Pompoen lasagne, spinazie, geit, curry en groenteroom
L’idée de cette recette m’est venue par un défi lancé par ma kiné : associer le potimarron aux épinards dans des lasagnes. Car oui, lors des rendez-vous kiné on papote, et on papote surtout cuisine !
Mais comme je ne voulais pas un truc tout simple, j’ai fonctionné par couches. Une première de potimarron rôti au curry et une deuxième avec les épinards et du chèvre frais, un pur bonheur ces lasagnes !
Pompoen lasagne, spinazie, geit, curry en groenteroom
Ingrediënten (giet 4)
- 12 feuilles de lasagnes fraîches ou sans pré-cuisson
- 400 g de potimarron
- 500 g verse spinazie
- 1 fromage de chèvre frais (environ 150g)
- 25 cl groenteroom (avoine pour moi)
- 1 teentje knoflook
- 2 C. bij c. de curry
- Olijfolie
- Zout en peper
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°.
Découpez le potimarron en tranches, pas besoin de l’éplucher. Schik de plakjes op een bakplaat, saupoudrez de curry et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Bakken 20 min.
Gedurende deze periode, Was de spinazie en breng op smaak met een scheutje olijfolie in een pan, samen met de spinazie en het hele teentje knoflook. Breng het allemaal terug 5 minuten, verwijder het teentje knoflook, seizoen en reserve.
Giet een scheutje olijfolie op de bodem van een rechthoekige ovenschaal.. toevoegen 3 lasagnebladen, Giet er een beetje groenteroom over, bedek met de helft van de spinazie en verkruimel de helft van de geitenkaas erbovenop.
Ga verder met het bedekken met lasagnevellen, room en dan pompoen. Ga zo verder met een laagje spinazie en geitenkaas en eindig met een laagje lasagnevellen en groentecrème.
Bakken 25 minuten.
Goede lasagne !
Emilie
ladymilonguera
3.2.13Ik vind deze lasagna's erg smakelijk. !
duif
3.2.13Geweldig recept Emilie!
Voor mij alleen maar geluk! een goed, kleurrijk wintergerecht en zonder zuivel en met geitenkaas, genoeg om te dromen en mijn hele huis te parfumeren met de heerlijke geur van lasagne.
Het is mijn man die blij zal zijn als ik ze maak!!!
Merci
Duif
Emilie
4.2.13Oh, heel erg bedankt Colombe voor dit geweldige compliment, Ik hoop dat je dat leuk vindt !!!
OCNN
3.2.13Als er nog iets over is, ik kom.
Emilie
4.2.13Pfff…nog meer !!!
patchcath
3.2.13het is een heel goed idee om spinazie en pompoen te combineren met geitenkaas, en gefeliciteerd met de kleuren, het is erg smakelijk
veropapilles
3.2.13Groentenlasagne die ik erg lekker vind en eens een verandering is ten opzichte van mijn bolognese of verse zalmlasagne. Om zonder aarzeling te doen. Biz en een goede avond. Vero
Wauw
3.2.13Mmh, deze lasagne staat mij heerlijk !
De Vos en de druiven
3.2.13Deze lasagne ziet er heerlijk uit !
Bedankt voor het delen 😉
Aardbei Basilicum
3.2.13Dit is een geweldig recept, veel goede groenten, een echt comfortfoodgerecht (Bovendien is het Tiphaine van de blog Gourmandiseries die een wedstrijd over dit onderwerp organiseert)
Goedenavond meiden kusjes
Aix parelhoen
3.2.13Rah, zo'n fysiotherapeut heb ik nodig ! Zeer lekkere lasagne, mijn woord !
Natalie
3.2.13Ik vind het nog lekkerder omdat de gebruikte crème plantaardig is… Bravo !
Zoete avond
BiZ
blij
3.2.13ROOOOOOOOOOOOOOOOH alles wat ik er leuk aan vind !!!
Blog van Duim
4.2.13Het idee van geroosterde pompoen in curry is op zijn zachtst gezegd verrassend. Ik zal moeten blijven 😉
Emilie
4.2.13hartelijk bedankt, Het is waar dat deze lasgna’s een geweldige ervaring waren. !
Caro Delightson (@delights_op)
4.2.13een beetje sceptisch over pompoen, maar een grote fan van lasagne, Ik kon mij laten verleiden !
Emilie
4.2.13Ik weet zeker dat je het geweldig zult vinden !!!
Lili
4.2.13Mmmmm, je lasagne is zeker te mooi en te lekker, genoeg om je lieveling spinazie te laten eten ! :))) genade !! Veel kusjes
Lolotte
5.2.13Wauw, dat is lasagne die mij echt verleidt!
Olivia
9.2.13Hmmm dat ziet er heerlijk uit
De 2e foto is PRACHTIG
Kusjes
Emilie
9.2.13Hartelijk dank Olivia 😀
Migloux
16.11.15Bonjour, 25 cl crème voor 12 lasagnebladen…dat lijkt mij een beetje eerlijk
Emilie
15.12.15Nee, dat klopt, want spinazie zorgt voor water. !