Lagkake med pannekaker i sitronterte-stil {uten melk}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Février commence à peine et hop la chandeleur nous tombe dessus, sånn, alors qu’on ne l’avais pas vu venir, attention on m’annonce dans l’oreillette que mardi gras arrive aussi bientôt (oreillette – mardi gras… vous comprenez !). Kort, comme une crêpe ça ne fait de mal à personnes, je me suis dit qu’un layer cake de crêpes non plus (oui ça fait un peu plus qu’une crêpe et alors ?! Quand on aime on ne compte pas !). Et comme le gâteau de crêpes on le connais tous au chocolat, Jeg har laget en sitronterte-versjon basert på bergamott curd toppet med små crunchy marengs. Pannekakene er laget med mandelmelk og det hele er ikke veldig søtt og veldig syrlig., gjør den til en perfekt dessert eller snack å servere med Earl Grey of Course-te !

Hopp, hop, hop, vi varmer opp pannen og forbereder noen deilige pannekaker til en matbit !

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

 

Lagkake med pannekaker i sitronterte-stil {uten melk}
Helle 4 mennesker
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 150 g T80 mel
  2. 2 egg
  3. 32 cl mandelmelk
  4. 7 g nøytral vegetabilsk olje
  5. 1 spiseskje sukker
  6. 1 klype salt
  7. 1 klype vaniljepulver
  8. FOR CURD
  9. 65 g rørsukker
  10. 30 g deodorisert kokosolje
  11. 20 g vegetabilsk margarin
  12. 2 egg
  13. Saften og skallet av en sitron
  14. Saften og skallet av en bergamott
  15. 1 teskje maisstivelse
  16. TIL MARENGS
  17. 2 eggehviter
  18. 60 g melis
  19. 60 g melis
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 90°.
  2. Pisk eggehvitene til de er stive, tilsett deretter sitron og melis mens du fortsetter å piske. 30 sekunder. Slutt å slå 10 sekunder og start deretter på nytt 10 sekunder. Tilsett siktet melis med en slikkepott til eggehvitene. Ha marengsen i en sprøytepose. Sprøyt marengsene dine i forskjellige størrelser på et stekebrett dekket med bakepapir. La tørke i ovnen til 1 time 30.
  3. Mens marengsen koker, tilbered ostemassen, For å gjøre dette, pisk eggene til en omelett i en miksebolle, og tilsett deretter saften og skallet av bergamotten og sitronen og maisstivelsen. Ha blandingen i bain-marie over høy varme og visp til blandingen tykner. (det tar ca 15 minutter for preparatet å stige i temperatur). Tilsett kokosolje og margarin av varmen., visp godt.
  4. Hell blandingen i en krukke og sett deretter til side på et kjølig sted 2 timer.
  5. I en salatskål, bland melet, sukker, vanilje og salt. Tilsett eggene i midten og rør. Hell i oljen og bland.
  6. Rør sakte inn den tidligere oppvarmede melken for å få en jevn pasta..
  7. la stå 2 timer i det kjølige. Bland røren og lag pannekakene dine i en blinipanne til røren renner ut.
  8. For montering, stable pannekakene oppå hverandre, spre 1 skje ostemasse i hvert lag. Avslutt med å pynte med resten av ostemassen og marengsene.
  9. Boken kul 30 minutter og server !
aime & mange https://aime-mange.com/
 Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

 

 

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
21 Kommentarer
Du vil like også
Donuts med kanelruller {vegansk}
Donuts med kanelruller {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Grønnsaksgryte {vegansk}
Grønnsaksgryte {vegansk}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Lagkake med pannekaker i sitronterte-stil {uten melk}

Tidligere

Choux kremfløte med bringebærhjerte {Valentinsdag}
Lagkake med pannekaker i sitronterte-stil {uten melk}

Følgende

Veggie er bra

Svar på Emilie Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

21 Kommentarer
  • Få meg til å bite !
    2.2.16

    Det er veldig søtt og definitivt friskt syrlig !

    Svar
  • Nina
    2.2.16

    Du vil ikke komme og ta en matbit hos meg ved en tilfeldighet, Jeg sørger for te og du tar med pannekakene OK? 😉 Eller så kommer jeg med teboksen min til Grenoble, ingen bekymringer heller hehe! Nei fordi der, du klarte fortsatt å kombinere to av mine favorittdesserter fra hele verden til én, så jeg kan like godt fortelle deg at jeg virkelig, virkelig har lyst til å prøve dette!

    Svar
    • Emilie
      28.2.16

      Hei når du vil ha en matbit 😉

      Svar
  • Ophelia
    2.2.16

    Veldig fin oppskrift Emilie, Hun får meg til å sikle litt !!! glad lysestake.

    Svar
  • Cecilekokker
    2.2.16

    Veldig pen dekorasjon ! Bergamott ostemasse : den er veldig original og jeg tenker veldig subtil i munnen. Kort, et fantastisk forslag !

    Svar
  • Christine
    2.2.16

    Jeg tror det må være veldig veldig bra ! Jeg vurderer gjerne oppskriften. God kveld

    Svar
    • Emilie
      28.2.16

      Å ja jeg bekrefter 😉 Takk !

      Svar
  • Audrey
    3.2.16

    Et søtt sitronaktig dikt!

    Svar
  • Coco
    3.2.16

    Dette er en veldig god idé, det er en forandring fra klassiske pannekaker og det ser deilig ut!

    Svar
  • Chachou
    4.2.16

    Hmmm, din sitronmarengspannekake er så tiltalende. Jeg har også laget en men i en sjokoladeversjon. Bare estetisk, det stemmer ikke med ditt !

    Svar
    • Emilie
      28.2.16

      Ja sjokolade, en sikker verdi 😉

      Svar
  • i stemmen hans
    5.2.16

    Bedårende skjønn ! Jeg tror jeg kommer til å bryte sammen.

    Svar
  • Leah
    10.2.16

    Denne desserten ser flott ut ! Jeg vet ikke hvorfor, men jeg er veldig glad i pannekaker i år. ! Og ostemassen din, nam !! 🙂 Kyss

    Svar