Jordgubbspannkakor
Les pancakes à la maison, c’est un peu une tradition du petit déj’ du week-end… bon d’accord on varie aussi avec des crêpes, av våfflor ou du pain quand même !!! Et en ce qui concerne la recette, je ne fais pas d’infidélité à la recette de pancakes que j’adore, car je la trouve juste parfaite et moelleuse à souhait.
Cette fois-ci, c’est juste une jolie barquette de fraises qui m’a fait de l’œil au marché, et comme je suis une fille faible, je suis repartie avec (oui je sais ça me perdra !) !!! D’habitude comme je suis un peu psycho-rigide, je préfère les fraises crues (on ne se refait pas), som jag förklarade i artikeln i jordgubbspaj, men jag måste säga att dessa jordgubbar nyss tillagade i stora, mycket mjuka pannkakor förförde mig (Jag har redan sagt att jag var svag…) !
I alla fall, du måste absolut prova detta jordgubbspannkakarecept, för du kommer att stanna kvar c… skinkorna !
Jordgubbspannkakor
Ingredienser (Häll i 7 stora pannkakor)
- 200 g jordgubbar
- 200 g fullkornsmjöl
- 230 g kärnmjölk (fermenterad mjölk)
- 70 g smör
- 2 ägg
- 10 g rörsocker
- 2 c. vid c. bakpulver
- 1 c. vid c. bikarbonat av soude
- vegetabilisk olja
Beskrivning
Blanda ihop alla torra mjölingredienser, socker, jäst och bikarbonat.
Smält smöret.
Vispa äggen med kärnmjölken och tillsätt sedan det smälta smöret. Blanda sedan de två preparaten med en spatel utan att överarbeta degen.
Hetta upp lite olja i en panna, forma sedan pannkakorna. Tillsätt omedelbart jordgubbarna som delas i halvor eller kvartar och koka sedan på medelvärme i cirka 3 minuter, tills små bubblor dyker upp på toppen. Vänd dina pannkakor och stek på andra sidan ungefär 30 sekunder.
Servera varm med smält smör eller lönnsirap.
Emilie
claire-alice
14.9.13Okej det är det jag är hungrig lol, ännu ett mycket gott recept
Chloe Delice
14.9.13Utsökt! Idén med jordgubbar inuti är fantastisk! pussar 🙂
Louise
14.9.13Dessa pannkakor är fantastiska !
BoopCook
14.9.13humm ultra gourmand, jag tar ! ;P
Lady Milonguera
14.9.13Dessa pannkakor måste inte ha hållit länge !
Flo
15.9.13Rohhh det ser hemskt ut!!!!! Mums!
Före la Fourmi
15.9.13Åh kon, Det finns till och med jordgubbar gömda inuti!! för stilig, förmodligen för bra!! äntligen när jag säger för mycket!!
god söndag
stephatbar
15.9.13Brum.. Jag har blåbär hemma tror jag ska prova dina recept med dem !!
veropapiller
15.9.13Dina pannkakor är fantastiska och läckra, hur man står emot en söndagsmorgon ?? J’en fais aussi assez souvent et c’est toujours un plaisir pour les papilles… Biz och trevlig kväll. Vero
Sak
16.9.13MMMMMhhhh ! j’en voudrais à tous les petits dèj’ !
Steph Marmott
19.9.13Cette recette m’a l’air délicieuse ! J’ai une question à propos du lait ribot : qu’apporte-t-il de plus à la recette par rapport à du lait de vache entier (ou du lait végétal) ? Une consistance ?