Mini-Ananas-Upside-Down-Kuchen {ohne Milch}

Gâteau renversé à l'ananas

Je suis sûre que vous avez déjà mangé au moins une fois dans votre jeunesse une part de gâteau renversé à l’ananas. Je dis jeunesse et je m’adresse aux plus de vingt ans, car ce gâteau dans sa forme classique à un ptit côté « vintage » ! C’est pour ça que j’ai voulu lui donner un ptit coup de jeune (allez on sort l’anti-rides !!!), avec une version mini toute mignonne. Und dann, c’est aussi une version plus « santé », car elle ne contient pas de beurre mais de l’huile de coco, qui, wie Sie vermuten, Passt wunderbar zu Ananas. Ja, denn wie ich dir bereits gesagt habe ic, mehr Milch zu Hause !

Ich empfehle dringend, frische Ananas zu verwenden., dieses kleine grüne und raue Biest, mit dem wir nicht immer wissen, was wir tun sollen, Abgesehen davon, es so zu essen (Endlich… geschält, höre ich !) !

Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas

Mini-Ananas-Upside-Down-Kuchen {ohne Milch}

Zutaten (gießen 6 Minis oder ein großes)

  • 200 g braunes Weizenmehl
  • 90 g Rohrzucker
  • 3 Eier
  • 60 g Kokosöl
  • 1/2 Päckchen Hefe
  • 1 Prise Vanillepulver
  • 1/2 Ananas
  • 30 g Rohrzucker
  • 1 C. zu s. dunkler Rum (Optional)

Beschreibung

Ofen auf 180° vorheizen.

Nachdem Sie die Ananas geschält haben, schneiden Sie sie in 1 cm große Scheiben und dann in Stücke..

Lassen Sie das Karamell in einer Pfanne trocknen und fügen Sie dann die Ananas hinzu, sobald es eine goldene Farbe annimmt. Den Rum hinzufügen und kochen lassen 5 Zu 10 Minuten, während der Saft reduziert wird. Die Ananas auf dem Boden der Formen verteilen.

Bereiten Sie den Teig vor, Dazu die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse weiß wird, dann das Kokosöl hinzufügen.. Dann das Mehl hinzufügen, Hefe und Hefe. Die Mischung auf der Ananas verteilen.

Backen 20 Protokoll.

Auf ein Gitter stürzen und abkühlen lassen..

Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas

Für Naschkatzen mit etwas Kokoscreme darüber servieren !

Emilie

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15 Kommentare
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15 Kommentare
  • Pauline
    27.5.14

    Es macht mich furchtbar hungrig!

    Antworten
  • LadyMilonguera
    27.5.14

    Ich würde dir im Vorbeigehen eins stehlen…

    Antworten
  • BoopCook
    27.5.14

    diese kleinen Kuchen sind köstlich =P

    Antworten
  • Lydia
    28.5.14

    Schöne Leistung ! Küsse

    Antworten
  • Laetitia
    28.5.14

    Das ist der Kuchen meiner Kindheit … Und doch habe ich nur 18 Ans !

    Antworten
  • Vor La Fourmi
    28.5.14

    Diese kleinen umgedrehten Kuchen sind mit ihren karamellisierten Früchten superhübsch ! Super appetitliche Fotos!! Ihr Fonds!

    Antworten
  • Maelle
    31.5.14

    Ils sont ultra gourmands ces petits gâteaux renversés !! Je craque totalement =) Küsse

    Antworten
  • Valerie I♥Kuchen
    31.5.14

    Comme elles sont belles ces photos, esprit vintage tout comme j’aime ! L’ananas des petits gâteaux a l’air hyper fondant, ça ferait un parfait goûter pour cet aprem… 😉

    Antworten
    • Emilie
      1.6.14

      Vielen Dank, Valerie, Deine Komplimente bedeuten mir sehr viel!

      Antworten
  • Claire
    1.7.14

    Ces photos sont magnifiques et ces petits gâteaux ont l’air délicieux !!

    Antworten