Ванильные засахаренные кумкваты
Nous sommes en plein dans la saison des kumquats et si vous êtes comme moi, vous ne savez jamais trop quoi faire de ce petit agrume pourtant si mignon. Dans deux jours c’est la chandeleur, принадлежащий recettes de crèpes здесь довольно много, alors je me suis dis qu’une recette de kumquats confits pour accompagner les crèpes serait parfaite ! Так да, je ne vais pas vous le cacher (vous le savez d’ailleurs sûrement), mais les fruits confits demandent de la patience, c’est long à faire mais il n’y a rien de bien compliqué et on a juste besoin d’une casserole et son couvercle. В конце 4 jours les kumquats deviennent
маленькие полупрозрачные сладкие конфеты, настолько же красивы, насколько и хороши !
Засахаренные кумкваты можно сочетать со многими рецептами., с блины, В торт, на шоколадном пироге, на молочная манка или проще, чтобы сопровождать ваш йогурт. А как насчет кулинарного сиропа?, он идеально подойдет для замачивания торт, не выбрасывай это !
Ванильные засахаренные кумкваты
НАЛИВАТЬ 1 ГОРШОК
- 500 г де кумкват био
- 600 г тростникового сахара
- 1 литр воды
- 1 стручок ванили
- Вымойте и удалите стебли кумквата..
- Проткните их небольшими отверстиями с помощью шпажки..
- Добавьте кумкваты, сахар, вода и ваниль выскреблены в кастрюлю.
- Доведите до кипения для 10 минут помешивая, чтобы сахар растворился.
- Снять с огня, накрыть и дать отдохнуть 24 час.
- В конце 24 час, снимите крышку и доведите до слабого кипения 10 минуты. Снимите с огня и накройте крышкой. Оставить отдыхать на 24 часа.
- Повторите операцию еще раз 2 время.
- Переложите заготовку в банку и храните в прохладе..
Чарлоо
4.2.13Добрый вечер, У меня вопрос по твоему рецепту, не будучи выдающимся поваром, но решив не выбрасывать кумкваты в мусор, потому что никто в семье их не любит, я сказал себе, что, как обычно, найду на вашем сайте отличный рецепт, и вот я нашел вот это, но я даю ему вариться на медленном огне, чтобы оно уменьшилось, но у меня большой вопрос !? Сохраняю ли я кумкваты с сиропом? ( что имело бы смысл для меня ) или без ?? ( что, видимо, имеет смысл для моего повара ^^, поскольку это цукаты…)
Заранее спасибо, если сможете ответить сегодня вечером, я ушёл 20 минут 🙂 если я когда-нибудь оставлял свой адрес электронной почты в контакте !
И в любом случае спасибо за рецепт, он безупречен, у меня то же самое, что и у тебя !
Добрый вечер
Чарлоо
Эмили
5.2.13Извините, Чарлу, за поздний ответ, но вы правы., они должны хорошо сохраниться в сиропе.
Спасибо и хорошего дня !
Чарлоо
5.2.13Беззаботный, Замечательно !!! Я оставила его на ночь в кастрюле, а чуть позже поставила в банку в холодильник., и мне, не любившему кумкват из-за его горечи, он очень понравился, Ооочень вкусно, похоже на апельсиночки в сиропе и ванили, короче восторг, Я даже подумываю о том, чтобы купить что-нибудь еще раз, чтобы дополнить десерты моей жены, когда будут гости ^^ вы пригласили меня на кухню, В любом случае спасибо за рецепт и советы. !
С наилучшими пожеланиями, пока
Эмили
6.2.13Большое спасибо за этот замечательный отзыв, Меня это очень радует 😀
Чтобы использовать их после охлаждения, их можно слегка подогреть, чтобы сироп стал жиже. !
Еще раз спасибо и удачи вам.
ГАРСИА АРВЬЕ Шанталь
15.2.13попробую этот рецепт !! У меня есть куст с тех пор 5 годы, полные этих маленьких фруктов ! не зная, что с этим делать !!!! Я покупаю ваниль и иду !!!!!
Эмили
15.2.13Потрясающий ! Ты увидишь, ты не сможешь без этого !!!
Сабрина из Коко Корица
9.5.14Ааа, я знаю человека, который будет рад, если я приготовлю для нее этот рецепт. : мама фанатка кумкватов 😉
Эмили
9.5.14о круто, достаточно, чтобы приготовить горшочек к приближающемуся Дню матери !
Патрисия
27.9.20здравствуйте, мне было бы интересно, но мои кумкваты полны семян! ты делаешь комментарии ?милосердие
Патрисия
Эмили
8.10.20Привет, Патриция, на самом деле либо мы открываем их пополам перед приготовлением и удаляем семена, либо оставляем их целыми и удаляем при дегустации, судя по всему, я предпочитаю второй вариант !
Артуро
5.1.21Здравствуйте, извините, у меня есть некоторые сомнения., как только все закончится,(Лос 4 сваренный из 10 минуты) Достаньте кумкваты из сиропа и дайте им высохнуть.? или их хранят в банках с сиропом, еще одна мелочь, Мне не очень понятен состав, он размещает это на сайте 1 litro y rsquo; el agua, supongo será litro y medio de agua, gracias, привет, buen año.
Эмили
7.1.21Бонжур, les kumquats se conservent dans leur sirop de cuisson en bocal. Je les garde au frigo personnellement 🙂