Mirabelle erikli ters kek

Gâteau renversé aux mirabelles

Ce gâteau est le premier gâteau que j’ai fait à la sortie de la maternitéune simple envie de me remettre à faire ce que j’aime, et de nous faire plaisir à Monsieur et à moi. C’est donc comme ça que je vous annonce l’arrivée de mini Mademoiselle au sein de notre famille, un joli bébé qui est venu au monde le 6 septembre dernier ! Cette petite puce occupe bien nos journées, donc désolée si je ne réponds plus toujours aux gentils commentaires que vous me laissez !

Repassons donc à la recette, une base de quatre quart (çünkü yapımı kolay ve gerçekten çok iyi !), güzel Mirabelle erikleri ile süslenmiş, lezzetli bir kek için ! Yani evet, bunun dört çeyrek olduğunu biliyorum, ama tatlı tatlıları pek sevmediğim için, Şeker dozunu yaklaşık olarak düşürdüm. 30 %, ama burada gerçekten hissettiğin gibi yapıyorsun !

Gâteau renversé aux mirabelles

Gâteau renversé aux mirabelles

bir parça alacaksın ?!

Mirabelle erikli ters kek

İçindekiler (kelepçeli tava için)

  • 400 g mirabelle erik
  • 4 yumurtalar
  • Undaki yumurtaların ağırlığı
  • Yumurtaların şekerdeki ağırlığı (30% benim için daha az)
  • Tereyağlı yumurta ağırlığı
  • 1 paket maya
  • 1 bir tutam tuz

Tanım

Fırını önceden 150° ısıtın.

Un ve kabartma tozunu karıştırıp kenara alın.

Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın ve sarıları şekerle beyazlaşana kadar çırpın.. Un-maya karışımı ile dönüşümlü olarak önceden eritilmiş tereyağını ekleyin..

Yumurta aklarını bir fiske tuz ile çırpın ve önceki karışıma ekleyin..

Mirabelle eriklerini ikiye bölün, içlerini çukurlaştırın ve kesik tarafları yukarı gelecek şekilde tereyağlı unlanmış veya yapışmaz bir fırın tepsisinin dibine yerleştirin.. Hamuru üstüne dökün.

Pişmek 50 dakika.

Gâteau renversé aux mirabelles

fırından çıkar, dinlenmeye bırak 5 dakika ve kalıptan çıkarın.

Gâteau renversé aux mirabelles

iyi pasta !

Emilie

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

26 Yorumlar
  • Emilie
    30.9.13

    ah ne güzel haber, ikinizi tebrik ederim !!!

    Bu sene mirabellleri özledim… 😉

  • Katy'nin Yiyor
    30.9.13

    Alt üst pasta ne güzel !

  • veropapiller
    30.9.13

    küçüğü tebrik ederim… Ve tadını çıkaracağım çok güzel bir pasta. Biz ve güzel akşamlar. Vero

  • Claire-Alice
    30.9.13

    Bu güzel haber için tebrikler., ve ayrıca kekiniz için hangi m’ bir l’ çok iştah açıcı görünüyor

  • BayanMilonguera
    30.9.13

    Ah hayatım… bu pasta ne kadar güzel !!!

  • yasi
    30.9.13

    vay be bu tarif harika, turta değiştirir! 🙂

  • BoopCook
    30.9.13

    Hmm

  • annie cb
    30.9.13

    Sonunda burnunun ucunu bu genç bayana doğrulttu 😉 ve sorunuzu yanıtlamak için ters çevrilmiş pastanızdan harika görünen bir parça alırdım!
    Öpücükler

  • Fakroun
    30.9.13

    Bu iyi bir haber! Bu küçük oyuncak bebek için en iyi dileklerimle ve mutlu ebeveynleri tebrik ediyorum.
    Çok iştah açıcı kek,denenecek tarif.

  • puf pugnet
    30.9.13

    Bütün küçük aileyi tebrik ederim!! ^^
    Nefis pastanla güç kazanmak için zaman ayırdığını görüyorum.! Tamamen haklısın!!
    Sana çok öpücük!! <3

  • Karabati
    30.9.13

    Bebeğin gelişi için TEBRİKLER,

  • Louise
    30.9.13

    tebrikler… İster bu güzel pasta için, veya bebeğin gelişi için !

  • juliette
    1.10.13

    Küçük hanıma hoş geldiniz !
    ve haklısın, gücünüzü geri kazanmak ve biraz telaşlı gecelere dayanabilmek için kendinizi şımartmalısınız. ; bütün aile için biraz tatlılık git !

  • titoulematou
    1.10.13

    çipinize hoş geldiniz ve afiyet olsun!!!!!!!!!!!!!!

  • Lidya
    1.10.13

    Bebek ve bu pasta için tebrikler !
    Öpücükler

  • bu pasta çok güzel ! fotoğraflar güzel. bana Jean Sulpice'in kırmızı erik ters kekini hatırlatıyor, şef 2 Michelin yıldızları. Geniş rekabet ediyorsunuz !

  • wattoote
    1.10.13

    bu pasta mükemmel ve çok güzel !!!

  • Mini çipinize hoş geldiniz, herkese mutluluk dolu 3. herşeyin gönlünüzce olması dileğiyle.

  • anne007
    1.10.13

    ne zevk ama, tapıyorum!

  • tebrikler ! güzel bir pasta, kesinlikle gerçek olandan daha az ^^ Hepsi mutluluk dolu.

  • Şimdiden ağzınızda fondan mirabelle eriklerini hayal edebiliyorum…. <3

  • mistral
    14.10.13

    Bu güzel blogu bugün keşfettim. … ve bizimle 6 geçen Eylül Arnaud (en küçüğümüz) onuncu yılını kutladı 🙂

    • Emilie
      15.10.13

      Oh, onun için mutlu bir gecikmiş doğum günü, teşekkürler Mistral 😉

  • Maelle
    18.10.13

    O ters kek harika, sevdiğim gibi meyvelerle dolu.