Grillade grönsaker med rosmarin
La saison des légumes d’été bat son plein (oui tout est décalé cette année), et les étals des marchés sont remplies de jolies couleurs. Alors ces légumes grillés de toutes les couleurs c’est un peu comme un tableau d’été ! SÅ, pour composer ce tableau, j’ai choisie des minis courgettes jaunes et vertes, des minis aubergines, des oignons frais, de l’ail et des tomates plein champs savoureuses à souhait… le tout arrosé d’un filet d’huile d’olive, et hop au four !
Je me sert souvent de ce mélange de légumes pour déguster avec un gigot d’agneau grillé, Det här är ett recept som jag har gjort väldigt länge och som vi alltid njuter av som familj.. Men dessa grönsaker är perfekta som de är, varma eller kalla., med pasta, grillad polenta eller andra spannmål.
Så dra nytta av stundens vackra grönsaker för att glädja dig själv !
Grillade grönsaker med rosmarin
Ingredienser (Häll i 4 människor)
- 300 g små auberginer
- 300 g liten zucchini (gult och grönt)
- 4 tomater
- 2 färsk lök
- 2 vitlökshuvuden
- 1 filet d’huile d’oliv
- 1 Till 2 rosmarinkvistar
- Du säljer
Beskrivning
Värm ugnen till 200°.
Tvätta och skär aubergine och zucchini på längden. Skär tomater och färsk lök i fjärdedelar.
Lägg grönsakerna på en bakplåt, tillsätt vitlöksklyftorna och rosmarinen och ringla sedan över en klick olivolja. Salta och tillsätt 2 matskedar vatten i botten av tallriken.
Baka 30-35 minuter.
Emilie
emilie
12.9.13vitlök och rosmarin, vilken lycka !
Lady Milonguera
12.9.13En vacker tallrik som doftar sol och sommar !
Juliette
12.9.13Utsökt ! Jag älskar alla dessa färger som är så åtråvärda, mums speciellt med lamm.
Helen
13.9.13Det här är mitt favoritsätt att förbereda grönsaker 🙂 vinter och sommar : med squash, sötpotatis, eller med zucchini, ail, aubergine som du !
puppougnette
13.9.13En rätt full av färger och smaker! Jag bjuder in mig själv utan att tveka!!
dessa små grönsaker har verkligen allt för att glädja mig! 😉
Vacker dag.
Kyssar
Liz
14.9.13Mums, Jag älskar grillade grönsaker och rosmarin… Jag skulle lägga den överallt !
mormoranka
24.4.14det får mig verkligen att vilja!!! Jag ska prova det väldigt snart 😉