Romanesco koolgratin met blauwe kaas, walnoten en groenteroom
Dans la série on se met au vert cette semaine, je vous propose un gratin avec un joli chou que j’adore, le chou romanesco. J’adore le côté graphique du chou romanesco mais aussi son goût que j’ai voulu allier au bleu pour le côté gratin au fromage (et oui le fromage et moi !!!) et aux noix (de Grenoble bien sûr) pour le croquant.
Parfait pour un repas léger et gourmand !
Romanesco koolgratin met blauwe kaas, noix de Grenoble et crème végétale
Ingrediënten (giet 2)
- 1/2 chou romanesco
- 100 g de bleu
- 50 g walnoten
- 20 cl groenteroom
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°.
Découpez les sommités de chou romanesco et faites les cuire 12 minuten in gezouten kokend water. Égouttez et passez le sous l’eau froide. Mettez-le ensuite dans un plat allant au four.
Ajoutez le bleu en morceaux, noten en groenteroom.
Bakken 20 min.
Emilie
Lolotte
14.1.13Elke keer als ik romanescokool zie, vraag ik me af hoe ik die moet koken, dus ik bewaar je recept, Bovendien zit er alles in wat ik leuk vind!
Anna
14.1.13Nog een heel leuk recept!!
Ik volg je blog al een tijdje, maar ben fan geworden.!! 🙂 Jouw foto's, jouw recepten, jouw universum…het is geweldig! ik heb lief!!
Syl
14.1.13Ik ontdek je blog, ik heb lief.
Tot snel
bloem47
14.1.13Ik vind broccoli lekkerder, maar dit recept ziet er lekker uit, Ik zal het proberen;
Goedeavond, FLaure
kookparadijs
14.1.13Een smakelijke interpretatie
Ik wens je een fijne start van de week
Valérie.
De citroen
14.1.13Hmmm… En dan te bedenken dat ik door jou zin krijg in kool…
poupugnette
14.1.13heel lekker deze kleine gratin!! Ik vind hem erg leuk!! ^^
Goedenavond meiden. Kusjes
Aardbei Basilicum
14.1.13Een bijna licht recept (als we stoppen bij de kaasstap + noot). De foto's zijn in ieder geval erg mooi en ik ben het met je eens, de romanescokool is gewoon te mooi !
Emilie
15.1.13Bedankt mijn schoonheid !!!