Chiffon taart
Le gâteau mousseline c’est un peu le gâteau de mon enfance, celui que ma maman nous faisait souvent pour nous faire plaisir. A mon tour de vous faire plaisir et de partager avec vous cette recette qui me tient tant à cœur. Si vous vous en souvenez j’avais déjà réalisé cette recette aux blancs d’œufs juste ik. Seulement trois ingrédients composent cette recette, des œufs du sucre et de la fécule de maïs alors vous n’aurez plus d’excuses pour faire plaisir à ceux que vous aimez.
Je vous propose aussi une petite variante, pourquoi ne pas recouvrir ou garnir le gâteau avec une bonne confiture maison ?!
Chiffon taart
Ingrediënten
- 3 eieren
- 125 gram suiker
- 65 gr maïzena (type maïzena)
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 160°.
Scheid de dooiers van het eiwit en klop de dooiers met de suiker tot een schuimig en wit mengsel ontstaat..
Voeg vervolgens de maïzena toe aan de bereiding en meng met een spatel.
Klop de eiwitten stijf en voeg ze vervolgens grondig toe met een spatel., naar de vorige voorbereiding.
Giet alles in de vorm naar keuze met antiaanbaklaag of beboterde bloem en bak 30-40 min.
goede taart !
Emilie
speciaal
8.12.12Hallo, als ik je recept goed heb gevolgd, Het lijkt mij dat je tijdens het proces een kleine invoerfout hebt gemaakt. ( geel/wit) , Wauw, dit recept ziet er zo ingewikkeld uit, het zou lui zijn om het niet te proberen…
Emilie
8.12.12Hartelijk dank Lalo, Je hebt gelijk … (pfff ik ben in het westen !) Het wordt in ieder geval gecorrigeerd !
Paulette Hulmann
8.12.12Toeval! Ik heb vandaag net een chiffoncake geproefd genaamd de “Portugese Pão de Lõ (Portugese chiffoncake)
En het was heel licht . Dus ik ga het testen.Paula
Emilie
8.12.12Oh Hey, Ik ken deze Portugese cake niet, interessant !!!
Bedankt Paulette
Wat een traktatie
8.12.12Ik ben klaar om het met mijn vingers vast te pakken…en lik ze dan gewetensvol !
Emilie
8.12.12Lol !!! Bedankt mevrouw 😉
kookparadijs
8.12.12Zo gierig
Goedeavond
Valérie
Emilie
8.12.12Dankjewel Valerie 😀
Jij ook een goedenavond !
lolotte
8.12.12Grote vraag: het is net zo goed als die uit je kindertijd?
Het lijkt mij in ieder geval heerlijk.!
Emilie
8.12.12Ja, zelfs als het eten bij mijn moeder iets extra’s heeft !
Dankjewel Lotte 😀
Plantaardige smaken
8.12.12Ohlala, het is allemaal heel mooi 😉 En al deze jam is superlekker ! Bizou bizou 🙂
Emilie
9.12.12Hartelijk dank Ellen, afkomstig van jou is het meer dan een compliment 😉
Kussen kussen missen
Nadi[Kunst]Ontwerp
9.12.12Het is echt goed gedaan entouka wauw <3 en vooral jammie ^^
Emilie
9.12.12Wauw, hartelijk dank Nadia 😀 Je maakt mij heel blij !
Naar de chef-kok
9.12.12Yum, van deze taart krijg ik zó zin !!
Goede zondag !
Emilie
9.12.12Hartelijk dank Kokille 😀
Jij ook een fijne zondag !
biboulandandmamsverhaal
9.12.12Glutenvrij merk ik op! Omdat het er zoals gewoonlijk zo goed uitziet… Als ik een suggestie kan doen voor mensen met allergieën, ook al kunnen we de recepten soms aanpassen, zou het fijn zijn om een speciale sectie voor glutenvrije taarten te hebben… Een volkomen egoïstisch verzoek ;D
Emilie
9.12.12Nee nee, het is niet egoïstisch, Trouwens, in het rechter vervolgkeuzemenu in “categorie” hebben we er al één “glutenvrij” !
Bedankt mevrouw 😉
Lili
9.12.12Jij bent nu Miss Cakes en ik vind het geweldig ! Deze chiffoncake is een waar genot. ! Grote kusjes xxx
Emilie
9.12.12Ja, ik geef het toe !!! Heel erg bedankt mijn mooie 😉
Kusjes <3
clementinekeuken
9.12.12Inspraak, als ik het in een grote cakevorm maak, het gaat lukken denk je?
Emilie
9.12.12Ja geen probleem, Voor een grote cake wordt de kooktijd aangegeven !
clementinekeuken
9.12.12Inspraak, Ik kan het in een grote mal maken, denk je, anders zal het instorten? omdat ik de consistentie van deze cake niet ken, nooit ontmoet!
Emilie
9.12.12Geen zorgen.
clementinekeuken
10.12.12oke geweldig bedankt!
achter
10.12.12Dit zorgt ervoor dat ik het nog een keer wil doen;-)
Emilie
10.12.12Zo simpel en goed !!!
Bedankt Iza !
BoopCook
11.12.12hmm te goed, Ik hou van dit recept = p
Emilie
12.12.12ik ook !
Bedankt mevrouw 😀
Gtoutaatchocolade (@Chocoaddict4)
11.12.12Zo schattigxxx deze kleine taartjes, ze zien er heel lekker uit, nog een recept om zo snel mogelijk te proberen!!! kusjes
Emilie
12.12.12Bedankt lieverd 😉 Je zult zien dat het zo licht is dat je het zelf kunt eten !!!
Kusjes
C2dre
15.6.13Bonjour!
Ik probeer vandaag jouw recept, mijn cake staat momenteel in mijn oven te bakken. Omdat dit voor mij een primeur is en ik het nog nooit heb geproefd, Ik weet niet of het mij is gelukt. Anders, Ik heb een korte vraag: de eieren die je gebruikt zijn ongeveer 60 gram? Omdat ik denk dat degene die ik gebruikte een beetje klein zijn. Dat zal ik doen, als het net zo licht is als het jouwe. Tot snel voor het vonnis.
Emilie
15.6.13Ik gebruik meestal grote of middelgrote eieren…
Evelyn
11.11.13Ik heb je blog gisteren ontdekt en ik heb alles gelezen, ik vind het geweldig!! Recepten laten me zo dromen en vanochtend heb ik deze geprobeerd en het is gewoon uitstekend, Ik had geen maïzena, dus ik gebruikte aardappelzetmeel en het werkte! Het is echt goed, bedankt voor al dit delen..