Mini bizcocho invertido de piña {sin leche}

Gâteau renversé à l'ananas

Je suis sûre que vous avez déjà mangé au moins une fois dans votre jeunesse une part de gâteau renversé à l’ananas. Je dis jeunesse et je m’adresse aux plus de vingt ans, car ce gâteau dans sa forme classique à un ptit côté « vintage » ! C’est pour ça que j’ai voulu lui donner un ptit coup de jeune (allez on sort l’anti-rides !!!), avec une version mini toute mignonne. Y luego, c’est aussi une version plus « santé », car elle ne contient pas de beurre mais de l’huile de coco, qui, como adivinas, va de maravilla con la piña. Si porque como ya te dije ici, más leche en casa !

Recomiendo encarecidamente utilizar piña fresca., Esta pequeña bestia verde y áspera con la que no siempre sabemos qué hacer., aparte de comerlo asi (Finalmente… pelado oigo !) !

Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas

Mini bizcocho invertido de piña {sin leche}

Ingredientes (verter 6 minis o grandes)

  • 200 g de harina de trigo integral
  • 90 azúcar de caña
  • 3 huevos
  • 60 g de aceite de coco
  • 1/2 paquete de levadura
  • 1 pizca de vainilla en polvo
  • 1/2 piña
  • 30 azúcar de caña
  • 1 C. a s. ron oscuro (opcional)

Descripción

Precalentar el horno a 180°.

Después de pelar la piña, córtala en rodajas de un centímetro y luego en trozos..

Comenzar un caramelo seco en una sartén y luego agregar la piña cuando tome un color dorado.. Agrega el ron y deja cocinar. 5 A 10 minutos mientras el jugo se reduce. Repartir la piña en el fondo de los moldes..

preparar la masa, Para ello, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se ponga blanca, luego agrega el aceite de coco.. Luego agrega la harina, levadura y levadura. Extender la mezcla sobre la piña..

Hornear 20 minutos.

Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar..

Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas

Servir con un poco de crema de coco encima para los más golosos. !

Emilia

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Emilia Par Emilia
15 Comentarios
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15 Comentarios
  • paulina
    27.5.14

    me da mucha hambre!

    Responder
  • LadyMilonguera
    27.5.14

    Te robaría uno de paso…

    Responder
  • BoopCocinar
    27.5.14

    estas tartas estan deliciosas =P

    Responder
  • lidia
    28.5.14

    Hermoso logro ! Besos

    Responder
  • Leticia
    28.5.14

    Este es el pastel de mi infancia. … Y sin embargo solo tengo 18 respuesta !

    Responder
    • Emilia
      1.6.14

      Así que no es sólo lo más 20 respuesta !

      Responder
  • Antes de la Fourmi
    28.5.14

    Estas pequeñas tartas al revés quedan súper bonitas con sus frutas caramelizadas ! Fotos super apetecibles!! Tu fondo!

    Responder
  • Maelle
    31.5.14

    Estas pequeñas tartas al revés están súper ricas. !! Estoy totalmente enamorado de eso =) besos

    Responder
  • Valerie I♥Tortas
    31.5.14

    ¿Qué hermosas son estas fotos?, espíritu vintage tal como me gusta ! La piña de los cupcakes se ve súper suave, Este sería un snack perfecto para esta tarde.… 😉

    Responder
    • Emilia
      1.6.14

      Muchas gracias valerie, tus cumplidos significan mucho para mi!

      Responder
  • claire
    1.7.14

    Estas fotos son hermosas y estos cupcakes se ven deliciosos. !!

    Responder