Fikon- och kardemummaglass {vegan – utan gluten}
Comment ça on ne peut pas manger de glace en octobre ?!!! Ça ne vous aura pas échappé mais nous avons tous ressortit nos tee-shirts et nos nus-pieds car c’est l’été indien (youpiiiii) ! Et qui dit été indien dit barbecue, glace et thé glacé, oui on poursuit un peu les plaisirs de l’été et ça fait du bien, car je crois qu’on redoute tous un peu cette période « en attendant Noël » qui est, låt möta det, carrément déprimante quand il fait moche et froid ! Kort sagt, det är fikonsäsong och vad vill du ha, jag älskar glass så jag kunde inte motstå att erbjuda dig denna fikon- och kardemummaglass gjord på kokosmjölk som är att dö för, förutom när jag pratar med dig finns det inte mycket kvar i frysen’ ! Fikon rostas med kardemumma och läggs sedan till en kokosglassbas, kort sagt, bara prata med dig om det, jag vill fortfarande !
gå shoo, Jag lämnar dig Jag ska ta ett sista solbad innan regnet kommer i helgen, Sniff !
- 40 cl kall kokosgrädde
- 25 cl kokosmjölk
- Ett femtontal färska fikon
- 100 g rörsocker + 40 g
- 6 kardemumma frön
- Värm ugnen till 180°.
- Lägg de skurna fikonen i en ugnsform, strö över 40 g rörsocker och tillsätt de krossade kardemummafröna. Baka 20 minuter.
- I en visp, vispa kokosgrädden till vispgrädde med sockret och vänd sedan försiktigt ner denna vispgrädde i kokosmjölken.
- Häll blandningen i en glassmaskin och låt den fräsa 15-20 minuter (beroende på din glassmaskin).
- Mosa fikonen och juicen (passa på att ta bort kardemummafrön innan).
- Häll prayglassen i ett fat och tillsätt fikonpurén och blanda snabbt med en sked.
- Lägg glassen i frysen 2 h och smaka !
Emilie
Melody - In love with food and vegan
18.10.17Même si on est en automne cette glace me donne envie !!
Hon ser så bra ut, min min !!!
Och fikonen
Melodi ♡
Emilie
30.10.17Hihi ja 😉 Det är sant att glass är perfekt varje säsong :sid
Ayan
19.10.17Jag letade efter hur jag skulle använda mina lite skadade fikon, detta recept är perfekt. Tack, jag ska prova i kväll.
Emilie
30.10.17Häftigt ! Tack så mycket !
The Sunny Foodie
19.10.17Men ja, vilken bra idé för glass på hösten ! Din är väldigt frestande 🙂
Emilie
30.10.17Tack så mycket Maelys 😉
Cecilekockar
20.10.17Detta veganska glassrecept är helt enkelt lysande.. Och med extra fikon…du måste veta hur man drar nytta av det eftersom deras säsong är verkligen mycket – för – kort…
Emilie
30.10.17Åh tack så mycket Cécile för dina små ord <3 Det är sant att säsongen för igues också är alldeles för kort för min smak :sid
Lady Milonguera
31.10.17Den här glassen måste vara gudomlig…
vero
27.8.19Jag kan inte vänta på att fikonen i min trädgård ska mogna för att testa receptet. Tack så mycket
Emilie
16.9.19Det är så bra fikonsäsongen, chansen att ha några i trädgården !!!