Hembakade bullar {utan mjölk}
Så ja det är sant, je fais mes buns maison depuis un moment mais je n’avais encore jamais pris le temps de vous proposer la recette. Je me rattrape donc aujourd’hui avec ces homemade buns ou buns maison (oui pour le même prix vous avez aussi droit à la traduction !), qui sont moelleux à souhait, tellement doudous qu’on pourrait dormir dessus ! Et quand on voit ce que mettent les industriels dans les pains à burger on se dit que c’est quand même pas mal de les faire maison. Bref ces petits buns sont la base parfaite pour un veggie burger maison ou un sandwich pour votre lunch box de la semaine. Et puis comme la recette est pour 8 buns, Du kan gilla mig frysa dem och komma ut vid rätt tidpunkt, Så du har det fortfarande till hands, livet är inte vackert ?
Och sedan som jag är en trevlig tjej, Jag förbereder ett litet recept på lök (i verkliga livet till falafels men det är bara ett uttryck eh !), De som följer mig på Instagram kommer säkert att gissa !
- 530 g mjöl
- 30 cl vegetabilisk mjölk (Här ris)
- 40 g vegetabiliskt margarin
- 2 ägg + 1 ägg
- 1 paket bagerijäst
- 20 gram socker
- 4 g de sel
- sesamfrön (eller andra frön)
- Lös upp jästen med 2 matskedar varmt vatten, låt det vila 10 min
- Lägg mjölet i en skål, gör en brunn och tillsätt jästen. Arbeta degen mellan fingrarna och integrera de tidigare misshandlade äggen, Mjölk, socker och salt. Knåda degen, sträck ut den och tillsätt sedan margarinet gradvis i bitar. Knåda degen tills den lossnar från bunken. Du kan föra över den till bänkskivan för mer bekvämlighet.
- Låt degen jäsa på en varm täckt plats till 2 timmar.
- Degas degen med näven och skär sedan i 8 degbitar, Boule dem och låt stiga igen 30 minuter på en ljummet plats på en bakplåt.
- Brun med det misshandlade ägget och tillsätt sesamfrön.
- Värm ugnen till 200°.
- Baka 10-12 minuter.
Emilie
en flickas vardag
17.3.16Åh och dessutom är det utan mjölk !! Perfekt för mig 🙂 ♥
Tack för det här fina receptet !
Emilie
24.3.16Tack vare dig 😉
Élodie
13.11.20Vad är mängden jäst för det här receptet? Tack
Emilie
14.11.20Det är en påse med torr jäst (motsvarande 500 g mjöl).
Matlagning i juni
18.3.16De ser väldigt bra ut dina bröd! Jag har ungefär samma recept, Förutom linnefrosten som ersätter äggen !
Emilie
24.3.16Oui, Testade aldrig de "falska" äggen !
Lou
18.3.16Jag gråter !…. Dessa bullar är bara magnifika men jag kommer tyvärr att kunna göra dem eller äta dem eftersom de är gjorda av vetemjöl och jag är en glutenfri diet…….
Emilie
24.3.16Jag tror att glutenfria bullar är genomförbara och mycket bra !
Royal Chill
18.3.16Bilderna är fruktansvärda ! Jag upptäckte en passion för bullar nyligen, Jag måste testa utan mjölk 🙂
Ha en bra helg !
Cecile
Emilie
24.3.16Ja det är så perfekt hemlagat !!! Tack min skönhet, God vecka 😉
Carol
18.3.16Grymt bra ! Tack för att du delar.
När du kommer ut efter frysning, Kanske måste du stryka dem lite i ugnen ?
vid 90 ° under 10 mn …
eller annan ?
Vacker dag.
Emilie
24.3.16Ja om vi tar ut dem i sista minuten annars tar jag ut dem 30 minuter innan och de tinar på egen hand !
Hav
18.3.16Hallå !
I allmänhet, Jag frestas inte av alla recept som inkluderar mjöl eller relaterar till bullar, möda, med flera. Men jag medger att de får dig att vilja 😀 ! Vem vet :3
Vi ses snart !
Emilie
24.3.16Ja det är sant att de inte har något att göra med sina industriella motsvarigheter, glad över att de förför dig !
Vanessa Pouzet
18.3.16De är riktigt vackra, Vi vill kyssa dem…
Emilie
24.3.16Åh tack så mycket Vanessa 😉 gratis kramar !
Georgina,
19.3.16De gör dig verkligen vill!!
Jag är inte vegetarian men jag föredrar veganrecept framför traditionella recept (Jag vet inte varför, Jag tycker det är bättre generellt). Ditt recept fodrade mig med mitt öga, Jag tror att jag kommer att reproducera det härifrån väldigt lite tid!
Emilie
24.3.16Åh coolt, du berättar om det !
Christine
20.3.16Bra och tack för alla dessa recept även om jag inte skriver ofta gör jag det igen och inte besviken. Ses snart
Emilie
24.3.16Åh tack så mycket Christine, den är så söt 😉
Claudin nathalie
21.3.16Jag har precis upptäckt din blogg. Underbar, bilderna är jättefina. Tittar bara på dem, Jag växer. Tack för att du delar.
Emilie
24.3.16Åh tack så mycket Nathalie för dessa gourmetkomplimenter 😉
Sonia
21.3.16mycket utmärkt!! bravo! Bra påsk
Emilie
24.3.16Tack Sonia 😉 bra påsk till dig också 😉
Val ( Beroende )
23.3.16Hemlagad är så bra ! Dessa bullar är magnifika , Jag är säker på att de måste vara läckra !
Emilie
24.3.16Det sägs 😉 tack val !
Lesellier Nathalie
1.4.16Bonjour,
Bravo för bloggen, Det är riktigt vackert ! (Jag upptäckte just det och prenumererar !)
För bullereceptet, liten fråga ! Kan vi förbereda dem med en brödmaskin ?
Emilie
4.4.16Tack så mycket Nathalie 😉 Ja utan bekymmer, Personligen kysser jag inte händerna utan till köket !
Mels sätt att leva
10.4.16Recept testade i eftermiddag och godkände 🙂 Vi tyckte om !!
Kyssar
Emilie
5.5.16Åh tack mel 😉 kyssar
Emilie
27.5.16Hej Emily. Jag testade men jag planterade mig själv. Det spelar ingen roll jag kommer att försöka. Kan du berätta för mig vilken typ av mjöl du använde? Emily
Emilie
31.5.16Arf… Jag använde T65
Emilie
7.6.16Tack. Jag försöker i helgen. Det finns ingen anledning att det inte fungerar . Jag gör de flesta av dina recept, Och det är alltid en framgång (Tack så mycket för din blogg ).
Juliette
20.6.16Bonjour, Jag skulle vilja prova ditt recept, Men när det gäller att lyfta tider på en varm plats, Du kan vara mer exakt, För en nybörjare som inte förstår allt? Du lägger i ugnen vid låg temperatur? Genre 40 grader? Jag antar att rumstemperatur, Det är inte "hett" så jag ser det bara, Men jag tvivlar på!
Ett stort tack i förväg!
Emilie
21.6.16På en varm plats är det antingen i solen eller i en ugn förvärmd vid 40 ° 😉
Marin
6.2.18Jag testade bullarna ikväll med receptet för din burger falafel. J’ai été super emballée par ces petits pains ultra moelleux (on les a terminé tout seuls hihihi) ! Tout le monde a beaucoup apprécié ces petits burgers ! Tack Emily !
Emilie
7.2.18Oh merci beaucoup Marine pour ton retour 😉