hummus van witte bonen, pijnboompitten en granaatappel {veganistisch}
Je suis une addict de tartinades en tous genres, vous avez déjà vu sur ce blog l’houmous, le caviar d’aubergine, l’houmous de courgette… et j’en passe, mais aujourd’hui c’est une tartinade façon houmous aux haricots blancs que je vous propose.
Oui oui oui j’adore la cuisine moyen orientale et là-bas la grenade est la reine des fruits. En jus ou à croquer, pleines de vitamines, ses petites pépites comme des rubis sont des trésors à déguster sans modération !
hummus van witte bonen, pijnboompitten en granaatappel {veganistisch}
Ingrediënten
- 100 g de haricots blancs secs
- 6 C. naar s. de tahiné
- 2 knoflookteentjes
- Het sap van 2 citroenen
- 50 g pijnboompitten
- 15 sleutel van water (plus ou moins selon la consistance souhaitée)
- 3 C. naar s. olijfolie
- De zaden van een halve granaatappel
- 1/2 C. bij c. de grote sel
Beschrijving
Week de witte bonen 24 h in koud water voordat u ze kookt 40 minuten (omgeving) in kokend gezouten water. Giet af en reserveer.
Plet de teentjes knoflook en zout in een vijzel.
Meng de witte bonen door elkaar, de pijnboompitten en de knoflook/zoutbereiding. Voeg geleidelijk water toe om het mengsel los te maken en een crèmeachtige consistentie te verkrijgen..
Voeg vervolgens het citroensap toe, olijfolie en tahini en meng opnieuw, het mengsel moet glad zijn.
Doe de hummus in een kom en garneer met de granaatappelpitjes.
Lekker met Arabisch brood.
Emilie
Samira
15.1.13Ik hou van dit recept! ik noteer. Merci 😉
lebon pequery francoise
15.1.13heel leuk recept!
kookparadijs
15.1.13Dit is een originele versie
Mooie avond
Valérie
Andrea Lou
15.1.13Prachtige foto's en smakelijk recept, je zult ons nooit teleurstellen 😉
mama dineren
15.1.13het is waarschijnlijk heel goed !!! De foto is erg mooi
Lili
15.1.13Mmmmm, deze spread is gewoon heerlijk !! Ik hou ook van deze dingen. De aanraking van granaatappel is subliem ! Kus kus xx
Voedsel,Fotografie & Frankrijk
16.1.13Ik hou van de uitstraling, maar de zaden in de granaatappelpitjes irriteren me:)
Emilie
16.1.13Oh ja, er zijn mensen die er last van hebben !
Lolotte
16.1.13Het is een geweldig idee om granaatappel eraan toe te voegen.! En vervang de kikkererwten door witte bonen, aansteker! Ik heb dus een enorme trek in hummus!
Clairette
16.1.13Hehehehehe, dit moet verre van slecht zijn ! Vooral met granaatappel, die alles goed in evenwicht moet brengen !
Nadi[Kunst]Ontwerp
16.1.13Kleine rode robijnen <3 Jammie ! Ik krijg er zin in 😉
juffrouw Pigut
16.1.13Ooo, ik bied je een supergrote YUM aan ! Ik ben dol op peulvruchtenspreads, dus ik hou van witte bonenhummus en ik ben gek op granaatappels… Dit mengsel is subliem !
zeuren
17.1.13Uhm, Ik heb nog nooit humus gegeten… Ik wil het graag veranderen. Het schijnt heel lekker te zijn.
Emilie
17.1.13Deze is bijzonder goed…
Natalie
20.1.13Hoe nieuwsgierig is deze associatie? ! Een vleugje pittige zoetheid ! Proberen ! Bravo
BiZ
ceciletthais
24.1.13De granaat, mijn passie !
Thais