Verduras de raÃz asadas con naranja, ajo y romero
Les beaux légumes racines abondent sur les marchés d’hiver et nous laissent le choix de cuisiner des tonnes de bonnes choses. J’adore rôtir les légumes au four car je trouve que leur saveur est sublimée, et en plus ça laisse des milliers de possibilités d’assaisonnement !
Vous connaissez mon amour pour les salsifis frais et la betterave et je n’ai pas résisté à les associer avec des jolies carottes de couleurs trouvées au marché. L’orange se marie à merveille avec l’ensemble, y el ajo confitado y el romero complementan la mezcla de sabores. ¿Y por qué no duplicar la cantidad para moldearlos en la sopa al dÃa siguiente? ?!
Y usted, Tus verduras, los prefieres como ?
Verduras de raÃz asadas con naranja, ajo y romero
Ingredientes (verter 2)
- 5 salsifÃ
- 6 zanahorias de color (amarillo,púrpura, naranjas, blanco)
- 2 Remolacha roja
- 2 Naranjas no tratadas
- 1 ajo
- 2 ramitas de romero
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Descripción
Precalentar el horno a 200°.
Pelar el salsify, zanahorias y remolachas y córtelas en longitud. Reserve salsify en agua de limón.
Blanquear las verduras en diferentes sartenes para 10 minutos. Drene y colóquelos en una fuente para hornear.
Corta la cabeza del ajo por la mitad en el ancho y póngalo en el plato.
Corta una naranja en cuartos y agrégalo a las verduras.
Presione la segunda naranja y vierta el jugo sobre las verduras. Agregue una buena llovizna de aceite de oliva, Rosemary y temporada.
Hornear 35 minutos.
Emilia
MarÃa
30.1.13ñam ! Me recuerda que no he hecho vegetales en el horno durante mucho tiempo ! Tengo que planificar eso ^^
natalia
30.1.13Excelentes colores !
Si encuentras el perifién de tubos, comprar, Ase en el horno con otras raÃces y verduras de romero, es suculento ! {Chervil tuberoso tiene un sabor muy suave}
Emilia
30.1.13SÃ, es cierto, me encanta el persuasecimiento tuberoso, pero nunca lo he asado !!!
mandato
30.1.13Amo esta idea !!! Solo hago las zanahorias viejas en el horno, pero tu idea me agrada realmente !!!
Besos
gallina de guinea de aix
30.1.13Mmm magnÃfico… Qué hermosos colores para el corazón del invierno ! Lo intentarÃa bien con Parsnip No ?
Emilia
30.1.13Ah sÃ, buena idea, chirivÃa !
gallina de guinea de aix
30.1.13No coloreado por una vez, pero es tan bueno rah allà !
Bene
30.1.13Oh que se ve bien !! Creo que se hará un fin de semana lluvioso para calentarse y poner un poco de colores en los platos. !
BoopCocinar
30.1.13Humm sano y bueno: Yo adoro !
Besos
pupuñeta
30.1.13Encuentro el plato súper delicioso y muy divertido con todos estos colores, Texturas y sabores!! ^^
buenas noches chicas.
Besos, Besos
cocinaparadise
30.1.13Es perfecto y bien apetitoso
Buenas tardes
valeria
Albahaca Fresa
30.1.13Yo adoro, Es hermoso colorido y como eres fanático de las verduras devueltas en el horno. Alrededor de un buen pollo es solo paraÃso ! las fotos son magnificas, Creo que esta es una de las publicaciones que prefiero en casa ! Besos chicas, Nos vemos mañana 🙂
Emilia
30.1.13Gracias por este comentario muy gratuito..
Verás mañana si somos tan coloridos… 😉
Lolotte
31.1.13Mi tÃa en realidad y me encanta. Sin embargo, cada vez que intento rehacer, las verduras son demasiado difÃciles para mis gustos!
Ahora que tengo una receta real, intentaré 🙂
Lili
31.1.13Mmmmm, Me siento romero desde aquà !! Estas verduras son perfectas, Ser disfrutado sin moderación !!! Besos grandes xx
Regular !
31.1.13Mmm, Yo adoro ! Los colores son sublime, la presentación
Y si el sabor del plato es tan hermoso como la visión que tengo , Esto debe un regalo !
que tenga un buen dÃa
regular !
MarÃa
31.1.13Yo también, que los prefiera ! Este ajo asado se ve absolutamente divino y recuerdo la idea de naranja, debe dar un giro interesante a todo 🙂
señorita pigut
31.1.13Ooo es muy simple y muy atractivo ! Me encantan las fotos que hacen que sus magnÃficas verduras estén maravillosamente bien en los valores.. Realmente no me gusta Salsify, Pero eso no me impide estar tentado, Bravo !
mon ampersand
31.1.13Parece sabroso ! Sé con lo que acompañaré mi pollo asado el domingo 😉
clems28
31.1.13plato excelente ! Todo lo que me encanta !
Céline {A&CN}
1.2.13Ah, vegetales asados! Nunca los hago blanqueados en el agua antes de ponerlos en el horno, voy a intentar. La idea de naranja es excelente! Y si quedan, ils sont parfaits mélangés à de la semoule de couscous et du boulgour à la manière d’un taboulé… Y luego, dernière chose Emile, les photos sont vraiment éclatantes. Bravo!
Emilia
1.2.13Merci beaucoup les filles, c’est vrai qu’ils étaient bons ces petits légumes !!!
Jéssica
1.2.13Beautiful and simple, just my type of recipe.
claire-tte
2.2.13Mmm, les bons légumes ! Tout simple, tout comme j’aime, Yo adoro ! Surtout qu’ici c’est l’été, alors ne nous privons pas sur les légumes !
gallina de guinea de aix
2.2.13En allant au marché ce matin j’avais envie de salsifi (en tempura) et puis chez le maraîcher, de salsifis point… Mais de jolies carottes blanches, jaunes et violettes… Brincar, dans le filet de la poussette avec un beau panais. Le tout est en train de cuire avec du miel et du romarin 😉 Merci pour cette jolie idée !
Naoci
2.2.13Súper, quel régal les légumes au four.. ñam !!