Romanesco kålgrateng med blåmuggost, nøtter og vegetabilsk fløte
Dans la série on se met au vert cette semaine, je vous propose un gratin avec un joli chou que j’adore, le chou romanesco. J’adore le côté graphique du chou romanesco mais aussi son goût que j’ai voulu allier au bleu pour le côté gratin au fromage (et oui le fromage et moi !!!) et aux noix (de Grenoble bien sûr) pour le croquant.
Parfait pour un repas léger et gourmand !
Romanesco kålgrateng med blåmuggost, noix de Grenoble et crème végétale
Ingredienser (Helle 2)
- 1/2 chou romanesco
- 100 g de bleu
- 50 g valnøtter
- 20 cl vegetabilsk fløte
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 200°.
Découpez les sommités de chou romanesco et faites les cuire 12 minutter i saltet kokende vann. Égouttez et passez le sous l’eau froide. Mettez-le ensuite dans un plat allant au four.
Ajoutez le bleu en morceaux, les noix et la crème végétale.
Bake 20 min.
Emilie
Lolotte
14.1.13A chaque fois que je vois du chou romanesco je me demande comment le cuisiner, du coup je garde ta recette, en plus il y a tout ce que j’aime dedans!
Anne
14.1.13Encore une très belle recette!!
Je suis votre blog depuis peu de temps mais je suis devenue fan!! 🙂 Vos photos, vos recettes, votre univers…det er flott! jeg beundrer!!
Syl
14.1.13Jeg oppdager bloggen din, jeg beundrer.
Ser deg snart
flaure47
14.1.13J’aime mieux le brocoli mais cette recette semble sympa, j’essayerai;
God kveld, FLaure
kokkeparadis
14.1.13Une appétissante interprétation
Jeg ønsker deg en god start på uken
Valerie.
Sitronen
14.1.13Hmmmm… Et dire que vous me donner envie de chou…
puppougnette
14.1.13bien sympa ce p’tit gratin!! moi il me plait beaucoup!! ^^
God kveld jenter. Kyss
Jordbærbasilikum
14.1.13Une recette presque light (si on s’arrête à l’étape fromage + noix). En tout cas les photos sont très jolies et je suis d’accord avec vous le chou romanesco c’est juste trop beau !
Emilie
15.1.13Takk min skjønnhet !!!