus}

Zutaten

  • Ein Lebkuchenhaus
  • Süßigkeiten Ihrer Wahl

Für die Zementglasur

  • 1 Eiweiß
  • 110 g Puderzucker
  • 1/2 C. bei c. Zitronensaft

Für die Glasurdekoration im Schweizer Baiser

  • 1 Eiweiß
  • 2 x das Gewicht des Eiweißes in Zucker

Beschreibung

Bereiten Sie Ihre Zementglasur vor, damit Sie die Wände und das Dach Ihres Hauses montieren können, Schlagen Sie dazu das Eiweiß mit dem Zitronensaft auf und fügen Sie anschließend mit einem Spatel den Puderzucker hinzu.. Geben Sie diese Mischung in einen Spritzbeutel und fügen Sie dann die verschiedenen Seiten zusammen. Zehn Minuten trocknen lassen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Schweizer Baiser vor, dafür, Geben Sie das Eiweiß und den Zucker in eine Rührschüssel über dem Wasserbad und schlagen Sie die Mischung im Wasserbad, bis sie warm wird und eine schöne, glatte und glänzende Baisermasse entsteht. Nehmen Sie dann die Rührschüssel vom Wasserbad und schlagen Sie das Baiser weiter, damit es abkühlt..

Geben Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und dekorieren Sie das Haus nach Ihren Wünschen ! Zur Dekoration Bonbons auf das Baiser geben, bevor es aushärtet.

Maison en pain d'épices

Nach Belieben dekorieren und verzehren !!!

Emilie

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