Je suis sûre que vous avez déjà mangé au moins une fois dans votre jeunesse une part de gâteau renversé à l’ananas. Je dis jeunesse et je m’adresse aux plus de vingt ans, car ce gâteau dans sa forme classique à un ptit côté « vintage » ! C’est pour ça que j’ai voulu lui donner un ptit coup de jeune (allez on sort l’anti-rides !!!), avec une version mini toute mignonne. Y entonces, c’est aussi une version plus « santé », car elle ne contient pas de beurre mais de l’huile de coco, qui, comme vous le devinez, va de maravilla con la piña. Si porque como ya te lo dije aquÃ, mas leche en casa !
Te recomiendo que uses piña fresca., esta pequeña bestia verde y áspera con la que no siempre sabes qué hacer, aparte de comerlo asi (Finalmente… pelado, escucho !) !
Piña de la torta al revés en mini {sin leche}
Ingredientes (para 6 minis o un gran)
- 200 bise de g de harina de trigo
- 90 g de azúcar de caña
- 3 Huevos
- 60 g de aceite de coco
- 1/2 bolsita de polvo para hornear
- 1 pizca de vainilla en polvo
- 1/2 piña
- 30 g de azúcar de caña
- 1 c. s. Ron oscuro (Opcional)
Descripción
Precalentar el horno a 180 °.
Después de pelar la piña, córtela en rodajas de un centÃmetro y luego en trozos..
Comience un caramelo seco en una sartén y luego agregue la piña cuando adquiera un color dorado. Agrega el ron y cocina 5 Para 10 minutos hasta que el jugo se reduzca. Distribuya la piña en el fondo de los mejillones..
Preparar la masa, para hacer esto batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se ponga blanca luego agregar el aceite de coco. Luego agrega la harina, levadura y levadura. Distribuir la preparación sobre la piña..
Cueza al horno 20 minutos.
Colocar sobre una rejilla y dejar enfriar..
Sirva con un poco de crema de coco encima para los golosos. !
Émilie

Pauline
27.5.14me da mucha hambre!
LadyMilonguera
27.5.14RobarÃa a uno de ustedes en el proceso…
BoopCook
27.5.14deliciosos estos cupcakes = P
Lydie
28.5.14Hermoso logro ! Besos
Émilie
1.6.14Gracias Lydie !
Laetitia
28.5.14Este es el pastel de toda mi infancia … Y sin embargo solo tengo 18 años !
Émilie
1.6.14Como lo que es no solo lo mas 20 años !
Borde La Fourmi
28.5.14Estos cupcakes al revés son súper lindos con su fruta caramelizada ! Fotos super apetecibles!! derrito!
Émilie
1.6.14Oh gracias !
Maëlle
31.5.14Son ultra codiciosos estos pequeños pasteles al revés !! Me rompo totalmente =) besos
Émilie
1.6.14Gracias Maelle 😉
Valérie I ♥ Tortas
31.5.14Que bonitas son estas fotos, espÃritu vintage como a mà me gusta ! La piña en los cupcakes se ve súper derretida, SerÃa una merienda perfecta para la tarde.… 😉
Émilie
1.6.14Muchas gracias Valerie, tus piropos me tocan mucho!
Claire
1.7.14Estas fotos son hermosas y estos cupcakes se ven deliciosos !!