Waffle De Liege
Je suis sûre que vous connaissez les gaufres de Lièges, ces gaufres briochées avec du sucre casson à l’intérieur, qui caramélisent pendant la cuisson ! Lorsque nous avions visité Bruxelles avec Monsieur, nous ne nous sommes pas privé de cette gourmandise en vente partout dans les rues de la ville. Avec de la chantilly, des fruits frais ou un coulis de chocolat, à vous de choisir mais personnellement je la préfère juste comme ça, nature !
J’ai fais une version miniature de cette célèbre gaufre, bunun için, il vous suffit juste de former de plus petits pâtons.
Voici donc, Sadece eğlence için, Atıştırmalık zamanlarında veya Pazar sabahı brunch'ında servis edilecek bir tarif !
Waffle De Liege
İçindekiler (Yaklaşık 25-30 küçükler)
- 375 gr un
- 190 gr tereyağı
- 2 yumurtalar
- 20 cl süt
- 1 bir paket ekmek mayası
- 1 bir tutam tuz
- 200 g esmer şeker
Tanım
Mayayı yanına koy 2 yemek kaşığı ılık su, bırak dinlensin 10 dakika sonra karıştırın.
Waffle hamuru için, unu bir kaseye koyun, havuz yapıp ortasına mayayı ekleyin. Hamuru parmaklarınız arasında yoğurun ve yumurtayı ekleyin., süt ve tuz. Hamuru yoğurun ve streçleyin, sonra tereyağını ekleyin. Hamuru kaseden çıkana kadar yoğurun (daha fazla rahatlık için tezgaha aktarabilirsiniz). Bitirmek için kahverengi şekeri ekleyin.
Hamuru bir mutfak bezinin altına örterek mayalanmaya bırakın. 2 saat.
Uç ile hamurun gazını alın, Daha sonra hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparıp tekrar dinlenmeye bırakın. 2 bir bez altında saatlerce.
Waffle makinesini önceden ısıtın, daha sonra hamurunuzu yaklaşık olarak pişirin. 4 dakika çevresi (zaman cihazınıza bağlı olacaktır).
İyi waffle !
Emilie
aşçı cenneti
13.12.12İştah açıcıdırlar
İyi günler, -7evde °C ;-(
Valerie.
Emilie
13.12.12Brrgggghhh yaşadığın yer soğuk !!!
Teşekkürler Valeria 😉
pişirme yapılır (@Madeincooking)
13.12.12Ah bu, ateşin yanında güzel… Biraz sıcak çikolata!!! Harikalar. Aman tanrım, senin fotoğrafların, çatlarım, Eriyorum ve midem guruldadı!!! 😉
Emilie
13.12.12Hi hi hi…! İltifatlarınız için teşekkür ederim hanımefendi 😉
Hepsi, Waffle'larımın tadını çıkarmak için oturma odası halısının üzerinde kamp ateşi yakıyorum !!!
helen06
13.12.12hmm bunlar benim favorilerim!
Emilie
13.12.12Teşekkür ederim Hélène 😛
- Angelina - (@CarnetPrune)
13.12.12Ah, böyle waffle'ları severim ! LEZZETLİUUUUX !
❤
Emilie
13.12.12Teşekkür ederim canım 😉 Güzel olduğu doğru !!!
Chris
13.12.12Çok iştah açıcı !
Emilie
15.12.12teşekkürler Chris !!!
O benim
13.12.12Ah ! Onlar çok tatlılar !
Emilie
14.12.12Teşekkür ederim Hémy !!! 😀
Claire-tte
13.12.12Brüksel'e hiç gitmedim ama aileme waffle makinesi verdim… Dönüşte, ağır olacak !
Emilie
14.12.12Ah evet evet evet Claire, bunu test etmelisin !!!
Merhamet 😀
patchcat
14.12.12Mmmmmmm! Bir gün brunch için senin evine gideceğim, sadece ikramın ortasında çıtırdayan kasson için!
Emilie
14.12.12Memnuniyetle 😀 Dilediğiniz zaman !
lili
14.12.12Mmmmm o zaman bu çok iyi olmalı !! Waffle'larınız çok lezzetli ! güzelim öpüyorum !
Emilie
14.12.12Teşekkür ederim Lili'm çok tatlısın 😉
Öpücükler
Cindy
14.12.12Kahvaltı için mükemmel, bu waffle'lar, çok erimiş görünüyorlar!
Emilie
14.12.12Çok teşekkür ederim Cindy 😀 Çok iyi olduğunu doğrulayabilirim !!!
UandMytheMutfak
14.12.12Huuum çok güzel görünüyor ! Eğer istersen seni Çok Yönlü Blogger Ödülü için etiketleyebilirim
http://uandmeinthekitchen.blogspot.co.uk/2012/12/versatile-blogger-award.html
İyi günler
Emilie
14.12.12Bu Çok Yönlü Blogger Ödülü için UandMeintheKitchen'a teşekkür ederiz., cevaplamaya çalışacağız !
İyi akşamlar !
kız kardeş (@kakouech)
14.12.12erkeğim bu waffle'lara bayılırdı, onlar onun favorileri 😉 öpücükler
Emilie
14.12.12teşekkürler güzelim, Mösyö'nün de onları çok sevdiği doğru !!!
Öpücükler <3
Marie
14.12.12Favorilerim 🙂
Emilie
14.12.12Somonlu ?!!! yüksek sesle gülmek !!! Teşekkürler Meryem 😉
Lolotte
15.12.12Hey, sadece uçurum yaratmak istedim! Eğer revizyonlarım ara vermeme izin verirse! seninkini denerim
Emilie
15.12.12yüksek sesle gülmek !!! waffle demek istedin sanırım !!! O zaman sana iyi şanslar !!!
Teşekkürler Bayan 😉
çilekli fesleğen
15.12.12Bu harikalar için tarifim yoktu… Artık bitti ! teşekkür ederim kızlar
Emilie
15.12.12ah evet evde her zaman iyi bir Liège waffle tarifine ihtiyacınız var !!!
teşekkürler güzelim !
BoopCook
17.12.12hımm olabildiğince yumuşak ! ;P
Emilie
18.12.12ah evet tatlım !!!
teşekkürler bayan 😉
Gtouteatçikolata (@chocoaddict4)
21.12.12Çok lezzetliler tam istediğim gibi, geçerken bir tane çalarım sizden 😉
Öpücükler
Emilie
21.12.12Merciii !!!!
öpücükler öpücükler özledim
Lola
22.3.15Tereyağını neyle değiştirebiliriz lütfen? ??
Emilie
22.3.15Merhaba Lola, İsterseniz burada tereyağsız tarifim var : https://aime-mange.com/gaufre-de-liege-levain-sans-lait/
Touil
27.2.16bonjour,
Fırıncı mayası derken, yani???
, Poşetlerdeki Bruggeman kuru mayası da iyidir???
mersi
Emilie
28.2.16evet kuru ekmek mayası 😉