Saftiger Apfelkuchen, Mandeln und Schafsjoghurt

Gâteau moelleux aux pommes

La recette du gâteau au yaourt, tout le monde la connait et l’a déjà réalisé au moins une fois. C’est donc sur cette recette que j’ai préparé ce gâteau en y ajoutant simplement des pommes, de la poudre d’amande et en remplaçant le yaourt au lait de vache à un yaourt au lait de brebis. Ce gâteau est pour Céline du blog Artichaut et Cerise noire, une super fille, que j’ai eu la chance de rencontrer aujourd’hui.

Une part de gâteau avec une tasse de thé, ça vous tente ?!

Gâteau moelleux aux pommes

Saftiger Apfelkuchen, Mandeln und Schafsjoghurt

Zutaten

  • 1 yaourt au lait de brebis
  • 2 Äpfel
  • 2 Mehlkrüge
  • 1 Topf 1/2 de sucre rapadura
  • 1 pot de poudre d’amandes complètes
  • 1/2 Topf d’huile
  • 3 Eier
  • 1/2 C. bei c. Bikarbonat von Soude
  • 1 Prise Salz

Beschreibung

Ofen auf 180° vorheizen.

Die Eier mit Joghurt und Öl verquirlen.

In einer Salatschüssel das Mehl vermischen, Zucker, Mandelpulver, Backpulver und Salz.

Die Äpfel schälen, in Stücke schneiden und dann zur Mehlmischung geben.

Anschließend die beiden Zubereitungen vermischen, ohne den Teig zu überarbeiten..

Backen 35 Protokoll.

Emilie

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16 Kommentare
  • Kochparadies
    7.12.12

    Es muss sehr gut und willkommen zur Snackzeit sein
    ich wünsche dir einen guten Abend, Wo ich wohne, liegt viel Schnee
    Valerie.

    • Emilie
      7.12.12

      Vielen Dank Miss 😉
      Auch hier fällt Schnee, also einen schönen verschneiten Abend !
      Küsse

  • Claire-tte
    7.12.12

    Ich habe noch nie Schafsjoghurt probiert., aber ich denke, es muss köstlich sein ! Und herzlichen Glückwunsch zum Lebkuchenhaus, Es wird sicherlich genauso weiß bedeckt sein, wie ich es bei meiner Rückkehr vorfinden werde 😉
    Mut, Ich bevorzuge immer noch Schnee gegenüber Regen !

    • Emilie
      7.12.12

      Oh ja, es ist sehr gut, gleicher Natur !!!
      Auch dir viel Glück mit dem Schnee, Es ist mühsam, aber es ist schön !!!

  • Putneyfarm
    7.12.12

    Sieht toll aus!

  • Céline {Artischocke und Schwarzkirsche}
    7.12.12

    Vielen Dank für diesen Widmungskuchen! Ich freue mich auch sehr, dich im echten Leben kennengelernt zu haben 😉

  • BoopCook
    8.12.12

    Dein Kuchen sieht sooooo gut aus XP

    Vize

  • Lotte
    8.12.12

    Es gibt fast alles, was ich an diesem Kuchen mag.! Lecker

    • Emilie
      8.12.12

      Freut mich, dass es dir gefällt, Lolotte ^_^
      Merci !

  • Der Papst
    29.9.15

    Guten Abend,

    Können wir Rapadura-Zucker durch Kokosblütenzucker ersetzen?.

    Vielen Dank für all diese Rezepte.

    Katharina

  • Beatrice
    25.1.26

    Hallo Emily, dieses Rezept ist köstlich, Ich habe eine Variante gemacht, indem ich meine Äpfel mit etwas Zucker in Quadrate kompottiert habe, Ich habe noch ein paar Walnüsse und Rosinen hinzugefügt und das Ergebnis war für mich und die Menschen, mit denen ich diesen in einer Kuchenform gebackenen Kuchen geteilt habe, viel angenehmer. Ich befürchtete, dass der Geruch von Olivenöl zu stark präsent sein würde, aber das war nicht der Fall. Ich werde dieses Rezept bald noch einmal machen und kann es kaum erwarten, eine Variante mit Kastanien auszuprobieren. Schön für dich.

    • Emilie
      18.2.26

      Danke Beatrice, Ich freue mich sehr, dass du das Rezept selbst gemacht hast und es dir gefallen hat !